火龙果是我们生活中很常见的一种水果，它的原产地在中美洲热带。我国海南、福建、广东、云南、广西等地区也都有种植火龙果，它主要分为红心火龙果以及白心火龙果这两个品种，部分人们喜欢将火龙果叫“玉龙果”、“仙蜜果”、“龙珠果”等等。在热一点的环境中，火龙果会生长得更好一些，果子的口感也会更香甜。

一个成熟的火龙果，表皮往往是红色的，摸起来很有肉感。相信很多小伙伴在将火龙果买回家后，都是把皮剥下来扔掉，然后吃里面的果肉。这多少有些浪费了，要知道，火龙果的皮也是能食用的！营养价值丝毫不比果肉少。

火龙果皮的吃法有许多，比如榨成汁，口渴的时候喝一点，味道非常好，夏天可以将其放入冰箱中，拿出来后冰冰凉凉的，喝到肚子里十分解暑。火龙果皮还能用来煲汤，做果皮豆浆，凉拌着吃等等。据营养专家们表示，火龙果的果皮因为能直接接受到阳光照射，所以含有的营养素也要高一些。

由于外形很好看，盆栽火龙果在近几年的受欢迎程度很高，相比于普通的花花草草，盆栽火龙果待果子成熟时，还能摘下来享用，为身体补充营养物质，这一点就特别不错。它的观赏价值也不低，一般在每年的5-10月份，火龙果会开出漂亮的花朵来。花朵凋谢后的一个月左右，火龙果果实就能成熟了。无论是赏花还是赏果，都是件很有趣的事情。

火龙果的盆栽如何养护？

盆栽火龙果，土质方面可以选择一些中性或者微酸性、疏松透气的。有些朋友为了省事，直接在网上买些火龙果专用的种植土，这也是没问题的。火龙果对肥料的需求不是特别高，遵循着“薄肥勤施”的原则为它补充养分即可。最佳的施肥时间是，春季萌梢期以及果实膨大期，每年都要给它重施有机肥，这一点不要忘记了。

火龙果的抗旱能力比较强，不用频繁地给它浇水，春夏季节每次可以多浇一些，使土壤保持在湿润状态即可，但要注意，不要出现积水的情况。有些朋友喜欢将火龙果放在外面养护，那么当到了雨季时，就要及时给它排水，避免火龙果的茎肉出现腐烂。冬天就可以随意一些了，适当地控水，能很好地增强枝条的抗寒能力。

要想火龙果长得好，一定不要选择塑料盆养护，因为塑料盆透气性不行。可以用泥瓦盆，将底部开个小洞，这样的盆更适合火龙果生长，因为火龙果的根系较浅，须得用透气性好的盆。没有泥瓦盆，木盆也行。选择使用泥瓦盆的朋友，建议在种植之前把盆子泡上几个小时，如此盆壁上气孔中的污浊气体就能排出去了。

在室内养护火龙果的朋友，可以将其放在光线明亮处。过段时间后，再将其搬到室外遮阴处。这么做的目的可以使植株的生命力较为顽强一些。火龙果一般不会生病，幼苗期需要多关注一些它，此时火龙果容易被蜗牛和蚂蚁危害到，买些普通的杀虫剂就能很好地防治了。

修剪枝条也是很重要的环节，每年冬季，火龙果植株会进入休眠期或者是半休眠期，那些瘦弱、枯死以及过密等枝条能剪就剪了，留着对植株不好。

家里有小孩的朋友，在火龙果成熟的时候，可以制作一道“火龙果果冻”美食，简直卫生又营养。

方法也不难，按照以下步骤操作即可：

1、将火龙果去皮切成薄片，然后改刀切成小丁，放入碗里备用。

2、把500毫升的清水倒入锅中，放25克白凉粉，水和粉的比例保持在10:1即可。接着加入几颗冰糖，喜欢甜的多加几颗，不喜欢甜的就少加几颗。在加热的过程中，然后用勺子搅拌。当冰糖融化后，锅里的水也就要煮开了，水开时关火。

3、将之前准备好的火龙果拿过来，将水倒进去，无需再煮一遍了。直接拿着筷子搅拌就行，当火龙果果肉和水融合在一起时，等待一段时间。偶尔看一看，一般在水凉后不久，火龙果果冻就能形成了。不确定的话可以摸一摸。

这么做的火龙果果冻，孩子吃起来也放心，还没有什么添加剂，感兴趣的朋友可以在家尝试一番哦。