四大家鱼外的新选择

2005年04月10日12:01 大洋网广州日报

本报佛山讯

（记者伦少斌通讯员邹仲生、李肇尊）前日，广东省科技厅组织专家在南海里水镇万顷洋现代农业示范中心，对广东省科技计划项目“丰产鲫健康主养技术和模式研究”进行了现场验收。专家们对该项目的研究成果给予较高的评价，称其将成为华南养殖户在传统四大家鱼（鳙、鲩、鲢、鲮）之外的新选择。

在里水镇养殖基地进行试验

据介绍，“丰产鲫健康主养技术和模式研究”项目是在2002年10月开始开展的。当时水产行业持续低迷，但鲫鱼养殖却风险低、收益高；丰产鲫在市场上脱颖而出，养殖户不满足于混养，要求主养呼声日高；并且希望科研部门提供相关的技术。有关专家向记者介绍说，华南师范大学、广州大学等单位承担了该项目的实验和研究任务。

在两年多的时间里，这几个单位使用里水镇水质较好的恒生水产养殖基地进行“丰产鲫”的主养试验，他们克服了种种困难，取得了大量的技术数据和较高的经济效益。

每公顷养殖利润6.5万元

当日上午，暨南大学水生生物研究所、水科院珠江水产研究所、华南农业大学水产系、中科院南海海洋研究所、华南师范大学生命科学学院等单位的专家进行了现场考察。验收小组称该项目符合验收要求，特别是一些关键的技术有了突破，形成了适合广州、南海等地的丰产鲫养殖生产技术规程。“丰产鲫”养殖期由18个月缩短到13个月~14个月，每公顷产量达11600公斤，产值达每公顷15.39万元，利润达每公顷6.51万元。技术指标、产量、利润均达到和部分超过项目合同的要求。

“这项技术使华南地区习惯了养殖四大家鱼的水产养殖户有了多元化的选择。”广东省科技厅的有关领导在验收后对该项目组的研究人员寄予厚望，希望他们要继续探索、开发广东优质的水产，研究、掌握其养殖技术，生产出适合老百姓口味的水产品。（来源：广州日报）