说起“美蛙鱼头”,相信每个襄阳人都不陌生,牛蛙作为近年来市民餐桌上的美食一直备受消费者喜爱。这不,在南漳县九集镇的石门集村,谢里一就看准了这个商机,养起了牛蛙。如今,牛蛙产业在石门集村已经成为带动村民致富的明星产业。
走进南漳县九集镇石门集村的牛蛙养殖基地,只听见大棚里蛙声此起彼伏。
“你看这个蛙滑溜溜的,多精神啊,它现在才长了两个多月,5个多月可以长到7两,就可以出售了。”南漳县耀宇生态养殖科技有限公司总经理谢里一兴奋地说道。
谢里一介绍,目前基地的牛蛙以精养为主,养殖面积400亩,亩产牛蛙可达3-5万斤,一斤可以买到8元,经济效益十分可观,而养牛蛙必须水要好、清澈,牛蛙的肉才会嫩、甜。
据了解,谢里一是浙江温州人,那他为何会千里迢迢来到南漳大山养殖牛蛙?这还得从3年前说起。当时,谢里一在家乡温州养殖牛蛙,随着规模不断扩大,当地田地少、台风多等不利因素给产业发展造成了很大阻碍。正在他困扰之时,在湖北经商的朋友向他推荐了湖北省南漳县,希望他能实地去考察一番。很快,在当地政府的牵线和支持下,谢里一将牛蛙产业落户南漳县九集镇石门集村,流转了400多亩土地,将成功的养殖模式和技术带到了南漳,建起了牛蛙“王国”。
温州的常年气温高于襄阳,所以牛蛙的养殖周期只需要三个月,而在襄阳则需要五个半月。不过,由于襄阳的水温较低,且富含磷元素,所以在这里养只出来的牛蛙成活率更高,而且肉质也更好。
谢里一介绍,养殖牛蛙没有季节性,天冷养在大棚,天热则养殖在露天,用上防鸟网遮阳棚即可。
绿水青山就是金山银山,谢里一建设基地的同时,在下游建造了50多亩的沉淀池,确保当地自然资源不受污染。目前,谢里一的牛蛙远销上海、北京、长沙、重庆等地。
“这个牛蛙产业带动我们村里经济,现有务工人员70余人,每人人均年收入达到4万元左右,同时也给村里增加集体经济收入2-3万元。”南漳县九集镇石门集村支部书记胡茂辉笑道。
随着村里的牛蛙产业越来越红火,牛蛙养殖基地用工人数从起初的20多人增加到了70多人,村民们实现了家门口就业,拿上“月薪”,当上了“上班族”。村支书胡茂辉也表示,未来会鼓励村民加入合作社共同发展。