谈到做农业，很多人的固有印象是投入高、周期长、回报率低。
然而深圳市海卓生物科技突破了传统做农业的思维，“跳出农业做农业”，用无土栽培技术把蔬果种植搬上城市楼顶和阳台，打造“天空农场”，为农业种植创造了溢价。
无土栽培相关的公司并不少，但海卓生物不再局限于种菜卖菜的死循环，创新了商业模式，与学校、五星级酒店、房地产公司合作，在城市里面实现了商业模式闭环。
具体来看，海卓生物将学校闲置楼顶改造成科技农场，提供中小学智慧农业劳动教育解决方案；在酒店楼顶种植，就地供应真正看得见的五星级品质的活菜；针对公共物业商业综合体，建立楼顶未来农场，创造集亲子、研学、科普、会员制认养、就地供菜等于一体的新城市生活方式。
在碳中和的大背景之下，海卓生物不跟城市争土地，而是给城市创造土地，让农业与城市共生，通过“楼顶绿化+健康蔬果+碳捕捉”，给城市提供了一套基于科技农业的城市碳综合解决方案。
“天空农场”的想法源自哪里、实际运营取得了什么成果、下一步将如何发展，带着这些疑问，35斗采访了海卓生物创始人凌小明。
凌小明和女儿，图源：海卓生物
一、创业使命：让每个人吃到放心菜
凌小明毕业于西南林业大学，在创立海卓生物之前，有过两次创业经历，2011 年第一次成立了谷德移动通信，主营通信业务代理；2013 年创办第二家互联网公司灵云智信息技术，自主开发 APP 程序 。
直到2016年，因为女儿吃了农药超标的蔬菜去医院救治，他发现农药超标在深圳不是稀罕事，2015年就有相关调查表明，深圳地摊蔬菜的农残超标率高达22.92％，是市场蔬菜的44倍。
“我是学农业的，为什么还无法保证家里人可以吃到健康放心的蔬菜”，凌小明由此开始在自家阳台试验用无土栽培的设备种菜，发现里边大有可为。
中国人从农耕社会演化而来，血液里面都存在农耕基因，在大城市里面，基本上每一个阳台都种着蔬菜或者花卉。同时，这些阳台几乎没有智能化的种植设备，还是传统落后的种植方式。
基于此，他认为，让科技赋能农业，用无土栽培设备和技术，在城市楼顶和阳台进行蔬果种植，让城市里面的人可以轻松、方便、傻瓜式实现吃到自己种的放心菜的梦想，存在很大商机。
2017年，凌小明关停前两家公司，创办海卓生物科技，主要依托无土栽培及先进的植物工厂育苗技术，研发一系列适用于城市环境的无土栽培智能产品。
除农业科班出身的凌小明外，海卓生物汇聚了业内精英。目前团队共有25人，6成以上属于技术人员，公司已获得100多项专利授权。核心成员共6位，分别有农业自动化专家、种植专家、植物工厂专家、教育信息化专家等。
核心创始人成员，图源：海卓生物
二、盈利模式：农业里的“打印机”
海卓生物并不甘心只做提供技术和设备的公司，前期帮助客户搭建新模式科技农场，后期源源不断的提供种苗耗材和管养服务，数据流量、课程体系、主题活动等增值服务，通过碳排放交易及各类补贴进行盈利，创造了农业里的“打印机”模式。
目前公司业务分为三条线，TO G 端做政府工程和校园劳动教育基地，TO B端和星级酒店、房地产公司合作，TO C端为家庭提供阳台种植机器人。
国家重视劳动教育，让学生勤四体，分五谷，但一二线城市很多学校没有地方开展劳动教育。海卓生物将学校闲置楼顶改造成科技农场，让学生不出校门，就可以在校内完成基于智慧农业的劳动教育、跨学科的融合课程教学，目前已合作了高级中学、深大附属外国语中学、龙华高峰学校、凤岗镇田小学等20余所学校。
劳动教育案例，图源：海卓生物
海卓生物还是万科、星河、天安云谷等知名房地产企业的供应商及战略合作伙伴。以万科为例，公司在龙岗科技馆与万科一起联手打造了劳动教育和农业科普基地，可以作为亲自研学、团建、举行求婚和成人礼等的未来农场场景。未来，海卓生物将于房地产公司深入合作，送给买房的顾客阳台种植机器人。
在酒店方面，海卓生物已经与中海凯骊酒店、上海宾馆等五星级酒店合作，在酒店楼顶打造“未来农场”。
海卓生物在中海凯骊酒店顶楼打造了一片草莓园，酒店负责人表示，草莓园补充了酒店的亲子娱乐项目，给酒店增加绿色环保元素，在疫情下帮助了酒店引流创收。凌小明透露，酒店楼顶种植的草莓将近200块一斤，还供不应求。
地产项目案例，图源：海卓生物
目前，海卓生物有7成以上的营收来源于学校，剩下的主要来自于星级酒店，针对C端的家庭阳台还未铺开，但是产品已经内测两年。
在楼顶利用无土栽培技术进行蔬果种植，一面助力了碳中和，公司可通过碳捕捉、碳积分变现及各类补贴创造营收，一面为城市创造耕地并提高种植效能。
根据海卓生物的实验数据，每个1000平方米的楼顶农场，每年能直接吸收130吨二氧化碳，相当于中和16.5万度电所产生的碳排放；每1000平方米的楼顶农场最高可产出42万斤蔬菜，种植效能是传统种植方式的133倍，100个这样的楼顶农场相当于创造2万亩的耕地。
三、竞争优势：模式、技术和渠道
市场上做无土栽培的公司不在少数，海卓生物有何特别之处？
在商业模式上，海卓生物转变思维，跳出农业做农业，系统性提出了闭环的商业模式，摸索出了一个新的市场，而且这个市场颇具想象空间。
凌小明分析，以深圳市场为例，有幼儿园加中小学3000所，大湾区6万所，全国42.8万所，每个学校都有很多楼顶，海卓生物进学校做劳动教育已经有很多成功案例，2022年会有更大突破；闲置楼顶面积更大，据2020年统计，深圳的屋顶总面积约为152.8平方公里，已经绿化的面积为100万平方米，只占0.65%，与发达国家的10-15%的相去甚远。
研究表明，如果中心城市屋顶绿化率达到6%，可产生显著的生态效益。按这个指标测算，深圳尚需到达917万平方米的水平，缺口仍有817万平方米，如果按照十年规划实施，每年的任务仍然超过81.7万平方米。未来海卓生物将以深圳为模板，再拓展到全国一二线城市的楼顶，如果再考虑进家庭阳台，可以利用的空间是非常巨大的。
楼顶应用场景，图源：海卓生物
商业模式的创新离不开技术积累，海卓生物形成全新业态的前提是，解决了户外不可控环境下的种植难题。海卓生物是业内首个将无土栽培的微滴灌和深液流两种技术完美融合的公司，解决了楼顶高温、高湿不受控环境下的种植，并创造性地解决了楼顶种植承重、渗水难题。
深圳夏天楼顶地表温度高达50多度，为了攻破高温等难题，在创业早期的三四年时间里，海卓生物都在做技术研发，经历了无数的探索、失败和改进，在这个过程中积累起了100多项专利，最后在楼顶实现自动化、规模化和标准化的种植。
楼顶农场的模式具有排他性，市场是核心的护城河，谁能更快抢占楼顶，后来者就很难进入。海卓生物已经实现了前期客户积累，并且有很多成功案例印证了商业模式的可行性。
四、计划全面铺开市场，正在进行天使轮融资
凌小明表示，5年以来，公司没有对外做过融资，因为创始团队的自有资金以及公司的经营回报，公司的生存发展不是问题。
之前海卓生物主要聚焦深圳打造模板，2022年会以深圳为中心将业务覆盖大湾区。
为了加快市场拓展，海卓生物正在引入投资机构。目前正在挑选天使投资人，计划融资3000万，预计在3月底关闭。2022年第三季度启动A轮，A轮资金进来后全面铺开家庭阳台市场。
