一、认识苍蝇 大家都知道，苍蝇是一种会传染多种细菌性病毒的昆虫，它会把病菌带到食物上，对人类的健康产生危害，因此，苍蝇历来是被消灭的对象。 但是苍蝇经常出没于最肮脏的地方，它为什么不会生病呢？这种现象给科学家们一个启发。研究发现，苍蝇体内有多种抗生素、抗菌肽等抗菌物质，它们可以抵抗甚至消灭细菌。我们可以合理地把它们利用起来，做好防范工作，也可以为人类造福。实验证明，蝇蛆内不含任何毒素，可以安全食用，而且它体内蛋白质含量很高，维生素E含量也很高。蝇蛆干可以做家禽、水产等动物的蛋白饲料，受到广大养殖户们的青睐。苍蝇的品种有很多，营养蛋白含量和养殖产量最高的为“工程蝇”。

二、苍蝇的生长过程 苍蝇的生长过程分为四个阶段：1.卵；2.蛆（幼虫）；3.蛹；4.苍蝇（成虫）。

（1）卵：苍蝇孵化后，经过3天至5天的人工饲养，开始交配，繁殖产卵，产卵期5-10天；接卵饲料要提前发酵，掌握水分程度及配比；蝇卵提取后马上进入孵化房进行孵化，根据季节调整温度孵化房温度、湿度及通风时间；蝇卵的孵化时间一般为8-24小时，孵化完成后，可以准备放入蝇蛆池养殖。

（2）蝇蛆虫（幼虫）：根据孵化幼虫的密度分配下种（注：幼虫密度太小，幼虫发育生长大，但产量过低；密度过大，导致营养不够，蛆虫个头变小）；蛆池下种基层料配比要求（新鲜猪粪便水分不能太多或太少，基层料没掌握好会严重影响幼虫的发育生长，甚至导致死亡）；蝇蛆虫夏季约4天成熟，冬季约6-8天成熟；根据目前的蝇蛆养殖技术，一年四季都可养殖蝇蛆。

（3）蛹：蝇蛆虫成熟后爬到较干燥的环境中，前后收缩变成蛹，其体色由淡变深，最终变为栗褐色；蛆虫变蛹需要2-4天；蛆蛹粗大的可以留种，确保下一代的繁殖率及延长产卵期，循环养殖。

（4）苍蝇：蛹的体色变为栗褐色或黑色时，就开始要孵出苍蝇，此时，我们必须轻轻地把蛹放入蝇房蝇帐内；根据蝇帐的体积大小来决定投放的蛹的数量，密度不能太高；蛹壳前端破裂，苍蝇从破裂出爬出，需要经历“静止——爬行——伸体——展翅——体壁硬”这样五个阶段才能发育成为有飞翔、采食和繁殖能力的成蝇；苍蝇产卵高峰期过后，一般在12-16天内处理苍蝇，重新换代。

在苍蝇的养殖期间需要注意以下几点：

1. 不能断水、断食，否则会对苍蝇产卵产生严重的影响，甚至导致苍蝇死亡；

2. 蝇房内要保持对温度、湿度的控制，蝇帐和食槽要清洁，室内要通风；

3. 蝇房内严禁非工作人员进入，防止病菌感染；

4. 工作人员在家不能用枪手等杀虫剂，防止苍蝇慢性中毒死亡。