杞县宗店乡大张村村民闫方青，在乡党委、政府和村干部的帮助下，2017年开始从外地引进葛花苗，同时成立了葛花种植专业合作社。目前共有四个种植基地，五十多亩葛花，并组织葛花管理人员统一参加县人社局举办的“人人持证，技能河南”培训班，学习葛花的栽培与管理技术，如今葛花已经满树繁花。

闫方青正在察看葛花生长情况 邵金忠 摄

上世纪70年代以后，野生葛花濒临绝迹。随着近几年人们的生活水平不断提高，对营养多样化的需求，葛花才重新被大众所认知，目前种植的这些葛花是由野生葛花培植而来，俗称菜葛花，具有味道鲜美、醒酒补脾、美容养颜的作用，花朵大而美丽，还是美好爱情的象征，经过再次培植推广宣传，如今葛花产品已成为走亲访友热门特产。

闫方青聘请的务工人员正在采摘鲜葛花 邵金忠 摄

每当葛花开放的时节，那一簇簇迷人的紫色花朵，在空气中飘散着醉人的清香，不仅吸引了周边游客前来游玩采摘，还有山东、郑州、商丘、周口等地的客商前来收购。每天采摘的鲜葛花供不应求，生意火爆，还带动了当地30多名农民工就近就业。葛花种植也取得良好经济效益，今年每亩地经济效益达到4000多元。由于花开时节景色怡人，葛花园还成为了网红的打卡地。

附近村民带着孩子在葛花园里游玩 邵金忠 摄

“现在我种植的葛花苗，经过6年的细心培养，都已经到了盛花期。下一步我还要联合乡亲们不断扩大种植面积，实现规模效益，继续参加人社部门组织的技能培训，让乡亲们学到管理新技术，带领大家共同富裕。”闫方青信心满怀地介绍说。（邵金忠）