今年水果丰收,很多品种价格却明显不如去年,面对柑橘等水果卖难,除了品种选育、三产融合、做特色精品水果外,记者发现,不少地方果农独辟蹊径,橘子、枇杷、苹果、杨梅、银杏等果树破圈,从种果树变身种风景。

“不卖果子就卖树”

“果树不破圈就不来事了,果树产业现在不景气,不出圈的话,果子卖不上价,产业难有大的突破。阳光玫瑰、果冻橙现在价格都不行,红美人量少还可以,但是估计也会是阳光玫瑰这条路,都是惨得很。”苏州农业职业技术学院推广研究员袁卫明说。

“原来我们种枇杷卖果子,现在搞成景观树,也是一条出路。”12月1日,在张家港市锦丰镇连绵的枇杷林中,种植户花小荣告诉记者,2007年,他种了620多亩枇杷,选用苏州太湖东山岛的白玉、冠玉等几个品种,但张家港是平原,离苏州太湖100公里,气候相差近两摄氏度,每年最冷的几天到零下,而枇杷最怕冬天冻害。种了两年以后花小荣才知道,每三四年只有一年可挂果,其余年份枇杷花几乎都被冻掉了,不结果子。2017年,花小荣投资1000多万元建了70亩大棚才有收获。花小荣的枇杷,按一颗枇杷8至10元包装销售给当地企业,小的统货批发每500克也有20多元,枇杷果子再多也能销掉。花小荣告诉记者,太湖东山、西山一棵枇杷树一年卖果最起码1000至3000元,张家港枇杷露天长不出来,长不出果子只能卖树,现在卖树也能赚钱。枇杷树长起来特别快,管理好水沟、肥料,就可以卖了,还可以不停补种,去掉土地租金、人工、肥料,纯利润起码5000元一亩。前几年花小荣还担心,这样发展下去,枇杷价格会不会跌,没想到后来线上网络销售,再多也不愁。

目前,花小荣露天种的三四百亩枇杷树转型景观树,20厘米以上最贵的卖3000多元,一棵树嫁接后从6厘米高就开始当景观树卖。花小荣还在沭阳苗木市场有销售窗口,17米的车,每年能卖40车,共3000棵枇杷树,能卖到100多万元。

枇杷树树型非常好看,开的花又香,需求很大。“北方根本不结果子,都用在景观上,而且嫁接的树型好看。”花小荣介绍,在临近自己枇杷种植园的合兴镇光明村,果树也种成了景观,每家每户门前屋后的香橼树,树上长满了金黄的果子,远远挂在树上,这样的异乡风景,会突然就让人乡愁满满。

“100多年的洞庭红古橘树”

一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。除了枇杷树,目前用于景观的果树还有柿子树、石榴树、橘子树等。记者日前在苏州东、西山岛看到,红橘挂满枝头,道路两旁、民居宅前屋后,高大的银杏树一树树金黄令人陶醉。据统计,仅东山镇胸径40厘米以上或树龄50年以上的银杏古树名木和后续资源有近6000棵。2013年,苏州吴中区建立“红橘保护区”,在西山缥缈村和劳村,“橘子红了”成为洞庭两山一道独特风景。

“明天有上海朋友来,我带他们来东山国宾馆看洞庭红。洞庭红橘原来是吃的,现在是看的。”东山镇原副镇长杨忠星介绍,在东山国宾馆,保留了近1000株百年洞庭红橘树,成为东、西山5个红橘保护区中最大的保护区。

洞庭红承载了很多老苏州人的记忆。随着果树品种调整,红橘栽培大面积缩小。苏州吴中区从事巨型果木栽培的孙晓村,从东、西山果农家里搜集濒临灭绝的百年红橘树,栽有上百棵,记者在临湖镇苏州乡村振兴学堂盆景园观赏孙晓村栽种的红橘树,一棵棵橘树挂满了红彤彤的橘子。“这棵红橘树,树龄最起码120—150年了。”孙晓村说。

“万顷湖光,千家红橘,生机勃勃,丰产、健康,洞庭红是苏州最美的农业景观。”袁卫明回忆,洞庭红因其独特的红色,成为修复生态环境和美化自然景观的重要资源,“橘子红了”的美景,也为乡村增添了一抹美丽色彩。

杨忠星介绍,东、西山环太湖公路景观带设立了红橘观光带,5个红橘保护区共2000多棵红橘树。“洞庭红生存能力很强,都是露天种的,现在变成景观了。”杨忠星说。

记者了解到,有果树做成盆景后卖几千元,而且市场前景好,果树多功能开发,不仅有生产性功能,还有景观、绿化、生态功能。除了公园、行道景观树,庭院盆栽也进入家庭,种得多的主要还是结果的橘子、金橘、石榴、柿子、苹果等。

“北方枇杷树不结果,冬天叶子也很美”

“从种果树到种风景,这两年江苏探索出了不少经验。”南京农业大学风景园林系主任魏家星告诉记者,果树之前更多是作为扶贫、致富产业,现在作为风景林,有利于城乡产业要素的双向流动。不过,果树管理和苗木管理不同,要加强后续管理,提高栽培水平。“种果树的可以做绿化苗木,但做绿化的,还不太了解果树的习性,江苏有很多地方把梨树、枇杷树作为行道树,管理、修剪等技术跟不上。比如苏州阳澄湖当时用梨树作为行道树,后来发现梨树锈病比较严重,景观效果也不如预期。”魏家星说。

江苏的气候带比较特殊,比如淮河以北,常绿树种少,徐州等地都以落叶果树为主,常绿树种现在过了淮河,是从绿化角度考量,但枇杷等过了淮河会面临产果问题。目前苏中、苏北也开始种枇杷树,盐城、徐州、连云港都有枇杷大道,或将枇杷树作为行道树。在当地人看来,枇杷树即便不结果,冬天看到叶子也觉得很美。

同时,江苏土壤条件不同,而沿海地区种果树,尤其是作为绿化种植的树种,需进行盐碱地土壤改良,才能保证果树生长。此外,从果子来讲,防虫害和防鸟的要求也比较高。

果树移栽作为风景林,还需要探索,不能脱离当地的水土气候等条件。从种果树到种风景,魏家星建议,一是从种质资源上,重视观赏果树资源开发,观赏果树资源是所有发展和创新的基础,在耐性和适应性上,要做资源的现代生物技术,包括资源品种改良,改变或调整它的观赏性,产生更多和更好具有适应性的品种;二是栽培技术要应用到园林行业,开发它的观赏性,比如提升修剪和嫁接技术,使树型好看给人以美感。

那么,哪些树种比较好?魏家星认为,树种跟区域有关,苏南适合枇杷、杨梅、银杏等,苏北适合桃子、梨这些落叶果树,苏中里下河地区比较低洼,更适合种银杏等相对耐水湿的果树。


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