浦北黑猪是国家农产品地理标志登记保护产品,黑猪养殖是浦北县畜牧业的支柱产业。为进一步打响“浦北黑猪”这张优质特色牌,浦北县加大政策扶持,强化黑猪品牌建设,注重黑猪产业转型升级,提高“浦北黑猪”知名度和竞争力,推动浦北黑猪不断向生产标准化、规模化和产业化发展,助力养殖户增收致富。
政策性支持,推进浦北黑猪产业化发展
浦北县专门成立浦北黑猪广西特色农产品优势区(简称“特优区”)建设工作领导小组,科学规划浦北黑猪产业发展,出台了《浦北黑猪广西特色农产品优势区项目建设方案》和《浦北县2018-2020年黑猪产业发展扶持奖励工作方案》,明确县财政每年安排资金500万元以上支持特优区建设。在特优区建设中,采用入股分红或“公司+基地+农户”“公司+农户”的产业化发展模式,同时鼓励企业参与产业扶贫帮困,为贫困户增加收入。其中承担特优区建设的主要企业:浦北县越州黑猪养殖专业合作社、浦北扬丰养殖专业合作社和浦北精丰农牧有限公司2019年共给贫困户分红77.28万元,带动586户贫困户脱贫。2019年发放浦北黑猪产业发展扶持奖励680多万元。今年,浦北县继续在销售奖励、保险补贴、金融担保、贷款贴息等方面加大浦北黑猪产业的扶持。
生态化养殖,实行农牧循环模式
浦北县实行种养结合生态循环养殖模式,鼓励龙头企业或合作社建立种养循环基地,并实现生态规模养殖,示范带动全县浦北黑猪产业实现种养结合、农牧循环。生态循环主要模式有:猪+果(蔬、林),猪+沼+果(蔬、林),猪+沼+鱼+果(蔬、林)等,其中:浦北县越州黑猪养殖专业合作社是“猪+沼+草(蔬、果)”模式农牧循环示范基地,采取储粪屋堆积发酵或通过沼气池厌氧发酵等方式,实现了养猪粪污有机肥资源化利用。此外,全面推行种植牧草、微生物+养猪技术,在饲料中添加微生物,用牧草青饲发酵料喂养浦北黑猪,降低了养殖成本,提高了猪肉品质。全县浦北黑猪养殖企业种植牧草面积1230亩,种植品种主要有桂牧1号、台湾甜象草、皇竹草等。全县共有10个浦北黑猪养殖场通过了无公害认证;25个通过了生态养殖场认证;1个养殖公司通过了有机产品认证。
品牌化销售,提升浦北黑猪影响力
为进一步提升浦北黑猪品牌影响力,浦北县强化浦北黑猪品牌建设,不断拓宽销售渠道。一是安排项目资金155万元,招标委托北京百年方圆营销策划有限公司对浦北黑猪公用品牌进行系统策划、品牌设计、宣传推介,2020年1月10日在南宁成功举行浦北黑猪公用品牌发布会,为浦北黑猪的品牌建设打下坚实基础。二是通过新闻媒体、展销会、博览会、旅游文化节和广告扩大浦北黑猪品牌宣传影响,开拓消费市场。其中,开展“浦北黑猪”广西农产品区域公用品牌央视宣传活动,“浦北黑猪”宣传广告在CCTV-1播放。三是通过与大型电商合作,借助电商平台销售浦北黑猪产品,重点扶持浦北黑猪产品加工和鲜、冷肉专卖店及冷链物流销售浦北黑猪产品、鲜生肉。四是对在区内外销售浦北黑猪的专卖店、超市进行奖励。目前,浦北黑猪产品专卖店已在南宁市建设10家,柳州市、桂林市各建设1家;广州市、深圳市和东莞市各建设1家;建设2家网上销售浦北黑猪产品的电商平台。
产业链延伸,提高产品附加值
为了延伸产业链,建设好浦北黑猪产品加工企业,大力引导、扶持浦北黑猪产品深加工业发展,把浦北县建成全国具有竞争力的浦北黑猪产品加工基地,进一步做强做大浦北黑猪产业。浦北县结合特优区建设安排项目资金150万元,主要支持浦北县伟超食品有限公司、浦北县食品责任有限公司、浦北县扬丰食品有限公司等3家有实力的企业发展精深加工,增强产品保鲜、烘干、分级、包装、副产物循环利用等加工处理能力,升级改造浦北黑猪深加工企业的加工设备、冷链、厂房、冷库等。
目前,建成了三家黑猪初深加工厂,注册了“黑大帅”等专用商标,初步形成了养殖、加工、品牌销售一二三产业联动发展的格局。