蔬菜作为我们平时最常见的食物，它种类的不同，价格的差异也是很大的，当然蔬菜给我们的印象一直都是以便宜著称，但其实有一部分的价格要远远高于一般的蔬菜。今天排行榜123小编就来为大家列出世界最贵的十大蔬菜，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

世界最贵的十大蔬菜：

1山葵 2菜蓟 3白松露 4La Bonnotte土豆 5德国白芦笋 6苏芡 7抱子甘蓝 8菜心至尊 9莼菜 10冰菜

1山葵

详细介绍：山葵平时在我们的餐桌之上是极其罕见的，一般都是出现在高级日料中，味道与一般的青芥末相差较大。它主要是用作佐料，长相非常特殊，价格也比较昂贵。主要是因为它生长在海拔高的地方，比较的稀少。是物以稀为贵的典型。

2、菜蓟

菜蓟的长相是很特殊的，和花苞很像，在欧美国家比较常见，属于高级蔬菜，营养价值非常高，能够改善人体的消化问题，被称为“蔬菜之王”。除了作为蔬菜食用外，菜蓟也可以用做插花素材，不管是鲜切花还是制作成干花，菜蓟的表现力都相当优秀。在欧美市场上，菜蓟深受喜爱，但是在国内比较少见。

3、白松露

白松露属于菌菇类蔬菜，非常的珍贵，据称3.5万美金/公斤。白松露一般不会直接整个用来做菜，都是在其他的菜上面撒上一点点的白松露，法餐厨师最爱白松露

4、La Bonnotte土豆

La Bonnotte土豆在欧美地区是比较常见的一个土豆，我们平时吃的土豆几块钱就能买到一对，但是这个土豆的价格就不便宜了，大约500欧元/公斤。

5、德国白芦笋

芦笋是很常见的一种蔬菜，但是德国白芦笋就比较少了，价格也很贵，口岸是非常清脆的，在欧洲特别受欢迎。

6、苏芡

苏芡这种蔬菜的表面上有许多的短刺，长得像一个个浮在水面上的鸡头。在吃的时候一般都是食用里面白色的果肉，目前，芡实只能通过人工剥子。由于本身的价格贵加上加工费也不便宜，所以苏芡的市场售价比较高，一般一斤的价格在70-80人民币左右。

7、抱子甘蓝

抱子甘蓝长得非常像包菜，但是相比之下个子就小了许多，这种蔬菜由于种植难度高，对于土壤的要求也很严格，所以价格也不便宜，一斤大概要58人民币左右。

8、菜心至尊

菜心至尊在中国属于发家致富的农产品，但是种植难度也很高，在好几年前，有一株菜心至尊就被端上了拍卖会，创下了50万人民币的高价。

9、莼菜

莼菜生长在水中，这种蔬菜的味道其实没有什么特殊的地方，主要是因为稀有所以价格很贵，炖汤的时候比较常用到，营养成分是很丰富的。

10、冰菜

冰菜是一种长相比较特殊的蔬菜，它的表面会有许多的小水滴，口感脆香，营养价值也很高。在沙拉中，经常用到冰菜。

这些金贵的蔬菜，你吃过几种呢？得这个价格值得吗？