野生羊肚菌大多生长在海拔2000到3000米的山林，出菇时气温不能超过25摄氏度，还要求较高的湿度。走在山里，随处可见各种菌类。然而要找到羊肚菌却没那么容易，郑业华一边走，一边在观察周围的环境。

郑业华：这环境比较适合生长羊肚菌，你看上面有水流下来，羊肚菌野生的最关键就是湿度。

确定了环境，郑业华和同行的人开始了地毯式地搜寻。今天进山能否有所收获关系到来年的财富，所有人都不敢马虎。

记者：你们找到了吗?

村民：没有。

找了半个多小时，突然郑业华向一个山坡跑过去。

郑业华：找这么辛苦，终于找到了。

记者：什么?

郑业华：有了有了，找了这么久终于找到一个了。这这这，这里这里，累了一个早上腿都软了。

郑业华：这里。

记者：这个太小了，不能挖吧?

郑业华：太小了，我只能说过两三天，等它长大一点再过来采。

记者：再过来采，确定这个位置是没问题的是吧?

两个小时的车程，加上一个多小时徒步爬行山路，最终却只找到这么小的一朵野生羊肚菌。但即便是这么小，对郑业华来说也十分宝贵，只要再过几天就会有大用处了。

记者：长到多大符合你们的要求?

郑业华：一般是像这样子。

记者：那么大。

郑业华：那么大的菌帽对我们比较有价值，我们拿回去才有用，我们的收入也会提高。

靠着羊肚菌，短短两年间，郑业华从一个父亲瘫痪、背负20万外债的落魄青年，成为当地的产业带头人。郑业华是如何与羊肚菌结缘，野生羊肚菌和郑业华的财富之间又有什么关联呢?

在一片油菜花中，这黑色大棚格外显眼，郑业华说这里汇聚了他的财富。掀开大棚后，在场的人都发出了惊叹。

村民：多得很，好得很，今年真大丰收。

村民：好多，多得很，这个最多了。

村民：多多多，多得很，你看嘛。

走进大棚里，表面上看地面上杂草丛生，仔细一看，这不正是郑业华苦心寻找的羊肚菌吗?

从山上采集的野生羊肚菌，经过优选、培育成为菌种。像这样人工栽培的羊肚菌，郑业华种了800多亩。郑业华随手采了一朵羊肚菌，向记者展示它的特别之处。

郑业华：你有没有发现，像别的菇，就类似香菇那样，它里面都是充实的，你看，这里面是空心的。可以的话打开看一下。

记者：是这样的。更像羊肚了。

每年的3月初羊肚菌开始出菇，持续一个多月，可以采收三四批，今天，郑业华组织工人来采收最后一批羊肚菌。

郑业华：你看一下，采这种的。还有采的过程中一定要保持它的菌柄要干净，这种大的。

记者：不能拿铲子铲或者?

郑业华：羊肚菌播种的过程中，它里面是长满菌丝的，如果你用铲子一铲那这一块这周边都去了，那只有长了一个菇，到时候一铲周边就不长菇了。

虽然肉眼看不见，但是土里遍布着菌丝，像一张供应养分的网，如果铲断了菌丝，就不会再继续出菇了。羊肚菌必须一朵一朵地采，而且不能沾到泥土，每一朵羊肚菌都是郑业华的心头宝。

村民：哎呀呀，脚底下，脚底下。

郑业华：小心一点。

村民：我没看到。

郑业华：太多了，脚都没地方踩了。提心吊胆的，踩到一个，她们脚踩到一个我就心痛了半天。

最后一批羊肚菌采收完，今年郑业华总共收获了30万斤鲜羊肚菌，按照160元一公斤的批发价，今年的销售额是2400多万。羊肚菌大丰收，郑业华和老乡们都很开心。

郑业华：自己种的刚长出来的自己都不舍得吃，尽量都想着能多卖一点钱，卖越多越好。

村民：他这个要卖几十元。

记者：这卖多少钱?

村民：他这个不是二三两，他不是卖几十元?送给我。

记者：今天中午炖汤喝了。

郑业华的朋友：晒干了拿来煲汤。