日前,阳光明媚。在铜梁区华兴镇团林村3社白茶园里,20多位茶农肩挎竹篓,在茶树丛中来回穿梭,熟练地摘下一片片嫩绿的茶芽。仔细观察发现,在采茶的人群中,有七八位来自区女企业家商会的女会员,她们应村支书杨小平的邀请,前来支援采茶,为乡村振兴出一把力。
“今年的白茶特别畅销,我们村的白茶销到了北京、上海和广州,最贵的每斤达到600元。马上就是‘清明节’了,为了赶在清明节前采完最后一批明前茶,商会的女企业家们也赶来支援。”杨小平说。
▲村民采摘明前白茶
团林村位于海拔700多米的毓青山上,全区海拔最高的886米的燃灯寺就在村后的山顶,古寺位于铜梁、永川、璧山三区交界处,一块界碑踏三区,成为游客打卡热地。
笔者在团林村看到,山坡地头、房前屋后、公路两旁,长势喜人的茶树林把山村田畴染成一片翠绿。
据村支书杨小平介绍2014年,区镇在林业资源普查中,发现了野生白茶的身影。经过多方考察,得知白茶含有独特的活性酶、多种维生素和放辐射物质。近年来,村里,团林村抓住生态环境优良,昼夜温差大等适合茶树生长的有利条件,以党建为引领,以党建促进产业发展,组建起了白茶股份专业合作社,吸引村民以土地入股。合作社统一引种优质茶苗、统一管理,统一加工,统一销售,经过几年努力,白茶种植面积扩大到千亩,村集体收入超过200万元,入股的农户也获得了务工收入和分配的红利。
对没有加入合作社的白茶种植户,合作社免费培训和指导技术,帮助销售,让他们也获得好的经济效益。
“规模发展白茶需要土地。村里把目光瞄准了矿山复垦地,通过土地整治建起茶园,既复绿实现了生态修复,又获得经济效益。”杨小平说。
值得一提的是,村里在发展白茶产业工作中,特别注重了科技兴茶,多次邀请重庆茶叶研究所的专家来村把脉,并严格按照专家的指导实行无公害生态栽培,出产的茶叶获得国家绿色食品认证,并成功审报“华毓龙洞”商标。
笔者在采访中了解到,团林村的白茶还经历了从手工加工到机器加工再回归到手工加工的过程。
▲村干部查看中药材黄精生长情况
“白茶,白茶,加工出的茶叶颜色应该是白色。过去村里利用机器加工,虽然提高了几倍的工作效率,但我们发现茶叶采摘时段、季节的不同,加工出的产品色差、条型、口味存在差异,茶叶也不带白色。现在通过手工加工,温度、湿度、火候都拿捏得好,不仅口感有回甜味,颜色也变成了白色。”杨小平说。
白茶的发展见证了山村的变化,也鼓起了村民的腰包。村党支部把白茶的前世今生和发展变化写进了村史。在村乡情博物馆一列墙上,图文并茂展示着白茶文化、加工工艺、营养价值、未来发展的内容,成为宣传山村白茶产业的一个窗口。
笔者看到,不少的白茶地里间种有中药材黄精。黄精是道地中药材,具有补脾、润肺生津的作用,茶树地里间种黄精,每亩地能够增收几百上千元,增加了土地的收入。
“随着白茶的畅销,合作社又重新设计制作了礼品包装。村党支部决定,在3年内扩大白茶种植面积500亩,吸引更多的农户加入到村里的股份合作社,通过白茶产业带动更多的群众增收致富。”杨小平说,团林村作为区级乡村振兴示范村、重庆市美丽宜居乡村,村里还将用好用活千亩白茶园、200亩生态楠木林、千年燃灯古寺、300亩精品水果园、300亩高山反季蔬菜、乡情博物馆、铜心小院、精品民宿等资源,走出一条农茶文旅融合发展的乡村振兴好路子。