最近香菜算是刷屏了,动辄三五十一斤的价格让小秋伴们直言吃不起,现在土豪流行吃什么?那必须香菜馅饺子呀!其实这对于种菜的朋友们来说算啥?再贵自己种点不就完了,吃起来还更放心,关键是香菜喜欢冷凉气候、耐严寒,秋季种一平米,真的能吃到过年,不信就听我介绍一下:

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我们菜地种植的香菜,长的又大又嫩

首先是香菜播种,有很多种菜的朋友觉着香菜种植不是很容易,要不然苗太稀,要不然长出来味道有点不对劲,其实是过程和方法没掌握对。首先说香菜的种子,它是一粒粒小圆球,这其实是种子的外壳,用来保护里边真正种子的,而把种子一分为两半时,真正的种子就藏在里边。

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香菜的种子,需要处理成丙半状

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用擀面杖处理香菜种子效率很高,效果也很好

很多菜友种植香菜直接就拿这种整个的圆球种子播种了,所以它发芽慢、出苗率低,为啥呢?真正里边的种子接触不到水分,所以不出芽,要不然就是出芽后被外边的硬壳挡住了,出芽而不出苗。所以正确的方法就是在播种前前种子全部处理成两半的,可以用擀面杖擀种子,全部都处理好之后再播种,这样出苗才会又快又齐。

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经过处理的种子播种后出苗快、出苗齐

第二就是日常管理了,香菜在幼苗期间长的不像其他叶菜那么快,前期以根系伸展为主,所以管理上主要是见干见湿,既不能长时间干旱,也不能天天浇水,有干有湿才能促进根系往深里扎。

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给香菜追肥,我用的是香油渣子泡水,然后浇水时用上

等到香菜长到10厘米以上时,这个时候其根系逐渐就变的强大起来,吸水吸肥能力也变强,所以浇水相对于幼苗期就要更加频繁一些,但水量依然不要太大,浇水时可以配上一些肥料,以氮肥为主,促使香菜长的更加旺盛,同时也更嫩。

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菜地收获的香菜

第三就是种植时间,有菜友说我按你的一样方法种植,怎么还是种不好呢?香菜并不是四季都能播种的,它喜欢冷凉气候,所以春秋两季比较适合,这其中又以秋季最适合,秋季播种香菜最大的特点就是品质好且采收周期长。

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一颗香菜就能长40多厘米,而且很鲜嫩

秋季与春季温度趋势相反,是越往后越冷,香菜耐寒,天气越凉味道也越正,而且壮苗期香菜正好在秋冬交界的时间,进入冬季后生长变的非常缓慢,这正好相当于大自然保鲜了,到了零下特别冷的时候,可以为其搭小棚,这样可以在整个冬季有新鲜香菜吃。

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菜地等待收获的香菜

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其实香菜种植真的特别简单,在适合的季节(春秋两季)、用正确的方法(种子处理成两半),都能种出特别好的香菜来。您对香菜种植还有什么妙招吗?欢迎留言讨论。


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