在昆明阳宗海风景名胜区汤池街道，说起曲者特产，当地人一定会提到奶山羊乳饼。

曲者是汤池街道的一个社区。该社区的白鸡龙等小组属于偏远山区，2023年以前无集体经济收入，属于典型的“空壳村”。

曲者有着特殊的自然条件：海拔相对较高、植被丰富。部分居民在实践中发现，这里的环境很适合养殖奶山羊。经多年发展，当地奶山羊养殖已形成一定规模。当地制作的奶山羊乳饼味道鲜美，成为曲者当地流通乳饼中独树一帜的品牌。

由于居民们各做各的，没有形成规模，经济效益也一般。经过对当地养殖情况进行调研分析，汤池街道积极整合资源，支持曲者因地制宜发展“一村一品”。2023年，汤池街道整合上级资金100万元，建设了占地1300平方米的乳制品加工厂，并指导社区成立昆明龙箐奶山羊养殖农民专业合作社，致力于发展集体经济，带动当地居民致富。

据了解，该合作社由养殖户和一个乳制品加工厂组成，采取“公司+合作社+村集体+农户”的产业化经营模式，有养殖户28户，养殖奶山羊1600余只，日产鲜羊奶2.88吨，主要销售鲜羊奶和奶山羊乳饼。

曲者社区党委书记、居委会主任田洪艳介绍，有了规范化的乳制品厂，并成立合作社后，收购、制作、销售一系列环节也更规范化、现代化，乳制品质量更加可靠，品牌就会变得更加响亮，整个产业更具可持续发展潜力。目前，合作社已带动村劳动力就业45人，其中包括返贫监测户2户3人，年人均增收1万元左右。

“我现在养了100只羊，年收入大概十七八万元， 有了合作，养殖成本降低了， 在当地就可以交奶，纯收入也更高了。”养殖户徐文兵说。

昆明龙箐奶山羊养殖农民专业合作社年均产值预计可达550万元。田洪艳表示，下一步，社区将建设规范化的养殖示范基地，扩大养殖规模，带动社区周边农户参与奶山羊养殖，增加收入。

昆明日报全媒体记者：吴洁