“山药王”（糯米山药）是文成县特有的优良地方品种，也是该县重要的农业新兴产业。近年来，文成县依托良好的生态环境，完善规范标准、聚焦科技赋能、做优产销服务，深入实施糯米山药产业“百千万亿”工程（百个村、千人种、万亩田、亿元收入），解锁了山区生态产品价值实现的“共富密码”。2021年，糯米山药栽培面积预计突破7000亩，产量超10000吨，年产值超1.2亿元。720户低收入农户受益，4100户农户户均增收1万元。其主要做法是：

一是标准种植提升品质。先后编制发布《文成糯米山药种植技术规程》《“瓯越鲜风”文成糯米山药基地管理标准》等种植规范标准，实现种植全流程标准化管控，确保糯米山药绝佳品质。通过与浙江省农科院等高校院所合作，培育文糯1号、2号等优良品系，并向国家申请新品种保护权，获得国家地理标志证明商标。建立文成县现代农业与康养产业研究院，累计实施示范推广项目19项。目前，全县已建成标准化种植基地31个，其中“五园创建”省级示范基地2个。

二是科技创新破解难题。围绕糯米山药储藏难问题，创新研发我省首条具有SC认证的糯米山药鲜切速冻生产线，依靠Vc抗氧化保鲜和表面热烫灭酶技术，将糯米山药的储存期延长至12-18个月，实现糯米山药全年供应，产品远销欧洲。围绕糯米山药产量低问题，积极开展全产业链关键生产技术与产业化等项目研究，先后解决生产技术难题21个，实现产量从1500公斤/亩增长到2500公斤/亩。围绕糯米山药附加值低问题，建成农产品加工共享车间，为广大种植户批量加工糯米山药产品提供“拎包入住式”服务，有效提高了糯米山药附加值，糯米山药的平均售价从6元/斤提高到20元/斤。

三是宣介推广扩大影响。线上叫卖。在通过微信、淘宝等平台销售糯米山药的同时，邀请该县小火柴志愿服务团队直播，通过现挖山药、现煮山药、现卖山药等直播环节，提高网民对糯米山药的关注度。线下合作。牵头帮助糯米山药种植大户与国内外大型超市开展合作，县昌农种植专业合作社与盒马鲜生签订合作协议，以每斤7.5元的价格为其供应糯米山药净菜，月销量突破20万斤。扩大宣传。通过央视《谁知盘中餐》《乡约》等栏目开展专题报道，全面提高文成糯米山药的影响力。同时，积极组织参加省市农博会等各类农产品展示展销会，得到了省市主要领导的点赞肯定。

四是做优做实为农服务。构建“龙头企业+农民专业合作社+种植大户”的产业农合联发展模式，以种植、加工、销售一体化提升产业化发展水平。目前农合联成员269个（户），新增就业3880人。创新推出产量保险，以种植面积在5亩（含5亩）以上且符合投保条件的糯米山药种植大户、专业合作社和家庭农场等为对象，在黄坦、大峃等乡镇开展保险试点，切实为糯米山药“保价”护航，目前保险面积超过2000亩，保额共计1000万元，切实为糯米山药产业保驾护航。