导致腹泻的是胆巴。
附子的性味是甘,无味。苦味、涩味是百分之百的胆巴。
胆巴过量是为了增重,胆巴是增重剂。(起初我以为是不准去河水退胆,原来重点目的是增重)
胆巴是氯化镁,氯化镁俗称苦水、苦盐,是一种泻药,味道剧烈苦涩,非常苦,非常涩,非常阴寒,不是咸的,加了很多氯化钠盐才会咸。
泥附子采收后,都要丢入胆巴池子浸泡,否则第二天就全烂了,附子是”过夜烂”。但是,要在河水里退胆,退除苦涩的味道。
最晚2018年开始,环境保护法来了,不准在河流水里退胆,怕污染水源。
所以,从此之后卖出去的附子,全都是苦涩,剧烈的苦涩,无论是泥附子,生附片,还是炮附子,制附子,炮天雄,注意,带泥巴的附子,生附子,都不例外,剂量大,都一样拉肚子。
过去炮附子是生附子直接炮制,后来所有泥附子统一全部丢入胆巴池子,之后不退胆,直接炮制。
胆巴成分氯化镁本身是泻药,吃多了胆巴附子,就要拉肚子,就要腹泻,古人还喝胆水自杀。是否麻口,有多麻口,都一样拉肚子。
现在网上的炮天雄和普通附子,全部都是苦涩的胆巴附子(天雄不苦,但是胶硬,绝无药效,胆巴是剧寒剧阴,怎么可能有药效呢)。炮天雄无论碳烤,是白色,还是黄色,都是假的,都是胆巴附子,也绝对不是所谓的天雄。
记住,具备热效果的炮附子,很简单分辨:口尝不苦,不涩,完全是无味的,干脆且轻,不会胶硬如塑料,吃米粒大小,就会浑身发热一天,性烈如猛火,不需要多服用,就这么猛烈的,什么几十克、几百克,那根本是胆巴泻药,不是附子温阳。
附子是没有味道的,泡了胆巴就苦了,涩了,生附片、泥附子一样苦,都泡过,从新挖的带泥的泥附子开始泡胆巴。胆巴有毒的,古人喝胆巴水自杀。
卢崇汉说吃附子拉肚子的原因:
附子的使用
我在这个地方谈到大胆地使用附子,但是据说现在有人就很大胆,我觉得这也是不可取的。你一定要搞清楚,为什么要用它,不要盲目的去应用,这是其一;再一个,现在附子的质量不稳定,很差。因为制作附子的工艺很复杂,我从小就接触这些药,并且也接触怎么样去制作这些药,从地里面收起来,怎么样去进行加工,怎么样进行炮制。大家过去都是按照古法,用传统的办法。但是现在不是这样了,现在对附子的制作简单化了,特别是最近这些年来很明显。
所以我现在使用附子跟以前不一样了,因为我发现附子有问题,现在的附子制作得不好,苦涩咸,这是用附子的大忌。主要原因就是胆巴没有漂出去,因为制作附子本身要用胆巴水来浸泡,浸泡的时间过长,蒸煮的时间过长,吸入的胆巴汁过重,而又没有很好的进行漂洗。过去对附子是九蒸九漂,所谓九,就是九次,要蒸九次、漂九次。这个漂九次,不是拿到水里面过一下就行,不是的,而是每一次要经过很长时间的流水进行浸泡。但是现在为什么没有这种制作呢?因为浸泡附子的水现在没法处理,现在各地都讲环保了,这种水含了很多胆巴,无处排放,这些制作附子的又都是小的机构,它不可能搞一个很大的厂。由于附子一年也就是产那么多,季节性又很强,到夏至节采完过后,很快制作完就没事了,一年就这一次。
过去,一筐一筐的附子都是在河沟里面漂,河沟本身又没有污染过,水是很清澈的,是流动的,那么这种浸泡的胆巴水冲击走了。可是现在不让你冲走,一冲走就污染了水源,这种水往哪里放?这个问题解决不了,就偷工减料,就缩短浸泡的时间。那么,还有大量的胆巴积蓄,这就会影响附子的疗效,不但要影响,还会出问题。因为胆巴是苦寒的,这个东西在我们四川称为卤水、盐卤,是不能吃的。现在的附片就成了这种状态,如果你没有先去检测一下这个附片,就会出问题,检测的办法也很简单,不需要科学仪器,只要口里面尝一尝就知道了,这一批附片进来过后,口里面嚼一下,有没有咸味,附片是一点咸味都没有的,制作好的附片应该根本没有味道,这种才是制作得很好的上等附子,如果有咸味,涩嘴,到口腔里面出现涩口,出现麻,并且这种麻是你很敏感的麻,那么这都是制作得不好的,这些附片如果用起来,很可能就会出事情。
——肉桂代替附子——
艾灸可以暖腹部。
广西六陈镇的紫油肉桂粉,几克就可以止腹泻。
肉桂要甜,越甜越好,基本没有辣味,辣的不好。要厚,油层也要厚,颜色要深。
但是当心浸泡出来的全油层和颜色,那是作假。
附子也可以暖身体。不过,从前几年开始,中国就没有具备药效的附子了。附子本身无味,内部雪白,和土豆一样,无苦味,无涩味,只有麻口的毒性(一两个小时的高温去毒性,中毒用绿豆粉、蜂蜜、甘草解除,蜂蜜要真)。附子是过夜烂,所有附子新鲜采挖出来,就要丢入胆巴池浸泡防腐,由于环境保护法不准许去河流里退胆污染水源,因此,无论是泥附子、生附子、制附子、炮附子,无论何等工艺,都保留了胆巴剧烈的苦涩味道,既苦又涩,难以入口,胆巴是有毒的,胆巴中的氯化镁也是一种泻药,俗称苦水。所以,带苦味、涩味的附子,是一点也不可以吃的。无论是否麻口,吃了无半点热效,剂量一大就会拉肚子。正品附子是无味的,不苦、不涩,如土豆干,服用米粒大小,五分钟内就会周身发热。
用广西六陈镇出产的紫油肉桂,或者越南清化肉桂,关键在于横截面有紫黑色的油层,还有就是香气要浓烈,放久了就不香了。肉桂粉火气盛烈,装在塑料袋中,会将塑料袋烧穿,勿空口服用,一定要混合粥,至少也要温水稀释。肉桂也是一种做红烧肉、卤肉的香料。
肉桂要厚,越甜越好,香气越烈越好,好肉桂只甜不辣,差肉桂辣,肉桂油层越厚越好。
肉桂煮水,浑浊是添加剂,吃了会拉肚子,不要吃。煮水一定清澈透明,才对头。
==============下面说说肉桂的问题==========
肉桂的几种问题:
第一、染色剂(颜色黄红鲜艳)
第二、增重剂(寒性如胆矾,还有白糖、碱粉,还有一些化学药剂,会导致鼻子在呼吸时都冷痛,原因是寒性增重剂会导致全身寒冷,而肉桂可以暖下半身,所以造成上半身的鼻子冷痛)
第三、油层熏制药水(磨粉泡水,水味虽然甜辣,也很难喝恶心)
第四、化学防腐剂(有些无色无味,有些有臭味)
第五、甜味剂、辣味剂
第六、澄清剂(乔装水质澄清,同时可以增重)
你知道怎么判断肉桂吗?
取20克肉桂粉或者30克肉桂,取大碗。
开水要用刚刚烧开的。
冲入开水(粉末)或者久煮15分钟(颗粒、片、块),静置冷却。
如果甜味消失,这是药水熏制的油层。
颜色浓郁浑浊,这是增重剂、假油层药水,正常的水质应该是清澈的,久煮不浑汤。
你可以买10元一斤包邮的带粗皮的干净薄桂皮回来煮一下,久煮清澈,味道有点像姜汤的甜辣,没有化学剂味。
冲入开水久泡,涩味,这是增重剂胆矾。胆矾肉桂,吃多了鼻子呼吸都痛和冷。
很小一块,就一斤重,这是增重剂。
颜色浓郁鲜艳,这是染色剂。
久煮20分钟冷却后像棉絮白云一样的许庄浑浊,这是高温下会分解产生沉淀在低温下析出的重金属增重剂,析出的是沉淀,如,氢氧化铝。
表面甜,是甜味剂泡。表面辣味,是碱粉泡。
油层厚,是药水熏制,什么50%,90%油层,熏出来的。90%肯定是熏泡出来的。
泡滚开水后,味道越不清烈,水质越浑浊,越只有没热炸力道的淡甜,或者没甜,越假。肉桂是炖肉卤肉的,一道开水就没味了,那是化学药水泡熏的,不能缓慢释放气味。
你尝尝那个泡出来的水的甜辣味道,你会不会拿来卤肉或者当香料。正常的最便宜的新桂皮煮半斤,满屋飘香味,水质清澈透明。
这些猛药都放得下去,化学防腐剂、增重剂、假油层药水不在话下。
这种毒药添加肉桂,占据淘宝油桂99.99%,是整个行业心照不宣的秘密。肉桂产地收购价,没有超过20元一斤,最高等级的肉桂,不超过80一斤。
真正的油桂,泡水,是像甜味的姜汤,热情洋溢,就像无数微型炸弹爆炸,水质清澈(商贩会添加澄清剂),味道清甜。我买了五年了,淘宝上没有一家卖真货,以前是卖真货的,只要一家造假,马上就会波及整个行业。
肉桂添加剂太多了。
10元一斤包邮的桂皮,剂量多一些拿来煮水喝就好,这些反而没有添加剂。
颜色浓郁鲜艳,这是染色剂。
久煮20分钟冷却后浑浊,这是高温下会分解产生沉淀在低温下析出的重金属增重剂。
表面甜,是甜味剂泡。辣味,是碱粉泡。
油层厚,是药水熏制,什么50%,90%油层,熏出来的。
泡滚开水后,味道越不清烈,越只有没热炸力道的甜,或者没甜,越假。肉桂是炖肉卤肉的,一道开水就不行了,那是化学药水。
这些猛药都放得下去,化学防腐剂不在话下。
这种毒药添加肉桂,占据淘宝油桂99.9%,是整个行业心照不宣的秘密。
真正的油桂,泡水,是像甜味的姜汤,热情洋溢,就像无数微型炸弹爆炸。我买了五年了,淘宝上没有一家卖真货。
再说人参:
人参是拼命往小里长,芦碗越清楚明显、芦碗个数越多、芦碗排列越左右对称、芦碗越往上越大(顶端芦碗最大),的人参越好,人参个头越小越好。
再说艾灸:
打碎成粉末的艾绒条,不要买。什么黄金艾条,几十比一,假的。
肉桂的鉴定方法:紫油肉桂怎么鉴别,怎么认?