一望无际的浅海滩涂，潮涨潮落，无数的竹杆扦插在海涂上，纵横交错，这就是浙江省苍南县赤溪大渔湾坛紫菜的养殖基地。

紫菜是在海中互生藻类的统称，紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物。

紫菜叶状体多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区，培育时挑选优良紫菜放散的果孢子制成果孢子水，均匀喷撒在扦插浅海滩涂的网帘贝壳上。

秋季10月份中下旬开始采摘，半个月左右收获一茬，听养紫菜的人说，头水的紫菜50-70元一斤，一排可以收割600-700斤，经济价值不错。

加工是紫菜养殖的重要环节，搞不好影响质量，事倍功半。每天割菜最好在早晨日未出时间，收割加工后当天自然晒干质量为佳。

遇上天气不好的时候，采取机器烘干，机器烘干的紫菜口感不如自然晒干的。

紫菜营养丰富，富含蛋白质和碘、磷、钙等，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜的吃法很多，大部分人用来烧紫菜蛋汤，其实凉拌也是很好吃的。

傍晚的紫菜养殖基地，在夕阳的照耀下，像一幅跳动的音符。你来猜猜，这么辽阔的海域，养紫菜的人是如何区分自家的养殖地盘呢？