俄罗斯金草鱼养殖技术金草鱼（gold Ctenopharyngodon idellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。英文名：Grass carp 。 我国1996年从日本引进，2000年开始在顺德农业水产站繁殖试验，2001年开始在区内养殖，由于其外貌与俄罗斯美女的肤色外貌相像故命名俄罗斯金草鱼。金草鱼以其特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地。

外形特征与生长环境

其体较长，略呈圆筒型，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形，无须。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。体呈金黄色或黄白色，偶鳍微黄色。

俄罗斯金草鱼一般喜栖居于俄罗斯的江河、湖泊等水的中、下层和近岸多水草区域。具河湖洄游习性，性成熟个体在江河流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体（湖泊、小河、港道等水草丛生地带）摄食育肥。冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。俄罗斯金草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。俄罗斯金草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。