一、幼树阶段的管理

从嫁接苗栽植开始到结果初期为幼树阶段。此阶段主要是对核桃树进行合理的定干、整形、修剪，是培养核桃树各级骨干枝，使其尽快形成良好的树体骨架，有效控制主干高度，支干在树冠内部分布均匀，达到主干粗壮、支干发达、主次明显、层次分明、通风透光、增强树势，促进幼树早结果、多结果，使其产量和树势俱增，为丰产、稳产打下良好基础。

1、定干

核桃作为一项产业发展，以果园的方式进行培养，就要对已经得到一定高度的核桃树进行定干技术处理。定干时间和方法：已经超出定干高度的核桃树一般在秋冬季节进行修剪定干，修剪时做到剪口光滑，剪后对其剪口要杀菌消毒，同时对剪口进行失水处理，防止失水过多而形成枯枝；刚好得到定干高度的核桃树在初春盟芽时，进行抺芽定干。定干高度：根据地理条件、品种类型及是否套种而定。瘠薄地、不套种的早熟品种、定干高度在1米左右；山峪、山麓土层深而肥沃又要套种作物的晚熟品种、定干高度在1.5米左右。

2、整形

整形是对定干后在截口下萌生的新枝选留不同方向的2-3个侧枝培育成主枝开心形或主干分层形树形的过程。以果园方式培养最常用的树形主要有疏散分层形和自然开心形两种。

（1）疏散分层形：多适用于生长条件较好的果园及树干生长较强的品种，其优点是树冠高大、寿命长、产量高。其整形方法是：定干后，所发的枝条全部保留以辅养树体，待结果之前进行逐步处理。中心主干选留生长长势强、粗度明显大于其他枝条、接近直立生长的大枝作为主干。然后按不同方向均匀选留3个大枝作为第一层主枝。第一层主枝与中心主干基角保留60°，基角过小者采用撑、拉或背后枝换头的方法加以开张。每层主枝上选留枝条的层内距为40-60厘米。4-5 年生时选留两个大枝做第二层主枝。第二层主枝与第一层间距1.5~2米 ( 早实核桃1~1.5米 )。5-6年生选1-2个枝做第三层主枝，2-3层主枝层间距0.8-1.0米 ( 早实核桃0.5-0.8米 )。各层主枝上下错开选留，避免重叠。栽植较密的核桃园，可不留第三层主枝，其方法是：第一层主枝各选留向外斜生的侧枝3个，第一侧枝距主干0.8~1.0米 ( 早实核桃0.5米左右 )，不留“把门侧”和“背后侧”。第二层主枝各选留2个侧枝，结果枝组主要着生于侧枝上。

（2）自然开心形：适用于瘠薄土壤的核桃园地及枝条长势较开张的早实品种。其具体方法是：果园的幼树生长到1~1.5 米时，剪除顶芽，五旁四坎的幼树主干可适当偏高。对生长旺盛的枝条控制其长势，抹去顶芽，让弱枝生长，平衡树体，使2~3个侧枝均恒生长，长到1米后摘心，从每个主枝上再选留3~4个副主枝填补空间。其整形方法较为简便，主、侧枝的配置也较灵活，易于掌握，树冠成形快，结果早，该树形树冠不分层，一般留3个主枝，每主枝上选留2~3个侧枝。主、侧选留方法基本上同疏散分层形的第一层三大主枝，只是第一侧枝距主枝基部要稍近一些。自然开心形在整形之初一般要多留1~2个主枝，待主枝生长2-3年，基角固定后，再疏除上部直立生长的1~2个主枝，保留3个角度、方向适宜的主枝。在幼树整形过程中，要注意选用侧生枝而不用背后枝作侧枝。背后枝易于旺长，对原延长枝以及树体结构影响较大。若背后枝角度、方向符合要求的，可用来取代原延长枝；若与原延长枝势力相当，要及时控制；生长较弱并且已形成花芽的，可适当回缩，保留其开始挂果。

3、修剪

修剪的主要作用是减少病虫害和养分消耗，增强树势。幼树时期主要剪除嫁接口以下的实生枝条、影响树形的侧枝、病虫枝、枯枝、弱枝。修剪时，要紧贴分叉处剪，不能留桩，剪口要光滑。为了消灭病虫害，剪下的枝条应集中烧毁，不要扔在核桃园地里。整形修剪的时间：一般在秋冬季节，即核桃叶片出现黄色落叶时候进行。

二、成年树的管理

核桃树进入盛果期，树冠骨架已经基本形成，为了保持果实高产稳产，必须使树体的营养生长和生殖生长保持在相对平衡的状态。此期间的管理主要是疏枝和修剪；其总的原则是：疏枝要做到去弱留强，稀的少疏多留，密的多疏少留，外围多留，肥足树旺的少疏，地薄树弱的多疏。修剪时主要是剪除内膛枯枝、弱枝、重叠枝、病虫枝，对外围的下垂枝作适当回缩，以培育新的结果枝组。

总之，经过疏枝和修剪，最终形成理想的树形：树枝四面开展，空间稀密均匀，通风透光，达到高产稳产的目的。

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