林雄经营的养殖场,仅仅220亩的养殖面积,每年的销售额达到1000多万元,成为海南产量最高的石斑鱼养殖基地之一,秘诀是:
(1)专注高价值的产品。林雄的养殖池原为虾塘,他不用来养虾,而是养殖利润很高的石斑鱼。
(2)保持高品质,反季节销售。每年12月到第二年3月,气温过低让海南绝大部分地区的石斑鱼都停止了产卵。而林雄所在的三亚市乐东县因常年气温偏高,石斑鱼一年四季都有卵。林雄特意让青石斑鱼反季节产卵——别的鱼产卵的时候,他的鱼休息;当冬天别的鱼产不出卵时,他的鱼就开始使劲产卵。林雄深知干净的水质有助于保持石斑鱼卵的质量,在石斑鱼产卵前将其挪到另一个池塘。“这个季节别的地方卵很少,我们卖3000块钱一公斤还是供不应求,比别的时间多了十倍”。林雄每年只卖三个月的青石斑鱼卵,竟然比别人卖一年的钱还多好几倍。
(3)创新方法,提高产能。冬天是商品鱼价格的最低点,经销商互相压价,许多养殖户因为没有利润,不愿意卖鱼。林雄每年多花二十万元,把金属罐里的氧气用细管输送进每个池塘。普通养殖户的水泥池,一立方米最多养鱼五十斤,而林雄竟然养鱼超过一百斤。在同行都赚不到钱的时候,林雄能赚得更多,并且每次都能卖出至少一万斤的商品鱼。
(4)摸透规律,大胆尝试。经过试验,林雄发现,10斤以上的石斑鱼会因为体型太大而不方便吃虾。于是把虾和石斑鱼养在一起,虾靠吃水中的微生物存活,省去了一大笔饲料钱。等到虾长到10厘米,就把虾转移走。卖虾的钱几乎可以补贴石斑鱼的养殖成本,让公司的利润提高了至少三分之一。
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