草鱼是我国的"四大家鱼"之一,是我们常见的淡水鱼品种,也是我们淡水鱼养殖中的主养品种。可能养个鱼的朋友都知道,草鱼不管你养多久,它都不会像我们常见的鲤鱼鲫鱼那样,在鱼池中产卵繁殖出小鱼苗。其实不只是草鱼是这样,我们的"四大家鱼"中的另外三种,同样也是如此。因此,广大的养殖户在养殖四大家鱼时,往往都是通过购买的途径获得鱼苗。大家可能很好奇,那么草鱼(四大家鱼等)的鱼苗是怎么来的呢?
事实上,以前我们养殖用的草鱼幼苗,都来自于大江大河,也就是说,靠草鱼自身的自然繁殖而来,主要是通过人工捕捞的方式获得。因为草鱼的繁殖及鱼卵的孵化,在池塘的条件下,都不能够完成的。只有在大江大河中,才符合它们繁殖及鱼卵孵化的基本条件。
首先,谈草鱼的繁殖。草鱼一般在4-5龄性成熟,水温在18℃以上时,才能产卵。但必须要有流水的刺激,特别是山洪暴雨形成的洪水刺激,草鱼才会产卵,这样的条件只有大江大河才具备。所以在池塘条件下,不管你怎么养草鱼,他们都不会产卵繁殖。
其次,再谈草鱼卵的孵化。草鱼卵产出后,会吸水膨胀至黄豆大小。由于吸水,所以其密度与水接近。因此,草鱼的卵是可以漂浮于水中的,但在静水中会沉于水底。而鱼卵沉于水底后,很容易缺氧死亡,难以孵化。事实上,刚孵出来的幼鱼也是如此,它们基本上自身没有游动力,孵出后同样会沉于水底。而如果沉于水底,就很容易缺氧死亡。因此,必须在流水的条件下孵化,才能使鱼卵孵化出幼鱼,并保证幼鱼存活,因为流动的水氧含量丰富,而且在水流的作用下,鱼卵和幼鱼都不会沉入水底。从上可以看出,鱼卵的孵化也必须在流动的河水中才能进行。
当然,从大江大河中捕捞草鱼苗的效率较低,远远不能满足人们的养殖需求。因此,这种方法,现在基本已被人工繁殖所取代。不过,草鱼实行人工繁殖,也只有几十年的时间。
人工繁殖草鱼,主要是通过注射激素类物质,促使草鱼性腺成熟并繁殖,起初使用的激素类物质,一般是用鲤鱼的脑垂体,由于脑垂体的制作较为麻烦,且效果也不是很好。所以随着科学技术的发展,现在基本上都采用的是,人工合成的性激素。草鱼注射激素后,其性腺发育会在二十四小时后成熟,这时可由其自然繁殖,或者进行人工授精两种方法,使草鱼产卵繁殖。
草鱼卵的孵化,现在一般还是模拟江河的场景,即采用流水孵化的方式,对其进行孵化。当然也可采用人工高压加氧,对其进行孵化。值得注意的是,鱼苗孵化出来后,是不能立即放入静水池塘中养殖的,必须要在流水条件下,再暂养三到五天,使鱼苗具备游动力后,才能将鱼苗放入专用的鱼苗池进行培养。