今天的广播内容有：

“每日一习话”

“精神启示录”

“致富经”

“这里有真相”

“民法典小知识”

欢迎大家收听！

6月28日

历史上的今天

1954年6月28日、29日 周恩来在访问印度、缅甸期间，分别与印度总理尼赫鲁和缅甸总理吴努发表《联合声明》，共同倡导和平共处五项原则。此前，1953年12月31日，周恩来在接见参加中印有关问题谈判的印度代表团时首次提出和平共处五项原则。

2014年6月28日，和平共处五项原则发表60周年纪念大会隆重举行。习近平在讲话中深刻阐述和平共处五项原则的历史性贡献和重大现实意义，强调中国将继续做弘扬和平共处五项原则的表率，同国际社会一道，推动建设新型国际关系和持久和平、共同繁荣的和谐世界。

每日一习话

永远与人民同呼吸、共命运、心连心

习近平同志指出：全党同志一定要永远与人民同呼吸、共命运、心连心，永远把人民对美好生活的向往作为奋斗目标，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态，继续朝着实现中华民族伟大复兴的宏伟目标奋勇前进。

这段话出自习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会上作的报告。

人们了解大别山，更多是从解放战争时期刘邓大军千里跃进大别山，揭开解放军战略反攻的序幕，或者从电影《挺进中原》中部队过黄泛区，扔掉重装备的镜头及其插曲《歌唱大别山》开始的。

大别山区地跨河南、湖北、安徽三省，总面积约10.86万平方公里。土地革命时期，从进攻大城市转向农村进军，是中国共产党领导中国革命具有决定意义的新起点，党创建了一系列农村革命根据地，领导人民打土豪、分田地。

整个大别山区与中国革命整个过程联系紧密，大别山精神孕育于鄂豫皖苏区。作为中国共产党在土地革命战争时期领导创建的根据地之一，鄂豫皖苏区是仅次于中央苏区的全国第二大革命根据地，诞生了多支红军主力，创造了“28年红旗不倒”的奇迹。解放战争时期，这里是刘邓大军千里挺进大别山的落脚地。大别山革命老区人民作出牺牲让人受到心灵震撼：在革命战争年代，大别山一带先后组建了五十多支主力红军队伍，占全国总数的30%以上；先后有二百多万人参军参战，近一百万军民为国捐躯。大别山一带几乎是家家有红军，村村有烈士，山山埋忠魂，岭岭树丰碑！

吃水不忘掘井人。我们绝不能忘记革命先烈，绝不能忘记老区人民，就要把革命老区建设得更好，让老区人民过上更好生活。

大别山精神反映了中国革命在艰难困苦中前行，跨越无数挫折和曲折走向胜利的规律。大别山区点燃的革命火种持续燃烧永不熄灭。它向人们宣示，中国共产党将始终高举红色的旗帜，坚定走中国特色社会主义道路，把先辈们开创的事业不断推向前进，确保“红色江山”永不变色。

人无精神不立，国无精神不强，党无精神不兴。以伟大建党精神为源头、包括大别山精神在内的中国共产党人的精神谱系，是党领导人民战胜艰难险阻、从胜利走向胜利的精神密码。在开启实现第二个百年奋斗目标新征程、朝着实现中华民族伟大复兴的宏伟目标继续前进的历史新起点上，全党要继续赓续中国共产党人的精神血脉，把对党忠诚、为党分忧、为党尽责、为民造福作为根本政治担当，以实际行动诠释对党的忠诚之心、对人民的赤子之心，走好实现第二个百年奋斗目标新的赶考之路，向党、人民和历史交出一份新的优异答卷。

精神启示录

做新的赶考之路的合格答卷人（一）

《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》指出：“过去一百年，党向人民、向历史交出了一份优异的答卷。现在，党团结带领中国人民又踏上了实现第二个百年奋斗目标新的赶考之路。”时代是出卷人，人民是阅卷人，我们是答卷人。新时代革命军人必须深刻理解把握党的百年奋斗的成功之道和制胜密码，始终保持赶考的清醒和坚定，踔厉奋发、笃行不怠，矢志做新的赶考之路合格答卷人。

做到“两个维护”，牢记“国之大者”，做对党绝对忠诚的合格答卷人

领导核心和指导思想，对党和国家事业发展至关重要。走好新的赶考之路，交出合格答卷，一刻也离不开坚强领导核心的掌舵领航，一刻也离不开科学理论的举旗定向。新时代革命军人必须坚决做到“两个维护”，牢记“国之大者”，铸造绝对忠诚的政治品质。

强化政治认同。从历史和现实、理论和实践、国内和国际的结合上，充分认识“两个确立”是历史的选择、人民的选择、时代的选择，反映了全党全军全国各族人民共同心愿。我们必须切实增强对“两个确立”的政治认同、思想认同、情感认同，深刻领会“两个确立”的决定性意义，不断增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，贯彻军委主席负责制。

强化看齐追随。坚定维护习近平同志党中央的核心、全党的核心地位，全党就有定盘星，全国人民就有主心骨，中华民族“复兴号”巨轮就有掌舵者。我们要自觉做到思想上认同核心、感情上信赖核心、行动上维护核心，始终同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致，坚决听从党中央、中央军委和习主席指挥。

强化理论武装。坚持习近平新时代中国特色社会主义思想的指导地位，深入贯彻习近平强军思想，读原著、学原文、悟原理，着力掌握科学内涵、精神实质和实践要求，把蕴含其中的立场观点方法学到手，自觉做党的创新理论的忠诚信仰者和坚定实践者，使之成为统领思想和工作的“魂”和“纲”。

强化转化运用。真正把“两个确立”内化于心、外化于行，转化为对马克思主义、共产主义的忠诚信仰，对中国特色社会主义的坚定信念，对中华民族伟大复兴的坚强信心，转化为看齐追随、听令景从的政治忠诚，转化为履职尽责、开拓创新的工作能力，转化为知重负重、担当作为的实际行动，推进强军事业向纵深发展。

担当强军重任，提升打赢本领，做向战而行的合格答卷人

“闻鼙鼓而思良将。”未来战争，既是高技术武器装备的对抗，更是素质本领高强的精兵劲旅的对抗。必须紧盯科技之变、战争之变、对手之变，大兴研究军事、研究战争、研究打仗之风，大力推进体系练兵、科技练兵，锻造召之即来、来之能战、战之必胜的硬核能力。

强化战略素养。牢记军事政治仗的本质属性，善于从政治上思考处理军事问题，始终站在战略全局高度，用全球视野和世界眼光观察分析国际战略格局，分析我国周边安全环境变化，提高战略思维、辩证思维、创新思维能力。

增强联合素养。树牢联合制胜理念，自觉从联合的角度思考问题、指挥作战，把引领联合、维护联合、保证联合作为重要任务，把握联合作战、联合训练、联合指挥等方面的基本规律，确保联合作战体系高效运转、高效指挥、高效落实。

锻造指挥素养。紧跟信息化战争形态和作战样式变化，坚持练指挥、练谋略、练协调、练战法、练保障相一致，在真演、真练、真抗、真战中，深研制胜机理，培养敏锐洞察力、准确判断力、果断决策力，练就高超灵活的指挥技能和指挥艺术。

提升科技素养。树立科技是核心战斗力的理念，自觉站在时代前沿、军事前沿、科技前沿进行思想革命和知识革新，用信息化的视角、观念和思维方式运筹谋划，掌握技术原理对制胜机理的影响及对策，确保赢得对抗优势、战争主动。

致富经

乌海市：产业强镇打造联农带农富农“枢纽引擎”

近日，记者走进位于海南区赛汗乌素村的阳光田宇国际酒庄葡萄种植基地，新建的21栋新型温室大棚整齐排列。虽然这些大棚刚投用不久，但棚内却是一派繁忙，来自周边村镇的20名村民正在进行地膜铺设、施肥、灌水等工作。

内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司总经理黄建清说：“借着产业强镇的东风，我们在技术、设备保障等方面不断完善和提升。比如这个车间里，我们完善了储酒罐和操作平台。作为国家4A级旅游景区，酒庄旅游设施和功能也得到了进一步提升。”

阳光田宇国际酒庄是海南区产业强镇项目之一，按照政府补贴方式带动企业投资，总投资1800万元的新型温室大棚于年初建设完成。酒庄还同步推进葡萄酒生产设备提质升级，在提高经济效益的同时，促进设施葡萄产业与休闲农旅相融合，为发展休闲采摘、观光旅游奠定基础。

近年来乌海市以实施农业产业强镇项目为抓手，大力培育以葡萄产业为主的全产业链富民乡村产业，让产业驱动、联农带农助力农业产业提质增效、农区居民富裕富足，为乡村振兴注入新活力。

海南区产业强镇项目位于巴音陶亥镇赛汗乌素村，2021年开始实施，计划总投资4045万元。其中，引导社会资本投入3045万元，申请产业强镇上级扶持资金1000万元，包括占地98亩高标准温室建设、酒庄提质升级等。产业强镇项目建设将进一步完善葡萄产业链条，实现农村剩余劳动力转移，同时带动农区加工、运输、服务、旅游等方面发展。

海勃湾区千里山镇是乌海市2019年实施的农业产业强镇项目，并入选了全国农业产业强镇示范项目。通过多年打造，这里已建成云飞1000亩标准化葡萄酿酒基地建设项目和温室葡萄轻简化优质高效栽培技术推广项目，全镇葡萄种植面积达到1.03万亩，“富海”等品牌绿色农产品产销两旺，王元地村获评首批自治区乡村旅游重点村，乡村旅游发展势头良好。

云飞农业种养科技有限公司魏通告诉记者，产业强镇带动了以千里山镇为中心，周边村整体的葡萄种植。云飞公司承担了产业强镇的项目，扩大了葡萄种植面积，也带动了周边村民就业，还进行葡萄种植培训，提高了葡萄种植率，让葡萄产业成为带动千里山镇经济发展引擎。

“乡村振兴，产业链条是核心和载体。乌海市通过实施产业强镇项目，不断做优做强葡萄特色产业，做活乡村旅游、做强农业产业、做优特色平台，绘就乡村振兴新画卷。

这里有真相

空气炸锅会致癌？无油烹饪更健康？来看真相

空气炸锅，相信大家都不陌生。

很多小伙伴都用它来炸薯条、烤蛋挞、烤红薯……

其一大卖点就是无油炸东西更健康，然而也有另外一种声音：空气炸锅炸出来的食物会致癌。

那么，吃了空气炸锅制作的食物会致癌吗？无油烹饪真的更健康吗？今天我们来了解一下。

不用油，空气炸锅如何“炸”食物？

空气炸锅是将食物放置在密闭的小空间里，以空气作为传热介质，通过加热空间里的空气，再辅以风扇来加速气体的流动、带走水汽、形成循环的热风，它主要以对流的方式来“气炸”食物。

人们用空气炸锅在“炸”一些油脂含量非常少的食材时，往往会抹上少许食用油，这时热空气中还可能会夹杂着一些小油滴，形成油雾的效果。

论是传统油炸还是空气炸锅，都是利用热量从外部传到内部的加热方式，这个过程中不可避免会在食物的内外部形成温度梯度（即温差），所以才能形成外焦里嫩的效果，而即使是带热风对流加热功能的微波炉也比较难达到同样的效果。

空气炸锅制作的食物会致癌？

空气炸锅也是利用高温来完成食物加热的。

因此，食物在熟制过程中也会发生一些物理和化学变化，像质地改善、产生特殊风味等，也有可能会产生一些对人体有危害的化学成分，比如丙烯酰胺。

丙烯酰胺是一种致癌物，已被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，这类致癌物主要是基于实验动物的致癌性数据，但是它对人体很可能也是致癌的。

我国曾有学者对市场上近350种食品进行过相关研究，结果发现丙烯酰胺在绝大部分食品样品中都能检测出来，但它在我们饮食中的平均摄入量却比较低，据估计只有0.38μg/kg·天，而联合国粮农组织和世界卫生组织报告的平均暴露量为1μg/kg·天。

所以，对于空气炸锅制作的食物会致癌这种说法，不必过于担心。

无油烹饪真的更健康？

追求无油烹饪的人主要是担心油脂摄入太多，甘油三酯在脂肪组织中积累从而造成肥胖。

但大家也要知道，引起肥胖最根本的原因是能量的摄入超过了能量的消耗，剩余的能量被转化为脂肪在体内储存起来。

再者，脂肪（酸）是我们重要的身体成分和能量来源，每天都需要摄入一定量的脂肪酸，比如人体自身不能合成的亚油酸和α-亚麻酸，所以不要过分追求无油烹饪，长期摄入过少食用油容易造成不饱和脂肪酸摄入不足，影响到记忆力和大脑的神经功能，而且还可能会影响到血液中低密度脂蛋白的清除，诱发一些心脑血管疾病等。

怎么吃油炸食品相对健康？

首先，不要吃太多。吃太多容易造成能量摄入过量。

其次，制作油炸食品时不要时间过长。像素食类大约1-2分钟，荤菜类视食材厚薄不同略有区别，一般只需炸到表面微黄、未焦即可。

第三，可以适当使用一些非油炸的方式，使用空气炸锅时，需要注意设置的温度不宜过高（尽量在120℃内）、制作时间也不要太长（约10分钟左右），避免生成过多潜在的有害成分。

最后，注意调味料不要使用太多，尤其是盐类。

民法典小知识

在正常开启啤酒瓶盖时，啤酒瓶爆炸，造成人身伤害的，谁应承担赔偿责任？

《民法典》第1203条规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。啤酒瓶在正常开启瓶盖时爆炸，属于缺陷问题，根据该规定，对啤酒瓶爆炸所造成的人身伤害，受害人既可要求生产者赔偿，也可要求销售者赔偿。

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