勇于创新的女博士段然。

中禾清雅可生产上千种芽苗菜。

熟悉段然的人，都喜欢叫她段博士。这样的尊称，不仅仅因为她真的拥有博士学位，更因为她在农业领域作出的傲人创举。从2012年走上创业道路至今，短短三年的时间里段然只干了两件事儿，一是创办农业嘉年华，二是生产有机芽苗菜，但您可千万别小看了这两件事儿，因为它们都以全新的姿态颠覆了农业的传统。这位女博士用她的博学多闻和博大胸怀，正在引领一场农业产业的新革命。

放弃铁饭碗只身创业

本科在华中农业大学学习园林规划设计，同时学习了农业经济管理专业，毕业后直接进入农业部，成为一名国家公务员。1973年出生，北京长大的段然，打小就是身边很多人眼里的优秀女孩。

在走上工作岗位之后，段然的工作轨迹曾发生多次变动，但却始终没有离开过“农”字。在公务员的位子上坐了1年之后，段然去了农业部下属的企业中国种子集团，开始搞育种、种子经营，和全世界的种业单位进行交流，一待就是7年。随后她又为北林科技公司的上市忙碌了一年多，负责公司组建、人才招聘、搭建业务构架等。“如果一直在公务员的岗位上，我对市场就不会那么敏感。”段然说，她很感谢组织培养了她，在企业的经历让她接触的面儿更广，也为她日后创业打下了很好的基础。

虽然工作上顺风顺水，但段然却并没有甘于现状。2003年底，她考取了公费留学，前往荷兰攻读农业产业的博士，继续深造。两年之后，博士毕业的她在荷兰找了工作，买了房子，决定在此定居。但2006年，一个全新的契机又促使她重返祖国的怀抱。“2005年国家在四川成都进行土地流转试点，让原来分散在农民手中的土地可以集中到农业大户、企业以及合作社等组织的手中，这是农业产业化非常核心的一个要素。”段然说，有这样的政策出台，让她感到自己可以学以致用，再加上从前的朋友、领导的邀请，她回国进入到了中国农科院产业局，做了一些与农业产业化发展有关的事情。在这个平台上，段然对如何申报国家重点项目、如何把科技转化为生产力这方面内容有了深入的了解。

农业嘉年华一战成名

“我觉得我是一个幸运的人，成立公司做的第一件事儿，就是北京的农业嘉年华。”2012年，世界草莓大会结束之后，昌平区着手开发后草莓经济，但后草莓经济到底是个什么东西，具体要干什么事情，没有人说得清楚。就在此时，段然提出的利用现有的场馆设施，为市民提供一个休闲好去处，为农民搭建一个增收好平台的理念，打动了昌平区和市里的主管领导。段然花费了9个月的时间，蹲守在昌平区兴寿镇的草莓园，写出了第一届北京农业嘉年华的策划方案。“4.5万字的文案，800多页的PPT，凝聚了我和团队成员的诸多心血。”回忆起创业之初的情景，段然依旧心潮澎湃。

2013年，首届北京农业嘉年华亮相，千斤大南瓜、五彩茄子、番茄迷宫、机器人摘草莓等极富创意和科技含量的项目纷纷亮相，短短51天的时间里，共吸引游客100余万人次，带动周边草莓采摘园实现销售收入近2亿元。这场将农业与娱乐首次完美结合的嘉年华活动，彻底颠覆了人们对于农业的传统认识，许多人都惊呼，原来农业可以这么好玩，这么高大上。段然一战成名。

随后，农业嘉年华活动每年都与北京市民如期见面，并在全国各地开花。武汉、杭州、宁夏……就在今年的“十一”前夕，段然和她的团队又在为贵阳首届农业嘉年华的开幕而忙碌。“嘉年华的成功让我觉得很快乐也很欣慰，它让我把我二十多年来的所学发挥得淋漓尽致。”虽然段然一直感慨自己幸运，但这份幸运和成功，是她用自己二十多年来的农业实战经验积累换来的，因为能成就嘉年华的人，需要有综合的素养，而非单一的专长，段然具备这样的功底和实力。

尽管现在的嘉年华活动参与者越来越多，但在圈内，没人会否认段然“农业嘉年华鼻祖”的地位。“我经常会在活动中遇到一些人，他们会充满敬意地来和我握手，甚至给我鞠躬。”段然说，农业嘉年华之于她，就像一个怀胎十月的孩子，虽然对它充满感情，但她不想把这个孩子一直揽在自己的怀里，如果能有更多的人来抱抱它，喜欢它，这才是最令她开心和快乐的。对于她来说，借助农业嘉年华去赚多少钱、谋多少利并不是最重要的，重要的是她引领的这个风潮，能被越来越多的人喜欢和认可。

创新芽苗菜生产模式

除了让农业嘉年华活动在全国各地落地生根之外，段然的另一个创举就是利用植物工厂的手法建造了一间世界上最大的芽菜工厂。位于顺义区赵全营镇的中禾清雅芽菜生产有限公司，就是“段博士芽苗菜”的生产大本营。在这个建筑面积达1.4万平方米的厂房里，摆放着段博士亲手发明的拥有多项国家发明专利的智能化生产设备，每天可以出产100吨左右的芽苗菜。

“在人们传统的观念里，农业就是春种一粒粟，秋收万颗子，农民永远都是一副面朝黄土背朝天的形象，而我要改变人们的这种固有观念，以工业化的标准来生产农产品。”植物工厂的概念已经不新鲜，但能将其娴熟地运用到实际生产当中，段然绝对是走在了前列。

从露地栽培到设施农业，再到工厂化生产，人们运用先进的技术手段让农业生产的抗灾能力变强，并在某种程度上变得可控。而段然的芽苗菜植物工厂不仅让农业生产变得完全可控，而且更加标准化。“我们选择优质的种子，使用过滤过的纯净水，让它们在食品级板材制作的孵化桶中萌发。”段然说，整个生产过程中，光照、温度、湿度以及喷水的方式等26个参数都可以实现标准化控制，其中仅喷水的方式就有55种，真正实现了无公害、免基质、无农药、全天候生产绿色有机芽苗菜。

“我们是一家生产蔬菜的企业，但却拿下了QS食品级的认证，这在全国范围内都是首例。”段然的中禾清雅芽菜生产有限公司目前拥有专利达到100项，其中针对芽苗菜的就有26项，可生产的芽苗菜品种有1000多种。在很多人看来，生产芽苗菜是最浪费水的，但事实上，和其他农业方式相比，段然的植物工厂反而是十分节水的。“我们的设计产能是日产150吨，这相当于一万亩地一年的蔬菜产量。而在同等产量之下，我们的用水量是露地栽培的十五分之一，是设施农业的十分之一。”段然说。