(一)南瓜类型

南瓜有中国南瓜、香瓜、倭瓜、饭瓜等,按果实形状又可分成圆南瓜和长南瓜2个变种。

1.圆南瓜瓜扁圆形或圆形,瓜面多有纵沟或瘤状突起,皮深绿色有黄色斑纹,如湖北的柿饼南瓜,湖南的磨盘南瓜,陕西的柿饼瓜,甘肃的磨盘南瓜,广东的盒瓜和台湾木瓜形南瓜等。

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2.长南瓜瓜长,头 部膨大,瓜皮绿色有黄色花纹,如山东长南瓜,浙江黄狼南瓜、十姐妹,江苏牛腿番瓜、番瓜,安徽狗伸腰等。栽培的普通南瓜又可分为菜用的和观赏用的类型。

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(二)南瓜主栽品种

1.蜜本南瓜早熟杂交种。瓜底部膨大,瓜身稍长,近似木瓜形,老熟瓜黄色,有浅黄色花斑。瓜肉细密甜糯,品质极佳。全生育期95天左右,单瓜重约2千克,对病毒病有较强抗性。

2.黄狼南瓜又叫小闸南瓜。植株生长势强,茎蔓粗,分杈多,节间长。第一雌花着生于主蔓15~16节,以后每隔1~3节出现雌花。瓜长棒槌形,纵径约45厘米,横径15厘米左右。瓜皮橙红色,完全成熟后被蜡粉。瓜肉厚,肉质细腻,味甜品质好,较耐贮运。全生育期110~120天,单瓜重1.5千克左右。

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3.大磨盘南瓜第一雌花着生于主蔓8~10节。瓜扁圆形,状似磨盘,横径30厘米左右,高约15厘米。嫩瓜皮墨绿色,完全成熟后变为红褐色,有浅黄色条纹,被蜡粉。瓜肉橙黄色,含水分少,味甜质面,品质好。

4.小磨盘南瓜早熟品种。第一雌花着生于主蔓8~10节。瓜扁圆形,状似小磨盘。嫩瓜皮青绿色,完全成熟后变为棕红色,有纵棱。瓜肉味甜质面,品质好,单果重2千克左右。

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5.牛腿南瓜晚熟品种。瓜长简形,末端膨大,内有种子腔。瓜肉粗糙,肉质较粉,耐贮运。全生育期110~120天,单瓜重15千克左右。

6.蛇南瓜中熟品种。瓜蛇形,种子腔所在的末端不膨大。瓜肉致密,味甜质粉.糯性强,品质好。全生育期约100天。

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7.飞碟瓜引自北美。瓜色艳丽,瓜体扁平,宛如玲珑剔透的玉盘,瓜体沟纹呈放射状,观赏性强。从播种至采收嫩瓜约需58天.单瓜重300~500克.每株结瓜5~7个,瓜腔小,瓤少肉多,瓜肉质地细密,无纤维,炒、煮均可,营养丰富,耐贮藏。每667米产量约3000千克。有白色.黄色2种。

8.美泰飞碟

早熟种。植株生长势较强,矮秧类型。植株较直立,叶色淡绿,主侧蔓均可结瓜。瓜形为飞碟形,瓜皮白色。单瓜重200~400克,直径15~25厘米,肉厚5~8厘米,可采收嫩瓜食用。

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9.玉女南瓜瓜扁圆形,直径 7厘米左右,高5厘米左右。

株型中等,结瓜性强,连续结瓜性好。瓜洁白如雪,小巧新奇,观赏兼食用。

10.红将南瓜耐热、耐寒.抗病,抗逆性极强。早熟,易坐果,适应性广。结瓜率高,单瓜重1.5~2千克,每667㎡产量可达2000千克。瓜圆球形,膨大快,皮深橘红色,肉厚细腻,鲜食、加工均宜,特耐贮运。

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11.红绣南瓜早熟。瓜厚扁球形,瓜皮金红色带乳黄棱沟,色泽鲜艳夺目。瓜肉橙红色,厚达3.5厘米左右,肉质粉、香、甜、糯,品质极佳。单瓜重1.3千克左右,单株结瓜3~5个,每667㎡产量1500~2500千克。综合性状优良。

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12.大将板栗南瓜生长势中等,坐瓜性良好,单瓜重1.2~1.5千克,整齐。瓜扁圆形,瓜形-致,瓜皮浓绿色带浅绿色条纹及斑点。第一雌花着生于主蔓6~8节。瓜肉金黄色,肉厚,粉质,味道极佳。叶较小,植株中等,容易栽培。

13.贝贝迷你瓜皮墨绿色带浅绿色条纹。单瓜重500克左右,瓜扁圆形,粉质,品质好。生长势旺盛,后期不易早衰,收获期长。单株可收获瓜10个以上,开花后35~40天即可收获的早熟品种。

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14.白面南瓜单瓜重 1.6千克,瓜扁圆形,粉质白皮。生长势中等,开花后50天左右收获,每667㎡产量1500千克以上。果实整齐度高,贮藏性好。

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