奶山羊是一种小型草食奶畜，每胎泌乳期8个月～10个月，平均泌乳量500公斤～600公斤，乳脂率为3.9%，每胎产仔1只～3只。奶山羊性格活泼，草食广泛，可饲养杂草、叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、杂粮等。繁殖快，抗病力强，可在房前房后舍养，放牧。养殖奶山羊投资少，见效快，省草，管理方便，是增加鲜奶供需的好方法。奶山羊的饲养方法如下

奶山羊的饲养方法

1.品种的选择和个体不同，产奶量差异很大。因此，应选择产奶量高的萨能品种、崂山品种或后代。体型要求头长，颈长，躯干长，腿长，身高、行动敏捷、活泼健壮。

2.幼羊饲养新生羔羊需要吃足够的初乳，营养价值高，易消化吸收，免疫抗病，对羔羊的生长发育和生产性能有一定影响。从出生到4岁的羔羊，全乳是主要饲料，每天4次。奶汁和草料可以在40-80天内并重饲喂，并添加少量盐和骨汤。草料应适口性强，质量好，易消化。80日龄～120日龄的以草料为主，少量补饲奶汁。120日龄断奶的羊，主要是饲草养殖，少量饲养精料。

3.山羊的繁殖是季节性的，秋天最集中，一般生长到12月龄~14月龄就可以交配，妊娠期为114天~159天，平均为150天。

4.泌乳母羊饲养泌乳初期母羊的饲料以优质饲料为主，可自由采食。在此基础上，可以根据肥瘦、乳房膨胀、食欲变化等灵活掌握精料和多汁饲料的用量。产后30天~40天奶山羊达到产乳盛期，在泌乳量不断增加的阶段，体内储存的各种营养物质不断增加，体重不断减轻。此时，应充分满足日粮需求。除了每天喂1%~1.5%的优质干草和一定量的精料外，还应尽可能多地喂青草、青贮饲料和一些块茎根饲料。在泌乳量下降时，应视膘情逐渐减少精料。奶山羊的整个饲养过程要保证充足的饮用水和补盐，可以用盐槽自由舔。

5.每次挤奶前，用热水擦洗乳房。挤奶次数应根据乳量多少而定，日产乳3公斤以下挤奶2次，产乳5公斤挤奶3次。

6.适时干乳奶山羊在泌乳近10个月时，产奶量逐渐下降，这时就必须进行干乳，以使母羊能较好地恢复体况，保障母羊体内胎儿发育和下一个泌乳期的产奶量，增加羔羊出生重量。干乳可以通过减少精料、绿色多汁饲料、饮用水和挤奶来实现。

7.创造适宜的生活环境羊舍要求冬暖夏凉、空气清鲜、清洁干燥。要经常刷拭羊体，促进血液循环，提高泌乳能力，并保持乳品卫生。舍饲养羊每天要保证3小时的户外运动，对变形蹄要进行修整。羊舍附近防止噪音。夏季要防暑降温，冬季注意保暖防寒。