“通过西农大专家指导，每年每头牛能为养殖户多增1500元—2000元收益。牛的品种换成了成长更快、价格更高的西门塔尔和安格斯肉牛品种，效益得到了明显提升。”指着身后良种肉牛养殖区，海原华润农业有限公司负责人秦顺利说。

现代化的良种牛养殖厂 摄影 徐均坪

自2017年西北农林科技大学、海原县及华润集团签署合作协议，依托西北农林科技大学国家肉牛改良中心科技优势在海原县组建宁夏西海固肉牛试验示范基地，并挂牌成立宁夏西海固高端牛产业研究院后，以重点打造肉牛品种改良、基础母牛扩繁、饲草料生产加工配送、疾病防治与疫病防控、牛肉生产加工与营销、科技服务与人才培养等6大技术体系的一揽子工程，夯实当地农民脱贫的基础。

“在西海固肉牛试验示范基地的指导和帮扶下，我们以家庭牧场的经营方式办起了属于自己的肉牛养殖事业，现有西门达尔育肥牛、基础母牛共计50余头，每年将额外增加近10万元的收入。” 对于养牛带来的变化，海原县三河镇利农民余海洋很是感慨。

良种牛 摄影 徐均坪

但在日新月异的市场经济大潮中，仅靠“养好牛、卖好肉”还远远不够，为了进一步提升海原县牛产业的现代化水平， 宁夏西海固高端牛产业研究院从肉牛品种改良、母牛扩繁、饲草料加工与配送、疾病防治与疫病防控、牛肉新产品开发、技术服务与人才培养等全方位开展海原县肉牛产业技术试验示范和推广，通过新技术推广与应用，海原县每年新增养牛经济效益在3.0亿元以上。

“前些年，很多农民靠养牛脱了贫。但要让收入再提升，就必须依靠科技的力量。近年来，研究院专家团队围绕高端牛产业差异化发展所急需关键技术开展科技攻关和技术集成示范，使得当地肉牛生产水平提高10%以上，经济效益提高20%以上。只有按照研究院重点打造的六大技术体系，才能让海原县近15万头肉牛迈向高端化。” 西北农林科技大学专家助理研究员、宁夏西海固高端牛产业研究院常务副院长林清介绍。