村民正在筛选采摘后“羊肚菌”。
红网时刻3月21日讯（衡阳县站记者 刘欣荣）“今年要是雨水少点，羊肚菌的产量会更高！”3月18日，在湖南省衡阳县渣江镇三马新村羊肚菌的大棚里，放眼望去，平整湿润的菌田中，一个个小伞般的羊肚菌破土而出，长满了田地间，基地负责人龙新一边采摘羊肚菌，一边不停地介绍道。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因为其表面凹凸不平像羊肚而得名，素有“菌中之王”的美誉。羊肚菌适宜在我国四川、云南等西南地区种植，其产业具有成本低、见效快、效益高等优势。功夫不负有心人，经过无数次实验，衡阳县渣江镇三马新村返乡创业青年龙新凭借扎实的专业技术，反复研究实践，不但在羊肚菌菌丝培植方面取得突破，还打破了羊肚菌生长培育的地域限制，在衡阳成功种植出了羊肚菌。
“衡阳的气候和土壤其实很适合种植羊肚菌，现在我种植的羊肚菌亩产最高都能达到400斤了。”龙新津津乐道介绍起来。据了解，2000年龙新从农村家庭经济专业毕业后，就进入广州 、重庆等地从事食药用菌培育技术工作。羊肚菌的生长周期为上年11月至次年3月，种植不影响衡阳当地传统水稻的春耕春播，很适合当地农民发展特色产业的选择项目。2018年春试种的20亩羊肚菌顺利投产后，更加坚定了龙新“羊肚菌致富”梦想。
“物以稀为贵，目前衡阳及湖南等地羊肚菌的销路十分广阔。”据龙新介绍道，现在自己只是把羊肚菌的视频和图片放到微信朋友圈里，平均每天就能接到近100斤的销售订单。羊肚菌种植尝到了甜头的龙新，并没有独享自己的“致富之门”，而是积极带动村民种植羊肚菌，2018年底龙新把羊肚菌种植规模扩大到了40亩，并且在衡阳市农业示范建起了一个4000平米的羊肚菌等食用菌培育基地，为村民提供技术和菌种的支持，从而示范带动当地村民发展羊肚菌种植，与村民一起共同致富，把羊肚菌产业做大做强。现有还发展了衡阳县关市镇、衡南硫市、祁东、长沙浏阳等地的种植户加入。
