齐鲁网·闪电新闻3月29日讯羊肚菌作为食药兼用菌，不仅深受广大群众所喜爱，在推动乡村振兴特色产业发展、增加群众收入等方面也表现出巨大潜力。近日，金乡县化雨镇羊肚菌种植户的大棚内正式出菌，产量可观，效益良好。

在金乡县化雨镇李申村王清杰的大棚内，记者看到采摘人员熟练地将一株株羊肚菌从底部平滑的切下，放入采集筐内，现场一片火热的丰收场景。据了解，前几年，王清杰种植的还一直是金针菇。

金乡县化雨镇李申村种植户王清杰给记者说，金针菇头两年还行，当时投入两亩多地，一年投入十一二万，这两年随着成本增加，投入也变大了，要十五六万。

随着金针菇种植投入的增加，王清杰萌发了改种的想法，在帮着山东金太阳农业发展有限公司拉货的偶然中，他第一次认识到了羊肚菌的价值。王清杰果断联系该公司，将金针菇种植棚改建成羊肚菌种植棚，在公司的帮助下种植、学习，时刻关注菌株生长情况，终于迎来丰收的喜悦。

金乡县化雨镇李申村种植户王清杰给记者说，这是一个新兴产业，刚开始种植，看着还行，建棚投资一万多，这是简易棚属于冷棚。头一部分采了1000多斤，预计还能再采千把斤，大体这一个棚下来（赚）三、四万块钱。

据了解，首批与山东金太阳农业发展有限公司学习种植羊肚菌的共有十多户，其余均租赁公司大棚进行种植，在本地建棚种植的仅有王清杰一人，他的成功种植也为我县羊肚菌特色产业发展提供了宝贵经验。

山东金太阳农业发展有限公司技术总监周不修给记者说道，他们公司经过多年的探索，技术逐渐成熟，今年是第一年带动本土农户来种植，通过他这个实例，效益还是比较高的，也能验证我们金乡人完全能把羊肚菌种好，作为他们公司来说，能够为想发展羊肚菌的提供技术培训，包括菌种、营养包、技术指导服务以及产品的回收加工一条龙服务，把羊肚菌作为乡村振兴、富农的一个新的项目，帮助农户学到技术，管理好，挣到钱。