连日来,全国蜜桃之乡——衡水市深州迎来蜜桃收获季,田间地头商客云集,下园采摘、整理装箱、装车运输……到处是热火朝天的繁忙景象。
“深州蜜桃品质好,但是采摘后保鲜期仅有3、5天左右,收获季一过想吃蜜桃只能等来年,保鲜期短、存储难始终制约着这一品牌的发展。”近日,深州市云深蜜桃专业合作社理事长、马庄村党支部书记张振生介绍说,随着蜜桃专用冷鲜库的投用,这一难题得到成功突破。
在深州市云深蜜桃专业合作社的院子内,车水马龙、人来人往,桃农们纷纷将刚刚采摘的蜜桃运过来储存。
多年来,在当地党委、政府的大力支持下,深州蜜桃种植户一直在探究蜜桃保鲜存储的路径。2014年,张振生经过反复实验,成功建起蜜桃专用冷鲜库,蜜桃保鲜存储期达60天左右。为真正让桃农受益,张振生免费为社员存储蜜桃,仅收取少量电费。
冷鲜库存储蜜桃,延长保鲜期的秘诀是什么?张振生介绍说:“经过不断摸索,蜜桃保鲜存放一般2℃为宜,关键是恒温。因此,蜜桃专用冷鲜库必须摒弃传统冷库建设模式,库容要小,一般占地20平方米为宜,框架采用高标准保温材料,并安装可精确设定温度的制冷机。”
“蜜桃存储保鲜难题的有效解决是一个重大突破,这也为进一步打造蜜桃品牌、促进桃农增收奠定了基础。”张振生介绍说。连日来,桃农们将蜜桃存储起来,目的就是迎接中秋、国庆“双节”。
正往这里运送蜜桃的桃农张勇刚感慨地说:“如今,俺已经存储蜜桃200箱,累计达4000公斤,这样就能赶上‘双节’黄金销售期,让全国各地的消费者品尝到深州蜜桃,也能为俺们桃农带来好收益。”
在张振生的带动影响下,2015年,马庄村的李宗权、黄大赛等蜜桃种植户先后建设蜜桃专用冷鲜库7个。目前,该村各大冷鲜库已基本存满,累计存储蜜桃10万公斤。 (高占峰)