淘宝上啊......有点难,你看那些过度修图的图片就知道了

如何买到好的蜂蜜?首先要考虑的是价格,我的爷爷曾经养过蜂蜜,他说在县城里卖真蜂蜜,150一斤都很好卖,另外提一下,县城的消费水平也不高,当地的房价在3000-5000一平,相对发达地区不算什么。对于品质好的蜂蜜,即使售价不低,人们也认同这个价格。

现在蜂农养殖的蜜蜂大多是意蜂,这种蜜蜂的族群成员多,产蜜量大,但是由于飞行距离近,而且需要人工饲养,所以不会离花源太远,除了采集花蜜,蜂农还需要给意蜂喂糖水,这个不是说以次充好,而是意蜂比较懒,不喂它们就被饿死…..所以这也导致意蜂的蜜浓度较低,种类少一些。

另外还有土蜂产的蜜,土蜂就是中华蜂,这种蜂生存能力很强,主要生活在高山密林中,采集山林的百花蜜酿蜜,所以它们产的蜜也叫百花蜜。土蜂的产蜜数量不如意蜂,但是蜂蜜浓度是高于意蜂蜜的,同时由于土蜂产蜜周期长,一般一年产一到两次,而且一般在饲养过程中,蜂农很少喂白糖,所以追求高浓度的蜜,可以选择土蜂蜜,但是要注意,土蜂蜜产量小,选购的时候要注意,卖得量很多的土蜂蜜可能是勾兑的。

来具体说下我喝过的真蜂蜜,一是我爸买的两种,没有留下图片,在网上找了类似的图片

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左边第一瓶是我爸在农产品展销会上买的,包装简直是一模一样,因为用塑料瓶装的看起来很简陋,我还怀疑不是真的,不过某次用这个蜜泡水喝以后,确实很好喝,带着一点花香气。另外附一张图看看这种蜜的质感,

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就是这种蜜都凝固的感觉。后来我家里喝的左边第二瓶那种,是我爸的同学家里养的蜜蜂产的,质感差不多。气温低的时候会凝成上面图片的样子,现在气温上升后下半是固体上半是液体的样子,其实就是因为蜂蜜里面含有的各种成分会形成凝固的状态。

我以前在超市买过蜂蜜,兑水喝了以后觉得不好喝,太甜,以为蜂蜜都这个味道导致很长一段时间没喝过蜂蜜。直到我爸买了一罐真的蜂蜜才知道好喝的蜂蜜是什么样子,不好喝的都是勾兑蜜。价格的话,当时一罐塑料瓶差不多一斤半,我爸说花了一百多,但是一百几我没细问。所以好蜂蜜还是值得起价格,那种十几二十块一斤的蜜真的不知道是用什么奇奇怪怪的添加剂兑的。

比如下图

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蜂蜜的浓度越高,蜂蜜越稠,有些品种的蜜会凝固,就像前面的图片,也有的是在底部形成固体结晶,但是像这种看上去全部透明,还能滴下来的蜜,我只能说,里面纯蜜的含量不咋地。有时候在路边可以看见有卖蜂蜜的,卖的蜜里面也有这种看着全透明,很好看的蜜,价格也低一些,很大可能是蜂农自己勾兑的。

另外一种蜜是我在上大学的时候同学在卖的,他在网上出售家乡特产,其中就有蜂蜜。

他在卖的蜜长这样

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以及这种的

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两种蜂蜜的颜色不一样,我忘记问他是什么品种的蜜了,不过我查了一下,深色的应该是桉树蜜,白色应该是刺槐蜜或者混合花蜜。

不过其实蜂蜜是什么品种的不重要,重要的是要想喝到好蜂蜜,浓度是关键,蜂蜜的产量有限,有多少浓度值多少价格,所以想着便宜买就不要想着喝到好蜂蜜,在此我说下价格作为参考。

我家里那边,130到180左右一斤,价格偏高一些,因为我家那边很多蜂农养的是土蜂,产量比不上意蜂。

在我上大学这边,80-90左右一斤,好像是这边蜜蜂养殖规模大一些,我同学说他卖的就是蜂场产的。而我家那边大部分都是个体户~管理的精力不同自然成本不同,价格也有差别。

最后祝愿大家理性消费,擦亮眼睛,不要被商家的营销手段影响,过度消费。没有买过的蜂蜜,尽量先买少量的以作尝试,确认品质过关再长期购买。


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