齐鲁网·闪电新闻2月4日讯 山东省政府工作报告指出，坚持农业农村优先发展，促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。淄博市高青县作为农业大县，在产业发展方面资源丰富、特色明显、优势突出，特别是高青黑牛更是远近闻名，先后端上了杭州G20峰会、青岛上合峰会的餐桌，社会关注度和品牌美誉度都非常高。下一步高青县将从哪些方面发力发展黑牛特色优势产业，打造沿黄乡村振兴特色版块？山东广播电视台综合广播记者党培哲对省人大代表、高青县县长杨新胜进行了专访。

记者：杨县长，请您给我们介绍一下高青黑牛产业目前的发展现状

杨新胜：好的。高青地处北纬37度黄金纬度线，黄河过境47公里，土地宽满肥沃，生态环境优良，黄河水资源丰富，独特的地理优势和资源禀赋，孕育了15件国家地理标志商标认证农产品。其中，高青黑牛是我县十多年来持续培育的高端肉牛品牌，2015年通过国家高档肉牛新种质鉴定。高青黑牛肉的最大特点是肉质好、品质高，可与世界顶级的日本和牛相媲美。

这几年，我们按照产业组织的理念，强化平台思维、生态思维，聚力打造黑牛全产业链条，已形成“黑牛良种繁育——生态养殖育肥——屠宰精细加工——冷链智慧物流——高端平台销售——数字农旅观光”于一体的高效生态循环养殖模式，成为推动我县乡村产业振兴、带动群众增收致富的重要支撑。“高青黑牛”成为G20杭州峰会、上合青岛峰会国宴食材。我县荣获“中国黑牛城”、省级特色农产品优势区、省农业“新六产”示范县。2020年底，全县黑牛存栏达到2.8万头，从事黑牛产业的农户超过5000人。

记者：2020年，淄博市提出建设数字农业农村中心城市，全国首个“盒马市”落户淄博，高青县也入选全国数字乡村试点县。请问杨县长，在数字赋能黑牛产业高质量发展方面，高青县有哪些创新举措？

杨新胜：数字赋能是推动现代农业高质量发展的必然趋势和强劲动能，我县紧抓入选国家数字乡村试点县机遇，加力打造数字农业农村中心城市，率先在数字黑牛方面破题，推动黑牛产业数字化、智能化迭代升级。去年11月全省数字畜牧现场观摩会在我县召开。我县获评国家数字畜牧业创新中心示范基地。一是建设数字服务“新平台”。高标准建成“黑牛管家”全产业链要素对接综合性服务平台，集成全县龙头企业、规模养殖场、养殖户的黑牛养殖信息，实现了“从牧场到餐桌”的全程信息化管理、数字化管控，在质量安全追溯、政策高效落实、金融信贷支持等方面提供全方位精准服务。二是打造数字养殖“新牧场”。重点建设新天地黑牛、澳航黑牛2家数字养殖示范基地和10家数字化示范牧场，推广使用电子项圈、环境调控、精准饲喂、疫病监测等智能化技术，动态采集高青黑牛全生命周期、全养殖环节信息，为黑牛改良育种、高效育肥提供大数据支持。三是打通数字销售“新渠道”。新天地集团与阿里巴巴·盒马鲜生建立全面合作，借助阿里“新零售”模式，产品48小时内直达24个国内一线城市近270家盒马门店，“纽澜地”品牌黑牛成为盒马鲜生肉类第一品牌，。今年销售额同比增长300%，实现了裂变式、爆发式增长。

记者：省政府工作报告明确提出“推动乡村产业高质量发展，制定一批特色产业培育方案，打造一批区域优势特色产业集群”。目前，高青黑牛已经入选省级特色农产品优势区，下一步，高青县将从哪些方面发力，发展黑牛特色优势产业？

杨新胜：高青黑牛顺应了消费升级的新趋势，市场前景广阔，产品供不应求。今年我们着力解决黑牛养殖规模化问题，以工业化的思维推动黑牛产业园区化、规模化、标准化发展，着力构建“龙头企业+养殖场+合作社+农户”的高青黑牛产业体系，全力做大高青黑牛规模。力争2021年全县黑牛养殖规模突破4万头，五年内养殖规模达到10万头。一是扶持龙头企业加快发展。只有农业龙头企业强起来，才能带动整个产业的发展，嵌在产业链上农户的利益才能得到有效保障。我们大力实施龙头企业培育提升工程，支持新天地集团加快推进黑牛产业化项目建设，年内建成深加工能力10万头的动物蛋白生产基地项目、占地910亩的阿里数字大牧场项目，打造全国最大的高端肉牛全产业链企业。二是充分发挥村党组织示范引领作用。农村富不富，关键看支部。我们将充分发挥农村基层党组织战斗堡垒作用，鼓励村党组织领办黑牛养殖专业合作社，因村制宜、因地制宜发展黑牛规模化养殖场。目前，我县共有村党组织领办的黑牛养殖专业合作社8个，今年计划发展到17个。三是加力把农户有效组织起来。依托新天地黑牛等龙头企业，新建3处万头共享养殖园区，吸收更多农户参与黑牛养殖。龙头企业负责建设高标准养殖园区，对入园养殖户实施“六统一”模式“统一培训、统一繁育、统一饲料、统一防疫、统一收购、统一区域公用品牌”，让农户更多分享黑牛产业增值收益。我们计划以唐坊镇为核心创建国家级现代农业产业园，统筹布局种植、养殖、屠宰、加工、销售、旅游等业态，打造百亿级黑牛产业。

记者：一个产业的快速发展离不开政策环境的持续优化，高青县在推进黑牛产业做大做强方面出台了哪些政策？

杨新胜：为充分调动龙头企业、党组织领办合作社、养殖户三方的积极性，我们在原有高青黑牛产业扶持政策的基础上，进一步集成优化政策，县委县政府出台了《关于支持高青黑牛产业加快发展的意见》，整合土地、财政、金融、保险等要素供给，推动黑牛全产业链突破式发展。在用地保障上，结合国土空间规划调整，预留设施用地空间，整合挖潜现有土地资源，建设多处占地30亩以上、存栏500头以上的规模养殖场，鼓励养殖户进区入园，促进黑牛产业标准化、智能化、园区化。在财政扶持上，对龙头企业建设标准化养殖设施给予20%补助，对黑牛育种、能繁母牛养殖、流转土地种植饲草等链条都给予适当补助。在金融支持上，做大黑牛产业发展基金，与省市农业信贷担保机构、农商行等多家金融机构合作，为园区内养殖主体提供活体抵押贷款。县财政负责协调保险机构量身定制黑牛保险产品，并对保费予以补贴，降低养殖风险。

下一步，我县将按照省政府工作报告要求，以黑牛产业为龙头，强化园区带动，强化数字赋能，强化一二三产业融合发展，以落实之举、突破之力全面推进乡村产业高质量发展，打造沿黄乡村振兴特色版块。

闪电新闻记者 党培哲 济南报道