初冬茶飘香，茶农采茶忙。如今冬茶采摘正忙，走进河源市紫金县的茶山，茶香四溢，十几名采茶工提着茶篓三五成群地穿梭在茶园中，一捻一挑中鲜叶便从茶树枝头落入腰间茶篓，抢抓农时采摘今年的最后一季茶——冬茶。

“我们的基地共种植了茶叶3000亩，每年的产值大概1500万元，今年的气候条件比较好，预计今年的产值可以达到2000万元。”广东农联惠农业有限公司总经理张忠煌说，连日来，茶农们抢抓冬茶的黄金采摘期，全力保障茶叶及时供应市场。

与独立经营的茶企不同，广东农联惠农业有限公司以农业产业化联合体的创新形式，整合了紫金当地六家农民合作社共同发展，形成从茶苗圃培育、茶叶种植管理、生产加工、技术服务、茶业研究、市场营销、茶文化科普、旅游观光为一体的茶叶产业链，实现了茶叶“种植、生产、加工、销售、品牌”的统一。如今，六家合作社种植基地面积达到3000余亩，其中包括与广东省农业科学院茶叶研究所合作建设的茶树良种良法示范基地、有机生态茶园基地、紫金春甜桔基地等。

张忠煌表示，“抱团”的形式不仅让企业扩大了生产规模，还节约了不少成本，形成更好的品牌合力。

此外，企业还采用“公司+合作社+基地+农户”的模式，为农村富余劳动力提供就业岗位和种植技术指导，以此带动农户增收致富。农户参与茶叶种植、加工、销售，平均每户年收入增长1.5万元以上。另外，农户还能从土地租赁、农产品销售和入股分红、农产品分销中获得额外收入。据统计，目前企业带动农户灵活就业700多户，年吸纳农户灵活就业2万人次以上；同时，每年多次为农户提供种养技术培训，激发内生动力，发挥示范带动效应助力乡村振兴。

茶旅融合发展，茶产业转型升级

紫金县是河源茶叶种植面积最大的县区。近年来，该县将茶产业作为主导产业来抓，推动“小茶叶”蝶变为“大产业”，预计到2025年底，全县茶叶种植面积可达10万亩，总产量达5000吨，综合产值超20亿元。

以茶兴旅，以旅促茶，丰富的茶资源也为茶旅发展带来了新机遇。近年来，紫金县积极鼓励茶企三产融合发展，大力发展“茶文化+”“绿色茶园+”“红色+”产业，打造茶旅融合新路径，助力紫金茶产业从生产领域向生活休闲领域过渡，延伸茶产业链条。2022年，紫金涉茶行业旅游接待量超45万人次，带动旅游收入近4.5亿元；今年五月中旬，紫金县成功入选“多彩茶乡——特色魅力茶乡”。

以紫城镇为例，该镇拥有500年黄花老茶树、横径老茶园、永安古道等文化资源。随着观光农业的兴起，该镇充分整合文化资源，将文化输出、茶叶种植、康养休闲旅游等结合在一起，培育成为镇级茶文旅经济新增长点。“我们全面加强现代生态茶园建设，深入挖掘历史文化资源，深度结合康养旅游，打造紫城镇蝉茶康养招牌。”紫城镇有关负责人表示，该镇力争用3年时间把紫城镇打造成全市、全县知名的茶叶生产、加工销售展示中心和旅游康养示范区。

近年来，紫金县立足优越的生态环境，举全县之力打造茶产业，出台《紫金县加快茶产业工作实施方案（2022—2025年）》《紫金县支持新型农业经营主体发展奖励办法》等，全力支持茶产业发展。近五年来，紫金累计投入茶产业发展专项资金近1亿元，撬动社会资本近5亿元，形成了“一县一业”特色产业布局。如今，紫金拥有金萱、翠玉、云南中小叶等近40个茶叶品种，茶种植面积由2015年的1.8万亩增加到2022年的7万亩，产值由2015年的1.5亿元增加到2022年的14亿元，一片片小茶叶，造就紫金大产业。

在未来，紫金县还将以实施“百千万工程”、绿美河源生态建设为契机，借助独特的客家文化、丰富的红色资源，不断引导国家级森林康养试点建设基地与4个省级休闲农业与乡村旅游示范点，进行资源优势有机整合，释放更多茶旅发展新动能，引领茶产业转型升级，擦亮“中国蝉茶之乡”金字招牌。

记者：蔡肇宇 通讯员：紫金发布