随着行业的发展，火锅餐饮的业态已不再单一。在火锅市场中，过去拼价格、拼菜品、比档次、比服务等竞争手段已不稀奇。国内的一些餐饮企业将更多的精力放在了火锅店的市场开拓、创新经营和特色经营等方面，也使得火锅店的个性化不断突出，菜品质量、就餐环境和服务水平等方面也不断改善。

餐饮业当中的火锅店更是深受大众所喜爱。渝火锅店面向大众，低价消费，经济又实惠、价廉物美，如今已成为人们的就餐首要选择，越来越受到消费者的认可和追捧。富顺豆花火锅店是位于重庆江北区大石坝九村绿地绿地新都会的一家特色自助鱼火锅店，该店以满足顾客需求、提供优质服务、低投入高回报为理念，低投入高回报为目标。

富顺豆花火锅为主品牌，专营鱼火锅列、鱼制品系列、干锅系列等三大系列，计数十种品牌特色饮食品。凡本店经营的产品，均以文化为底蕴，以传统川锅制作为技术，以“鱼羊优合于鲜”“味道营养兼优”为特色，分浓辣、微辣、不辣等三大类味系，获得市场青睐。

富顺豆花火锅，是根据民间失传秘方，经过多年研发创市场实践检验筛选而成的特色名锅产品。荣获2005国际餐饮博览会、餐饮行业协会“特金奖”“特色创意奖”“优秀品牌”。目前，是沪上深受市场青睐、卖点颇高的知名优秀品牌。其特色：清香爽口，鲜嫩不腥；荤素优合，营养均衡，有养肝补血、暖胃益气、滋润肌肤和清热降火、除烦止渴之功效，是温中补气、养生治癌食品。

真正地道的富顺豆花火锅，已经成为一个时代的潮流趋势，不同于普通的火锅，有了鱼的鲜美会让味道变得大不一样。富顺豆花火锅便是如此。富顺豆花火锅将现杀活鱼用秘制调料经特殊腌制后，然后出堂边煮边吃，既有鱼鲜味又有料香味，另有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感独特，醇浓绵厚，回味无穷。

富顺豆花火锅精选四十多种中草药及各种调料，经科学方法调制而成，在所选原料中多以鲜美、营养见长，可使烤鱼上加鲜，在注重形美、口感美的同时，兼顾膳食营养成份的摄入比例，能够满足不同消费者对营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，百吃不厌。

富顺豆花火锅烹制工艺非常的独特，带来更好的体验。餐饮市场潜力难以估量，商机很美好，富顺豆花火锅加盟，打造更好的前景，规范化、程式化的操作流程，具有特色的制作工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑投资美食需要正确分析市场形势，考虑好很关键，更利于赚钱，潜力难以估量，富顺豆花火锅加盟，开店更有效率。

开鱼火锅店产品定价定位很重要“民以食为天”，人是不可能天天找地方玩，不可能天天买衣服的，但是可以肯定的是：每个人每天都要吃饭，这样餐饮市场十分庞大。随着人们生活水平的逐渐提高，生活节奏加快，在家里招待客人的传统已经慢慢消失，取而代之的是一起外出聚餐，这也越来越被广大群众所接受，也成为近年来餐饮业发展迅猛的原因之一。

料鲢鱼资源丰富普及，长线供应，物料（如内蒙锡林郭勒盟天然纯正、无污染六至八个月的羔羊肉等）配送满足。鱼食品适应度广，局限性几乎没有，特别经我们多年研发行销的特色系列产品，南北适应，老少皆宜，市场广阔。

富顺豆花火锅非常地道，口感非常纯正，迎合市场需求。餐饮市场发展空间大，投资更省心，创业选择富顺豆花火锅加盟，利润空间大，平民价格，实惠消费！根据情况推出了一套适合当地消费的方案，凭个性化服务建立起忠诚的客户群，从而为其他新的服务企业设置进入障碍。该店在此一年半，前后就让旁边好几家店没了生意，导致关闭转让。