农村啥都是宝，尤其是长在山坡、荒地、树林里面的野生植物价值最高，有的除了可以吃，还能入药，而且有很多还是品质上乘，价格昂贵的中药。这些野生植物虽然外形看起来平淡无奇，很容易被人忽视，但是真正了解它们的人，绝对当成非常珍贵的宝贝。五指毛桃在民间被当成“人参”，农民挖到都不卖，如今被大量种植，一斤6元。

很多人只听名字认为五指毛桃只是毛桃的一个品种，但是实际上，五指毛桃和桃子没有任何关系，它是一种传统的中药。之所以被人们称为五指毛桃，是因为这种植物的叶片有五个锯齿，看起来很像是五根手指，而且这种植物的叶片上有很多细小的绒毛，再加上它的果实和毛桃很像，人们才给它如此取名。在广东和福建一带，人们很钟爱五指毛桃，民间当它是“人参”。

五指毛桃入药和食用的部位并不是它的果实，而是它的根部。在一些医药典籍中，五指毛桃也被称为五爪龙，是一位传统的药材。五指毛桃很爱生长在灌木丛里，也比较好找，农民们挖到五指毛桃之后，是不会选择卖掉的，他们把它当成宝贝，洗净晾干之后留着自己吃。野生的五指毛桃是很珍贵的，而且生长时间越长越珍贵，长到一定年份价值更高，农民挖到的五指毛桃全部来自纯天然的野生环境，无论是营养价值还是药用功效，都是很高的。

一般农民会将挖到的五指毛桃晾干后用来炖汤，和鸡肉或猪骨一起搭配，因为五指毛桃本身就具有清香，炖出来的汤气味芳香，味道鲜美，最重要的是营养丰富，还有很高的保健功效，不输给花大价钱买的保健品。广东人最爱喝汤，自然不会忽略五指毛桃，于是就诞生了很有名气的广府汤，成为了广东的地方美食。

随着人们对五指毛桃的了解越来越深入，它的市场需求也在逐年扩大，如今已经被农民大量种植。在广东地区，五指毛桃被制成了很多产品，销往全国各地，市场需求很大，尤其是用来泡酒，很受消费者的追捧。

五指毛桃种植起来并不像其它药材那么难，反而非常简单，而且种植周期也更短。在五指毛桃的生长过程中，管理很粗放，它是不需要打药，只需定时除草施肥，顺带再浇浇水，只需种植两年就能采挖，投资周期更短，风险也更小。

目前来看，五指毛桃的用途很多，市场需求也很大，而且属于粗放型的药材，一斤6元的市场价格也还不错，对于农民来说，经济收益也不错，是个值得考虑的种植项目。