莲藕现在可以在家庭了种植，那么盆栽莲藕如何种植呢？下面是学习啦小编精心为你整理的盆栽莲藕的种植方法，一起来看看。

盆栽莲藕的种植方法

(1)选择 丰花型盆栽品 种。如玉碗、红塔：山、粉袖珍、桌上珍、红牡丹、小银球等。这类品种盆栽 开花早、开花多、花期长。

(2)选盆备土。选择外形美观、搬运摆放都方便的陶盆、塑料盆、盆景盆等，盆的口径和 高度在18—28厘米均可，小盆玲珑奇巧，大盆叶茂花更多。花盆底孔用水泥细心密封，不能漏水。盆土可用农田土 或无化工污染的河塘泥，提前2周加 水浸泡备用。

(3)适时栽培。南方可在 3月上中旬，北方可推迟到4月中旬以后。近几年安徽柳家花园采用塑料薄 膜覆盖，使栽培时间和始花期都提前 3—4周，其方法简便，效果显着o

(4)初栽时不要施底肥，把藕尖端斜向下摆放盆底，每盆只栽一株，加入12—15 厘米河塘泥或园 上，使小藕全部 没人泥中，加水 至盆口下2—3 厘米即成。立叶 出水后，可追施少量植物饼肥和复合肥。

(5)盆栽荷花必须摆放在通风向阳处，风和日丽荷花生长迅速。4月上旬栽下，5月下旬先后现蕾，6月上中旬便进入盛花期，群体花期可延续到9月上中旬。

(6)盆栽荷花基本无病害，但在通风不良或靠近蔬菜果园的地方，早期易感染蚜虫，可用洗衣粉对水600—800倍喷雾触杀。安徽柳家花园近几年用塑料薄膜连盆带花整体覆盖，利用中午日光蒸杀，密封程度和时间视阳光强度灵活掌握，此法灭虫彻底又无农药污染，操作简便又能促进荷花生长，一举两得。

莲藕栽培碗莲的方法

盆土的选择

泥土现在仍是栽培荷花的主要基质。我国幅员辽阔，全国各地土质有沙、壤、黏的性质，酸、碱、盐的含量各不相同,好在荷花适应性强，对土质要求不严。可以用地面植物作为参照挑选，像能让水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等作物和蔬菜、瓜果等正常生长的农田土、菜园土、果园土，鱼、草能生长得不太肥的河塘泥都可作为栽培荷花的盆土。选择盆土的原则是：“宁淡勿肥!更不要施基肥!”

盆土的数量

盆土一般占盆容积的2/5至1/2;

盆土过少，起不到稳固植株根系的作用，遇大风或在搬运过程中易倒伏。

盆土过多，早春土层深处温度低，不利弱势品种出芽;增大了盆体重量;

减少了盆内上部蓄水层，抗旱能力弱，加水次数频繁。

总之，盆土多少要灵活掌握，

一般要做到三看。

一看种藕大小。种藕粗大、长势强的品种，盆土可适当多些;种藕细小，长势弱的品种，盆土可适量少些。

二看土质。土质松软，密度小的盆土可适当多些;土质黏性强或密度大的可适当少些。

三看当地气候环境特点。夏季多大风的地区，盆土可适当多些;无大风的地区，盆土可适当少些。

盆土酸碱盐的调控

荷花适应性强，大多数品种在pH为5.0至8.0的土壤中可以生长，但在pH为6.0至7.0的土壤中长得更好一些。

我国东部沿海地区和新疆、青海等部分地区，土质盐碱性强。

利用塑料花盆可阻断地下盐、碱依靠毛细现象返潮到盆土，

下面介绍几种去盐、去碱的方法，非常简便，效果很好。

一是冲洗法。盆土加好后，利用自然降雨的雨水或雪水，或中性自来水浸泡，然后把水倒掉，如此多次冲洗，减少盆土里盐、碱含量。

二是中和法。碱性盆土，每盆加绿矾10克至16克;酸性过强的盆土，每盆加生石灰10克至16克。

三是绿肥法。如盆土呈碱性，可用酸橘子、酸苹果，每次1至2个切开后按入盆泥中央，效果很好。

此外，盆栽荷花禁用化工污染土、生活垃圾土、养殖垃圾土、深层生硬土、食用藕田土、强酸碱盐土。

盆栽莲藕的种植要领

一、小桶栽莲藕之所以能获得高产的原因：

莲藕生长期在有限的空间中，藕尖碰到障碍，会自我膨胀、增粗，沿着圆形的桶，一圈一圈叠绕着向上长。

池塘和大田种植，没有这个条件，所以并不是最佳的种植容器，有条件，讲究点的要做隔断让藕膨大。

莲藕生长期中一个藕芽能长5段左右，要根据盆的大小来确定种藕或藕芽的数量，数量多，虽然会长很多藕，但由于肥和阳光争夺的因素，莲藕会长的小，藕节多。

二、容量的选择：

种植要求有15-20cm的疏松，通气层，20cm的肥土层，最高15cm的水层，故种植容器的深度不能少于50cm。最佳深度为70cm。

三、种藕的选择：

莲藕的种植可以用莲子繁殖，但这样太慢和麻烦。

一般采用带芽的藕作为种藕，进行种植，种藕既可是成段的藕，也可以是藕芽。

盆栽要选择浅水藕。浅水藕的的适合水位10-20cm，最大耐水深度为30-50cm而深水藕的适合水位是30-50cm，最大耐水深度为100-120cm。显然不适宜家庭盆栽。

带芽的藕段，要选择节距短的

藕芽：在芽靠近藕段部位切1cm左右，就是藕芽，切断后沾上新草木灰，先进行假植。芽向上，头朝南，埋土2cm，泡上3cm的水，3叶1心定植，一穴2芽。

四、种植时间：

一般种植为初春，3月份左右，有薄膜盖则2月，气温稳定在15度以上。

夏天开始收获，藕是多年生植物， 藕在烂泥里能保鲜，冬天枯叶休眠，春天发芽、生长。

所以，天寒的地区，现在有芽的种藕可进行保鲜处理，明春再种植。

五、水层的深浅控制：

水层控制的原则是：浅、深、浅。

前浅：水层3-5cm。在栽藕后到立叶的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。

中深：水层15-20cm。随着立叶的出现，莲藕茎叶逐渐转旺，水层要逐渐升高到12-20cm。

在生长期，由于叶大枝高，要灌深水，注意防风，不能让风将枝梗刮断，否则水从断层流进去，会造成烂根的后果。

后浅：水层5cm。开始结藕，膨大的时候。

六、合理施肥：

盆栽莲藕底肥一定用足，养分要齐。施放已腐熟的鸡粪、饼肥、磷钾肥。不能加氮肥，以免徒长。

莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用;另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有限(包括基肥)，随着植株的生长发育会愈来愈少, 因此必须及时追肥。

有条件的一般追肥2-3次，第一次在立叶开始后，第二次在立叶已有5-6片叶时，第三次为结藕期。

施肥应选择晴朗无风的天气，避免在烈日中午进行，放掉储水，重施厩肥，埋入泥中，施肥后恢复水层深度。

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莲藕的营养价值

1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。

3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

吃莲藕的好处

1.清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3.益血生肌

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4.止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

莲藕的选购方法

1.选择颜色微黄没有异味的

莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。

2.选择通气孔较大的

可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。特别是做姜汁藕片，味道很棒。

3.选择内外没有损伤的

购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕，应该把泥土擦一擦，看看莲藕表面有无伤痕，如果伤痕很明显的不要购买了。

4.选择藕节粗且短的

藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。

5.选择藕节间距长的

藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度越高，口感越松软、可口。

6.选择外形饱满的莲藕

莲藕要外形饱满、表皮平滑的，不要选择外型凹凸不平的莲藕，这样的莲藕吃起来不清脆。

7.尽量挑选带有湿泥土的

没有湿泥的莲藕通常已经过浸泡处理，保鲜时间短，放不长了，而有湿泥的莲藕能长时间的保存，而且一看就比较新鲜，可以放心购买。

8.莲藕颜色不能要很白的

市面上已洗好、看起来很白的莲藕很可能经化学制剂柠檬酸浸泡过了，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了。

吃莲藕的注意事项

一、哪些人不能吃莲藕

产妇不宜过早食用。

二、莲藕的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。

三、莲藕的食用禁忌

1.生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。

2.发黑、有异味的藕不宜食用。

3.煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。