中原网讯(记者 李萌) 11月25日，盒马鲜生郑州二七万达的店开业，上午九点，盒马门店开始开门迎客，不少提前踩过点的消费者已经开始盘算怎么买最划算。

盒马鲜生二七万达店店长杨红云表示，这家店开业后，郑州西南三环以内的覆盖率将大大提升，这家门店不仅商品品类更丰富，购物环境也更宽敞明亮，还针对大专院校、企事业单位较多的特点，特意增加了水果、工作餐、火锅等商品比例。

盒马鲜生郑州二七万达店占地面积超过4500平方米，与郑州其他门店相比，二七万达店内规划整体更宽敞明亮，十分适合消费者边逛边吃，为周边盒区房用户提供一站式购物需求。

记者在盒马二七万达店看到，今年新推出的49.9元的美蛙火锅颇受欢迎，不仅现场有顾客不断点单，线上购买火锅的订单也不断增加。据统计，今年11月以来，在郑州最受欢迎的火锅锅底当之无愧是美蛙火锅、潮汕牛肉、椰子鸡十分受欢迎，随着气温的降低羊蝎子锅底也在逐步走高。另外，今年盒马还对一些火锅涮菜进行升级，上线了干式熟成牛肉片、盒马宝鲜鱼片、海鲜做成的火锅面等涮品，让郑州消费者这个冬天吃火锅不重样。

​这也是盒马推进折扣化变革，打磨垂直供应链的体现。今后，盒马将从打磨垂直供应链，从源头改善养殖、加工技术，将更好的商品以实惠的价格，呈现给消费者。