一、养殖管理

（1）放苗前

放苗前先清理完池塘的一切杂物然后用钾氰菊酯类农药杀死池塘所有的一切野生杂鱼（包括泥鳅、鳝鱼），再用生石灰进行全池泼洒消毒，消毒一周后放掉池塘的消毒水，然后重新加入新水，待水量到达放苗要求的指定水位时更具下苗时间和水质情况培育微生物等待放苗。

（2）日常管理

1.巡视池塘，每天至少巡视两次，早晚各一次，检查池塘和泥鳅状态，发现异常情况立即处理。

2.饲料投喂，饲料投喂在一个时间段内采取定时、定点、定量的投喂方式，但是在天气变化很大或者泥鳅应激反应大（杀虫、消毒、换水等）的情况下应该少投喂或不投喂。饲料投喂量一般是泥鳅能在一个小时内吃完为宜。每个阶段投喂的饲料颗粒大小应该更具泥鳅体型大小进行调整。

3.定期消毒，没15天进行一次消毒处理。定期杀虫，每月进行一次杀虫处理。定期添加内服药，根据泥鳅长势定期添加保肝护胆和保护肠道的内服药。根据水质情况定期改底和水体解毒。定期对泥鳅进行抽样检查，如果长势不佳的对管理过程要做出优化调整。

（3）病虫害防治

1.泥鳅常见寄生虫：

①车轮虫，虫体侧面观如毡帽状，反面观圆碟形，运动时如车轮转动样，车轮虫一年四季均可检查到，流行于4-7月，但以夏、秋为流行盛季，其适宜水温20-28℃，常寄生鱼的鳃上和鳍条上，鱼苗可出现“白头白嘴”或“跑马”（环游不止）症状。预防：放苗前注意检查，减少鱼体机械损伤，提高鱼体免疫力，保持水质良好。治疗：硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒，或者使用市面上专杀车轮虫的特效药。

②指环虫，属蠕虫类的寄生虫，是一种常见的寄生虫，主要靠虫卵及幼虫传播。流行于春末夏初，适宜温度为20-25℃。大量寄生时，病鱼鳃丝黏液增多，鳃丝肿胀、苍白色、贫血。病鱼鳃盖张开，呼吸困难，游动缓慢而死。预防：放苗前用高锰酸钾浸泡十几分钟，保持水质良好。治疗：全池泼洒晶体敌百虫，或使用市面上专杀指环虫特效药。

③三代虫，身体扁平纵长，前端有两个突起的头器，能够主动伸缩。三代虫寄生于鱼类体表及鳃上，对鱼苗及春花鱼种危害很大，能造成体表的创伤，病鱼皮肤上形成灰蓝色无光泽的粘液膜。鱼初呈极度不安，狂游于水中，继则食欲不振、消瘦、充血及斑点状出血斑以致死亡。三代虫预防和治疗方法同指环虫内视。

2.泥鳅常见病：

①水霉病，泥鳅体表形成肉眼可见的灰白色棉絮状物即可初步确诊。水霉病主要流行于冬季及早春，在水温13-18度内高发。预防：在低温运输鱼苗时尽量减少应激反应和机械损伤。治疗：在水霉病的治疗中，经常使用的药物主要有水杨酸，硫醚沙星，50%的过硫酸氢钾粉剂（用量为300-500g亩.米，搭配20g食盐使用，效果更加）。

②烂身、烂尾、腐皮、赤皮、打印病等类似症状，这些病都是由于养殖环境太差，鱼的体质过弱或者受伤后被细菌感染而导致，病鱼体表都有明显的症状，主要采取措施就是改变养殖环境，对水体进行消毒杀菌，内服市面上的针对性特效药。

③细菌性肠炎，肠炎产生主要原因有原发性细菌感染或寄生虫引起的细菌感染的肠炎和过量投喂引发肠道机械损伤而导致的肠炎。一般表现症状为食欲减退、游动缓慢、肠道或肛门充血。预防和治疗，定期用EM菌或中草药拌料投喂预防，确诊后一般内服抗生素+三黄散+甘草+维生素连续投喂5-7天，投喂量减半，外用消毒剂全塘消毒。

④肝胆综合病，泥鳅肝胆变色肿大，主要是由于养殖环境变坏、投喂的饲料变质或饲料里的抗病因子较多（饲料质量不达标）和药物的不正常使用导致的病发症。预防和治疗，选着优质的饲料采用合理的投喂策略，养殖过程中定期使用中药保护肝胆。

⑤泥鳅胀气，泥鳅胀气主要发生在养殖过程的中后期，症状表现为：泥鳅常浮于水面，肚皮朝天，活力较弱，有时常伴有肠炎、体表充血或者出血等症状。主要原因有水体溶氧缺乏或肠道功能紊乱导致的泥鳅胀气。预防和治疗，保证池塘溶氧量和合理的饲料投喂减轻肠道负担，可以在饲料中添加乳酸菌等益生菌内服调节肠道的消化功能，同时外用有机酸等解毒抗应激产品。

二、捕捞和上市

经过3-4个月的养殖周期泥鳅达到可以上市的商品规格，我们就要进行捕捞，捕捞方式一般采用地笼捕捞，地龙捕捞操作简便，不伤泥鳅，对捕捞量把控灵活，是目前泥鳅捕捞最适合的方式。上市销售，主要分为零售和批发（量大的养殖户我公司可以联系批发商回收泥鳅），上市销售过程中最重要的就是泥鳅的运输，采用合理的容器装载泥鳅，然后更具天气情况可以适当加冰，每个容器里面加少许菜油去除泥鳅泡沫，这样就能保证泥鳅的鲜活度和减少运输带来的死亡。