产业园区

如果说，一种农作物能带动一个地区经济的发展，那西吉马铃薯必不可少。从“救命薯”到“致富薯”，马铃薯在宁夏固原的地位从未被超越。

随着我国马铃薯主粮化战略的推进，马铃薯产业给下游加工企业带来了更大的红利。在宁夏南部固原经济开发区轻工产业园里，一座占地267亩的农业现代化龙头企业——宁夏固原福宁广业有限责任公司（以下简称福宁广业）正在崛起。2019年，固原市生产的马铃薯淀粉已占到全国市场份额的四分之一，已经成为当地老百姓稳定的增收来源。

增资扩建开启崛起之路

福宁广业始建于2000年，位于固原市轻工产业园。2009年为响应国家节能减排号召，迁扩至今，在政府部门和当地村民的大力支持下，实现了快速发展。

如今，随着淀粉深加工的步伐和相关科技成果在淀粉领域转化应用力度的加快，淀粉产业已经形成了较为完善的可持续创新体系，福宁广业从此进入了向绿色生产、智能制造等方向迅速提升的发展快车道。

领导调研福宁广业西吉分公司

如何打通产业链上下游？王志伟说，过去，马铃薯种植户们最怕薯贩子“打白条”。卖了马铃薯拿不到钱，薯农利益受损却有苦说不出。于是遵循“公司＋基地＋农户”发展模式，让农户加入基地合作社，与企业签订收购订单。摆脱了单打独斗的窘境，成为马铃薯产业上的重要一环。不仅有效解决了马铃薯种植和销售问题，也带动马铃薯生产快速发展。为此先后引进了具有国内领先水平马铃薯三粉生产线及配套的PET包装材料生产线各一条。目前，公司产品有淀粉、婴童食品、休闲食品3大系列共7个品种。

王志伟介绍，目前公司还采取了“金融仓储”的模式，投资3.6亿，建设了占地330亩马铃薯制品综合加工产业园，用资金的方式整合固原市的淀粉，为当地其它马铃薯淀粉企业提供仓储和销售，打造了整个固原市淀粉产业融合的平台。马铃薯主粮化的战略下，2016年又增加了薯宝宝小馒头的生产线，2019年实现销售收入2000万元，已经成为全国婴童辅食领域领军企业之一。

在激烈的市场竞争中，增资扩建对于一家私企的意义不言而喻。福宁广业始终以“做最好的马铃薯产品”为奋斗目标，不断强化经营管理，加大资金投入力度，打品牌树形象，提高产品市场占有率，提升企业知名度。

获得奖项

2019年，福宁广业首次得到宁夏供销集团公司400万元的投资带动，使企业目前已由单一的马铃薯淀粉生产企业，升级为覆盖种植、淀粉加工、婴童食品加工、休闲食品加工为一体的马铃薯全产业链综合企业。

优化资源推进绿色发展

“绿色食品牌”是张什么牌？气候立体、光热充沛、空气优质、土地肥沃、昼夜温差大……做大做强绿色食品产业，西吉的自然先决条件全国独一无二。

马铃薯虽然产量提高了，但鲜薯消耗不了多少，加工也跟不上，不少小淀粉厂污染问题没有解决好，导致马铃薯‘消化不良’。”王志伟说。

产业模式升级，正是农业绿色转型过程中亟待解决的突出问题。由于当地淀粉厂如雨后春笋般的增多，马铃薯淀粉产业发展的同时，排出的污水对环境也造成了极大的污染，近年来，当地政府关停了规模较小污染大的淀粉厂。福宁广业首家安装了马铃薯淀粉加工分离汁水提取蛋白生产线，马铃薯淀粉加工分离汁水直接排放污染江河湖泊的问题，也得到了一定程度解决。

“该生产线从实施到现在，企业的马铃薯淀粉工艺水提取蛋白技术已成熟，每年节约用水50%以上，化‘废水’变‘肥水’，直接用于冬春季农田灌溉，不仅减少后续排污水处理工艺和费用，也实现了马铃薯淀粉加工的零排放的目标。并且连续3年将‘废水’直接用于农田灌溉试验，这种有机肥水未出现烧苗情况，不仅可以节水、节肥，而且农作物增产15%以上。”王志伟表示：“为了不污染环境，即停止了继续扩大建厂，在淀粉加工的黄金期，及时转型，走长远发展道路。”

深加工产品图

“得源头者得天下。”福宁广业成立之初就一直把绿色食品开发作为企业生存和发展的命脉抓在手上，先后有4种产品获得中国绿色食品发展中心认证，产品已与徐福记、东莞永益、乐斯福、丹宝利、姐弟俩、双汇、香港小黄鸭、海外婴童等国内知名食品加工与销售企业建立了长期稳定的合作和供货关系，并且所生产的“薯花”牌马铃薯生粉，畅销全国并远销南美、北美、东南亚、非洲等多个国家和地区，具有很强的开发生产力，也进一步促使宁夏西吉县都不再局限单一的马铃薯种植，而是同时在育种、加工、研发等方面投入大量精力，借助科技助力马铃薯产业化发展。

“公司生产的薯宝宝小馒头，精选优质马铃薯、鸡蛋、乳粉，没有任何防腐剂、保鲜剂、色素，也无反式脂肪酸。这种高钙营养配方的低脂肪，不粘牙的小馒头，适合六个月以上宝宝牙齿生长状况，锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力。通过不断延伸产业链、提升价值链、完善供应链，马铃薯产业增值空间不断拓宽，例如宽粉、荞麦方便面、麻辣粉丝、马铃薯早餐饼……绿色食品牌的深入实施，必将不断提升西吉优质农产品影响力和市场占有率。”王志伟对开发新产品充满信心的说到。

固原马铃薯制品综合加工园 鸟瞰图

目前，福宁广业公司已流转马铃薯示范种植基地517亩，签订马铃薯订单种植基地3.01万亩，保证企业有稳定、充足、优质的原料来源。建成的马铃薯精淀粉、马铃薯蛋白、马铃薯小馒头、马铃薯果条、马铃薯水晶粉、马铃薯韧性饼干等多条生产线，产品均已投放市场，为当地马铃薯产业持续发展探索出一条一二三产融合的产业发展之路。

助农增收打开幸福之门

在20世纪九十年代以前，马铃薯还只是被西吉人称作“救命蛋”。因为种植面积小、亩产低，马铃薯甚至连种植户自身的需求都难以满足，“丰年当菜荒年当粮”是马铃薯在当地人民生活中地位的真实写照。如今，西吉县因地制宜，开始大量种植马铃薯。马铃薯日益变身为当地农民脱贫致富的“金蛋蛋”。

现在的马铃薯种植完全实现了绿色环保、高质高效，在种薯阶段采用了脱毒技术，增强了植株抗病虫害能力，种植全程使用有机肥，推广全垄覆膜、中耕培土等关键技术，随着机械化的普及推广，专用农机逐渐解放了农户双手，为降低成本，提高产出，实现传统农业向现代农业转型，进一步解放劳动力，促进产业升级改革。

在福宁广业公司，来自中河乡的村民马成梅在经过三次消毒后进入车间，开始自己岗位分拣封装工作。她说：“三年前，自己丈夫曾患病做手术，无法从事重体力劳动，其一家6口人的生活开支全靠自己打零工维持。直至2017年，夫妻二人都被福宁广业公司招聘进来，经过几年的发展，丈夫马志能从生产一线的普通员工成长为生产一线的技术骨干，自己也成为封装组组长，夫妻二人一年收入达10多万元，顺利实现从农民到产业工人的华丽转身。”

主管单位督导工作

像马成梅和马志能这样成功转型的产业工人在福宁广业有60多人。他们大多数是附近农民，文化程度比较低，其中有一部分建档立卡贫困户，就业能力比较差。

据不完全统计，福宁广业整体带动周边群众从业就业2万余人，并且与当地农户积极展开合作经营，共建种植示范基地517亩，订单种植基地3万多亩，不但解决了企业生产原料稳定来源问题，也促使农民种植户走上了产业脱贫致富之路。

除此之外，福宁广业还向其它马铃薯淀粉加工企业收购马铃薯淀粉6700吨，共计支付马铃薯淀粉收购款4087万元，间接受益人群约4.6万人。

王志伟表示，2019年，福宁广业向当地马铃薯种植户收购马铃薯3.4万余吨，支付收购款2720万元，直接受益人群3.5万余人；加工过程中产生的鲜薯废渣和植物湿蛋白，则全部提供给与企业签订土法养殖合同的当地农户，为养殖农户节约饲料费用约61.2万元。如果这部分深加工业务做强起来，目标达到10亿左右的销售额。此外，针对未来的大农业的发展必须要有很强的食品加工业来牵引。如今在宁夏固原是没有一家上市企业，要上市相信肯定也是马铃薯产业。

福宁广业帮扶小石沟村发展村集体经济捐赠仪式

原本只是西吉的一个普通农产品，现在已经成西吉的明星产品，并形成了燎原之势。福宁广业以良好的生态环境、雄厚的技术实力、过硬的产品质量、健全的销售网格等成为宁夏省内马铃薯淀粉行业的领军企业，让小小的土豆有了广阔的市场前景。（宁夏财经网 徐兴玲）