食用菌种植的过程大有讲究，尤其是种香菇，放在过去的武义县，可是个出了名的苦营生！武义县食用菌产业的转机出现在2008年。这一年，浙江省农业科学院园艺研究所副所长蔡为明研究员带领“食用菌团队科技特派员”入驻武义，摸清了当地食用菌产业的短板。

他和团队参与创办了武义创新食用菌有限公司，由企业提供资金、技术和服务，通过新建专业化的生产线集中生产菌棒，把统一制好的菌棒直接交给菇农进行出菇管理，让菇农种菇既轻松又有保障。“第一条生产线建起来以后，菌棒当天就订购一空，我心里当时就有了底，说明路子走对了。”蔡为明回忆。目前，专业化菌棒生产线在武义县已经建起了20多条，年产菌棒3800多万棒，技术惠及全县90%以上的菇农，仅武义县一地，这项技术的推广应用已累计节支增收超亿元。

武义县的香菇生产原来主要集中在秋冬季节，蔡为明团队首先针对夏秋两季的香菇生产与当地企业协同开展了新品种选育与示范推广，育成优质香菇品种，市场售价比常规品种高出不少。针对南方夏季优质香菇栽培难题，蔡为明团队又研发出以突破夏季高温栽培为核心的生产技术，育成工厂化生产专用优质品种。如今，不少地方夏秋季节也能吃上武义新鲜可口的香菇。靠着新品种，菇农们增收致富也有了门道。

为提升武义县菌菇产业的规模化、标准化水平，蔡为明还积极开发工厂化设施生产新模式。他带领的团队研发了食用菌双棚三效栽培设施，具有避雨控湿、调光调温和主动通风功能，很大程度上解决了食用菌生产易受恶劣天气影响、产量波动大等技术难题。

“做给农民看，带着农民干”，是这些年来蔡为明做科技特派员最大的感触，也是一条最重要的经验。通过技术支撑与扶持，蔡为明团队在武义培育了食用菌专业合作社15家、家庭农场10家，年收入20万元以上的专业大户达到了23户，菇农们的致富路越走越宽。