近几年来，种植香菇的效益是“芝麻开花”，一年比一年高，一些地方种植户每年种植少则几千袋，多则几万袋，发展如火如荼。已占居某些县市农民货币收入的“半壁江山”。而今年种植香菇与上年相比，菇农的比较效益显然呈下滑趋势。

为了促进香菇产业健康发展，解决发展中的问题，如何进一步节约资源，增加单位袋产量，确保香菇品质，降低生产成本，提高效益等值得思考。

（一）增强节约资源意识。节约资源是保护生态环境的根本之策。要节约集约利用资源，推动资源利用方式根本转变，强化全过程节约管理，大幅降低能源、水、土、地消耗强度，提高利用效率和效益。”发展香菇生产，就是充分利用了得天独厚的林业资源。在节约资源上，香菇实现了两次方式的转变，既由“段木”香菇向“段木+袋料”香菇转变，再由“段木+袋料”香菇向“清一色”的“袋料”香菇转变，消灭了“段木”香菇，大大地减少了木材的消耗量，有效地节约了林业资源。但在实地调查“袋料”香菇的生产过程中，浪费林业资源现象仍严重存在，降低木材消耗量、节约资源仍有很大空间。必须增强基层领导、香菇技术员和广大菇农的节约资源意识，创新和优化生产工艺，把资源消耗降到最低，确保香菇产业可持续发展。

（二）着力培育香菇大户。香菇生产种植户数多、每户的产量少，是大幅提高香菇种植效益的瓶颈。政府要在研究出台鼓励性政策的基础上，有效发挥香菇专业合作社的作用，使之当好牵头人、引路人，积极培育和引导有资金、懂技术、善管理的香菇生产“小舟”成为香菇生产“大舰”，由1户万袋发展为10万袋1户、100万袋或1000万袋1点，走集约化生产之路。

（三）推行“集中+分散”的香菇种管模式。种植大户的形成和点的建立，推行“集中+分散”的种管模式成为可能。“集中”即香菇生产集中装袋灭菌；“分散”即分散到各种植户管理。一方面，集中可较好地解决装袋灭菌中的技术问题，分散有利于中后期加强管理；另一方面，前期需大量劳动力，集中可实行机械作业，降低生产成本，节约资源，提高劳动生产率，解决“精兵强将跑四方，老弱病残种菇忙”的缺劳力的问题。

（四）实行香菇机械补贴政策。农业机械化是现代农业生产的重要物质基础和生产手段，是科学技术的物化和载体。香菇生产实行机械化，就全程而言，必须拥有粉碎机、拌料机、装袋机、扎口机、烘干机和灭菌锅炉等机械。但由于机械的购置费用高，少的2000元左右，多的高达10多万元，菇农望而却步，大多菇农不得不采用原始的手工劳作。要将香菇机械纳入农机补贴的政策范围或建立香菇机械奖励机制，推进机械化进程，全面实行机械化生产，实现节料、省劳、提质、增效。香菇产业化呼唤香菇机械化，香菇产业化离不开香菇机械化。

（五）将香菇生产纳入保险。“人祸可管控，天灾无着落”。全国各地每年都会在香菇种植过程中频传“天灾”或“人祸”，恶劣的天气、伪劣的菌种等会使部分菇农血本无归，损失惨重！为有效解决这一难题，应将国家保险覆盖到香菇生产。有关部门应积极研究，借鉴这一好的作法，增强菇农抗风险的能力。

（六）抓好销售网点建设。目前的香菇交易十分分散，很不利于香菇生产规模的扩大、品质的提高和效益的增加。应高度重视抓好与之相适应的“有规模、上档次”的销售（收购）网点建设。将销售的菇农和收购的商贩“一网打进”，形成一个大的交易平台，起到“一箭三雕”之效。一是可吸引更多的大商贩进网点，促进销售，扩大出口，提高价格。二是由于菇农集中于此，通过互相交流，相互攀比，可提高优质优价的认识，从而促进提高品质，提高价格，增加效益。三是可有效解决菇农干菇愁销。目前干菇生产销售量很少，除了工艺上不是机械烘干，“色、香、味”欠佳受到影响外，主要是销售渠道不畅通，生产的干菇靠走乡串户的小商小贩收购，刹级刹价时有发生，损害菇农利益。有网点可进，菇农进网点，问题自然而然解决。

（七）严把化学品使用关。化学品使用包括配料环节中的化学品投放和管理环节中的农药使用。要广泛宣传提高菇农科学使用化学品的水平，严把化学品的使用关，使其品质优、价格高、效益好。