一、项目提出的必要性和依据

芦丁鸡是克迈拉选育、命名并全程使用克迈拉芦丁鸡专用饲料饲养的迷你小鸡才叫芦丁鸡，是一种集野味、观赏、竞技、保健、医疗为一体的珍禽新品种。芦丁鸡生长快、繁殖力强，肉质细嫩鲜美，清香可口，具有补中益肾，平喘，补肝肾及补脑提神之功效，具有很强的富集作用，是开发功能调味酱的首选原料。

同时，芦丁鸡蛋硒、锗、锶和钼的含量比普通禽类高10%以上，尤其是含有独特的芦丁成份，具有预防和治疗癌症的作用，是一种理想的营养滋补保健品，芦丁鸡肉具有强身壮体，滋补五脏气血，增强人体免疫功能，延缓衰老等多种奇特功效。

芦丁鸡个体小，吃食少，但产的蛋不小，芦丁蛋是一种营养价值较高的滋补品，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等（低于普通鸡蛋20-40%），煮熟七八分食或烹调后，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收。

女人食用可以改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等。长期食用，对中老年增强体力，提高智力、延缓衰老、提高工作效率，特别对儿童的智力发育有促进作用，补充大脑增强记忆力，对体弱多病者能提高抗病能力，对恢复健康能起到辅助作用，也是馈赠亲友的上好礼品。