虾仁炒芹菜，冬天芹菜超嫩，就这样轻炒，出锅前加一点豪吉藤椒油，浓浓的藤香味，鲜香可口。

用料

• 白虾 6只
• 芹菜 一把
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 豪吉藤椒油 适量

做法步骤

1、芹菜洗净切好备用，冬天的芹菜叶子非常嫩，舍不得丢掉，一起切好。

2、葱姜准备好

3、6只白虾剥出虾仁

4、干锅冷油待油温升高葱姜生抽料酒爆锅

5、把虾仁放入锅中翻炒

6、虾炒至接近成熟

7、芹菜入锅翻炒，加适量盐，再来适量豪吉藤椒油，炒至芹菜成熟出锅。

8、鲜香可口的芹菜上桌啦！

小贴士

1.虾仁要先炒，以防炒不熟。 2.冬季芹菜嫩，不要炒的过火。