□常醉 本报记者 彭溢

他是东北农业大学硕士研究生，为了一群黑牛长期“驻扎”在我国北部边境小城。9年间，他从零起步，实现肉牛制种，指导牛场获批国家肉牛标准化示范场，并获得国际专利授权，在北纬49°初步实现了安格斯牛全产业链布局。他就是黑龙江省科技特派员、2022年黑龙江省首批“援边工作队”队员、省农科院畜牧研究所养牛研究室的赵晓川。

来到孙吴县犇兴养殖专业合作社养牛场，只见30多头黑牛正在室外享受“日光浴”，赵晓川熟练地上前查看牛的生长状况，牛儿们见到了“老朋友”，纷纷过来舔他。

赵晓川告诉记者，这里饲养的黑牛都是安格斯牛，总共有400多头，2022年这里获批国家肉牛标准化示范场。

“2014年，县里合作社响应国家号召，把农户家的牛集中起来饲养，没想到根本养不活。”孙吴县发改局的席德新说。

赵晓川被派到孙吴县进行技术帮扶，住在牛场找病因，为牛“铺床”“配餐”……经过3年的精心“守护”，当地母牛的产犊率和犊牛成活率从最初的不足35%提高到90%左右。

“引进什么品种好？”2017年初，我省大力发展畜牧产业，孙吴县将肉牛养殖确定为全县主导产业之一，并向赵晓川征求意见。

“当然是安格斯牛。”赵晓川分析：“安格斯牛适应能力强，不挑食，肉质鲜嫩，既可以生产常规嫩牛肉，又可以生产雪花牛肉，经济性状好。”

孙吴县采纳建议后，从澳大利亚引进近4千头安格斯牛。当年7月，孙吴县安格斯牛专家工作站成立了。

“孙吴县地处北纬49°，生态环境好，牧草丰富，是全球‘最佳养牛带’之一，加上有安格斯牛这样的好品种，既可以研究制种，又可以发展安格斯牛全产业链。”赵晓川主动请缨，承担起专家工作站的职责。

如今，赵晓川在孙吴县不仅实现了肉牛制种，获得了省级安格斯牛《种畜禽生产经营许可证》，还缩短了牛的繁殖周期，提高了育肥效率，实现安格斯育肥牛年产1000斤。形成的《安格斯牛育肥技术规程》《安格斯成母牛饲养管理技术规程》作为黑龙江省地方标准颁布实施，《一种安格斯牛育肥方法》专利更是于2022年9月获得了国际授权。

在帮助孙吴县制定畜牧产业发展规划中，赵晓川提出发展安格斯肉牛全产业链，打造北纬49°高端肉牛品牌。

赵晓川定期开展养殖专业技术培训，邀请国内外相关单位技术专家现场进行技术指导。经过多年积累，孙吴县安格斯牛存栏规模1.2万头，全县共建成安格斯牛养殖专业合作社（公司）23个，拉动农民年均增收5000余万元，并获评“中国安格斯肉牛之乡”。

在孙吴县工业园区，县政府投资建设的安格斯肉牛大型屠宰加工厂已建设完毕。负责人王跃龙介绍，该厂于今年4月投产，年可屠宰肉牛1万头。企业申请了“黑尊牛”商标，饲养的安格斯肉牛获得了有机认证。“黑尊牛”冷鲜食品哈尔滨专营店即将开业，线上线下销售将同步启动。

对于下一步的发展，赵晓川说，希望在黑河北纬49°线扩大安格斯牛全产业链发展范围，提高“黑尊牛”品牌的市场影响力，让好牛、好肉卖出好价钱，推动县域经济高质量发展。