甲鱼又称为鳖、王八，因其肉味鲜美，营养丰富，是人们喜爱的滋补水产佳肴之一，以下是由小编整理的关于甲鱼的饲养方法的内容，提供给大家参考和了解！

甲鱼的养殖方法

一、水温控制

水温20℃～30℃是甲鱼生长的最佳温度范围，水温高于20℃时甲鱼就开始摄食，摄食量水温的升高而增加。水温低于最佳温度时饲料转化率会降低;水温高于最佳温度时由于活动，增加，饲料转化率也会降低，所以应使水温保持在最佳的温度范围内，过高、过低都会造成饲料浪费。

二、饲料投喂

1投喂方式。水下投喂适合甲鱼的摄食习性，能使甲鱼摄食速度加快，采用软颗粒饲料投喂比采取块状饲料投喂节省饲料。

2.投喂量控制。甲鱼摄食受环境因素变化的影响很大，当气温、水温发生变化及用药时，应考虑到对甲鱼的影响调整投喂量，一般水下投喂应控制在30分钟内吃完。甲鱼过量摄时生长过快，容易导致甲鱼生理负载增加或超负载，引起甲鱼内脏受损而诱发内脏疾病。

3.饲料选择。饲料成本在养殖成本中占40%左右，饲料的投喂方法与所选饲料品质的好坏，决定养殖成本控制的成败。通过最终的效益分析，比较优质饲料与劣质饲料的价格与综合养殖成本，我们就可以走出选择饲料光看价格的误区。

三、水质调控

甲鱼生性喜净怕脏，良好的水体环境是甲鱼稳定生长的重要条件，水质调控工作做得好坏，决定着养殖的成败。

1.充氧。水体充氧的主要目的是降低水体中有害气体与有害有机质的含量，要保证充氧设施的畅通。但要选择在固定的时间段内充氧，使甲鱼形成习惯，减少充氧对甲鱼的惊扰。

2.合理使用微生物制剂。微生物制剂的合理使用可以大大节约水质调控及其他

方面的投入。

3.排污与换水。定期排污是控制水质的有效手段，换水是调节水质最直接的方式，换水时应根据水质情况决定换水量。

四、病害控制

稚甲入池前要做好消毒工作，入池前用2‰的食盐水溶液浸泡稚甲30分钟。在甲鱼体重50

克以前谨防霉菌病的发生，在这个阶段应增强稚甲体质，避免机械性损伤是预防工作的重点;甲鱼体重50～150克时谨防白点病的发生，日常消毒以溴氯制剂为主;体重50克至成甲鱼谨防疖疮病的发生。

甲鱼的营养价值

1、甲鱼的营养成分

甲鱼所含蛋白质比鸡肉高30%，是牛奶的4倍以上，富含优质的不饱和脂肪酸和亚油酸，类似植物油脂，维生素种类较多，还含有磷脂酰胆碱、糖类、胆碱，以及钙、磷、铁、钾等成分。可增强机体免疫力、提高耐缺氧功能，并有促进血液循环、抑制肿瘤细胞生长的作用。

2、不饱和脂肪酸有益身体健康

甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压，冠心病，动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用，还具有护肤美容的功效。

3、 烯戊酸抗衰老

甲鱼中含有抗血管衰老的物质---烯戊酸，常吃甲鱼能有效防止衰老。

4、丰富蛋白质养颜滋补

甲鱼中富含龟板胶，龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需的各种氨基酸，有养颜护肤，美容健身之效。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养成分，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量，增强婴儿免疫力及智力的滋补佳品。

5、铁元素和叶酸防贫血

甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。铁还能预防缺铁性贫血。

6、多种维生素有奇效

维生素A：甲鱼富含维生素A，能够增强免疫力，保护眼睛的暗视力，促进身体的生长发育。

维生素B2：维生素B2又叫核黄素，缺乏它会出现口角炎，唇炎，眼结膜炎和阴囊炎等。

维生素E：维生素E又称生育酚，抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。

维生素PP:烟酸又称维生素B3或维生素PP，抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。

7、矿物质消除疲劳

甲鱼中富含多种矿物质如钙、铁、锌、硒，且容易被人体吸收，常吃甲鱼有助于消除疲劳，从而繁重体力劳动，剧烈运动而感到疲劳者，可适当食用甲鱼，既补充营养，又能较快地消除疲劳，有利于保健身心。

8、甲鱼在中医上的功效

甲鱼的肉、甲、血、头皆可做药用。甲鱼血具有补阴、凉血、益气、补肾等功能，可缓解及改善温痹、骨胶痨热、漏下等疾病。将甲鱼熬成胶服用，可滋阴、补血、退热、消瘀。整甲具有补明气、潜肝阳、益肾健骨等功能，可缓解及改善精神疲乏、跌打损伤等病症，有抑制结缔组织增生和提高血浆蛋白的作用。

9、甲鱼食用禁忌

甲鱼比较滋腻不易进食过多，尤其是消化不良，孕妇及产后腹泻、失眠的人群。

肝炎患者不宜食用甲鱼。甲鱼富含蛋白质，病人食用后不仅难以吸收，还会加重肝脏负担。

甲鱼的营养价值

鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素，因甲鱼的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。甲鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、核黄素。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

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