转眼到7月了，2019年了也得到了下半年，夏季的高温也愈演愈烈，气温动不动就是35度往上，这时候，大家在家里一定要备好一些可以清热解暑的食物，给家人降降温。绿豆汤“最正确”的煮法，30分钟搞定，清热降暑，比冰镇水好喝。首先，适量绿豆洗净，沥干，然后倒入锅内，加少量沸水，大火煮干，其次，再倒入沸水，大火煮沸转小火，倒入半个鲜百合 适量冰糖 搅拌均匀，最后，熬煮20分钟即可。大家可以试试啊，这个绿豆汤比绿豆粥更好喝，也更有助于减肥。

绿豆汤

By 造食日记

配料：

绿豆 200克、鲜百合 半个、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.绿豆洗净

2.沥干水分

3.倒入锅内 加少量沸水

4.大火煮至水干

5.倒入2.2升沸水

6.搅拌均匀

7.大火煮沸转小火

8.倒入半个鲜百合 适量冰糖 搅拌均匀

9.加盖焖煮20分钟

10.完成

烹饪小贴士：

1、绿豆汤“最正确”的煮法，30分钟搞定，清热降暑，比冰镇水好喝。首先，适量绿豆洗净，沥干，然后倒入锅内，加少量沸水，大火煮干，其次，再倒入沸水，大火煮沸转小火，倒入半个鲜百合 适量冰糖 搅拌均匀，最后，熬煮20分钟即可。

2、绿豆：夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。