小苹果变身致富果！新品种究竟哪里好？ 原创 农视网 农视网

苹果是我们日常生活中

最常见的水果之一

但是您知道吗？

虽然我国是全球种植苹果

面积最大的国家

总产量也占到

世界总产量的一半左右

但苹果种植品种却非常单一

红富士苹果的种植面积

占到全部主产区的70％-80％

今年苹果的价格怎么样？

苹果市场又发生了哪些变化呢？

来看中国三农发布记者的调查

↓↓↓

▲ 完整视频

《聚焦三农 | 自主研发的新品种改变苹果产业》

1.

供不应求的“青苹果”

今年苹果集中上市后，价格持续走低，这造成了果农增产不增收的局面。中国三农发布的记者在甘肃省平凉市灵台县发现，一种“青苹果”的价格在逐年上涨，这是怎么回事呢？

今年，陈树斌的苹果已经被上海市和浙江省杭州市的三家果品公司预订走了，每家公司的需求量都在百万斤左右，新品种苹果已经到了“一果难求”的阶段。那么，这个新品种究竟有什么魅力，让它的价格年年增长还供不应求呢？

甘肃省灵台县钰圣有机农业发展有限公司负责人 陈树斌：

新品种苹果有着独特的口感和果形，深受消费者的喜爱。并且，它比一般的“富士”糖度还要高2%到3%，果肉比较细腻，新品种苹果的各种优越性使得它市场的需求量很大。

看到陈树斌种的新品种，不但价格好，而且销路也好，周边的村民们也都开始改变单一的种植结构 。

甘肃省庆城县樊家庙村村民 樊宾强：

我栽植了“瑞雪”跟“瑞阳”一共40来亩。这个果子如果我装到礼盒里面，一个卖10元钱、12元钱，普通的箱子装进去，24个就卖了120元钱，单个就卖5元钱一个。

截至目前，新品种苹果在庆城县的发展面积达到2万多亩，这几年已经有一定的产量，预计今年的产量要达到3300多万吨。

甘肃省庆城县果业发展中心主任 徐巨涛：

从新品种苹果销售的价格来看，比富士苹果要高出1到2倍，并且销售是很抢手，农民的收入一亩地最高的收入，去年达到了5万元钱，效益也远远高于富士苹果。

那么，富士的表现又如何呢？中国三农发布记者在陕西省渭南市的白水县，见到了种植富士苹果的林秋芳。

陕西省白水县秋林苹果专业合作社理事长 林秋芳：

“富士”管起来很难，每天要不停地拉枝、扭枝。如果管理不好，会导致没有花、没有果。一亩地“红富士”一年最多卖一万六、七千元左右，这还算是卖得好的时候，像普通的小果农，管理好的话，可以卖八、九千元左右。

林秋芳告诉记者，由于富士苹果在全国种植面积很大，再加上集中上市，收入并不是很高，尤其是今年，富士的价格要低于去年。同时记者了解到，在山东威海地区，质量好的红富士价格在每斤1.6元到2、3元不等，一般的富士苹果价格更低。

山东悦多果业有限公司工作人员 汤明君：

今年，山东威海的富士苹果平均价格一元钱一斤也有，还有八、九角元一斤都有，主要看个人的种植能力和种植水平都有关系，很直接的关系。

那么，如此优秀的新品种苹果是如何培育出来的呢？我们的记者来到了西北农林科技大学的白水苹果实验站寻找答案。

2.

专家团队二十年育一“果”

西北农林科技大学苹果研究中心主任赵政阳教授告诉记者，这个品种是他和他的团队花了20年的时间培育出来的，目标是要替代或部分替代“红富士”，因为目前我国整个苹果主产区70%以上的主栽品种是“红富士”一个品种。

西北农林科技大学苹果研究中心主任 赵政阳：

“瑞雪”作为一个优质晚熟的一个黄绿色的品种，它不但好看还好吃，最重要的是它好管理。今年结多少果，明年还是这么多，也就是“瑞雪”的连续结果能力非常强，这也是这个品种非常突出的一个优点。

赵教授还给记者算了一笔账，农户种植瑞雪苹果，要实行旱地矮化栽培，目标产量可以达到每亩5000~6000斤左右。一个苹果只要卖到两元钱，一亩地的收入大概可以达到3万元，除去生产管理成本的五六千元，那么这一亩地的纯收入可以达到2万多元，它的效益是红富士效益的3~4倍。

陕西省白水县苹果产业发展中心主任 赵建信：

今后五年，白水县准备通过各种形式包括新建、高接换头、老园改造，发展新品种苹果种植面积20万亩，争取把白水县打造成为中国自主品种栽植的一个示范县。

现在，瑞雪、瑞阳、瑞香红苹果新品种，已在陕西、甘肃、山西等苹果主产区规模化发展。记者在新疆生产建设兵团五团沙河镇就见到了已经成熟的苹果新品种。

新疆生产建设兵团第一师五团党委书记、政委 张伍平：

近年来五团引进了一些新品种，红色品种里面我们有“蜜脆”、“瑞阳”，黄色品种我们有“瑞雪”，还有“维纳斯黄金”等等一些新品种，在市场上反馈非常好，价格也非常好。今年根据预估，整个阿克苏产区苹果的总产量在80万吨左右，五团的产量在20万吨左右，比去年增产了20%左右。

研究培育出“三瑞”新品种苹果的西北农林科技大学充分利用了学校的科教优势，在干旱区域、黄土高原、黄河流域，尤其在黄河的“几字弯”里面，布局了5个综合性的实验站，10个的示范基地和几十个专家工作所，对品种的更新换代和优质栽培技术进行了潜心的研究，这些年有力地推动了我国苹果产业的健康可持续发展。

西北农林科技大学副校长 房玉林：

未来要打破我国苹果市场原来几乎所有的苹果品种都被国际上的一些品种所垄断这样的局面，开发一批能够在国际上叫得响，同时能够代表中国水平的这样一些优质的苹果品种。

新品种的苹果不论是从口感

还是成果的商品率

都优于传统单一的苹果品种

在种植管理方面也更加好操作

这些优点都给了

果农们种植苹果更大的信心

新品种加上新技术

给苹果产业注入了新力量

未来，期待我国

自主研发的好品种越来越多

我国的苹果产业发展越来越好