吕梁名特优功能食品

吕梁特色农产品展

文水篇

近年来，作为农业大县的文水县利用电商直播和直播带货等营销新模式，使得消费升级趋势非常明显。绿色、健康类的特色商品受到热捧，尤其是今年，该县积极应对因疫情出现的外需下滑影响，拓宽线上销售渠道成为新亮点。5月16日晚上，文水县县长将化身网络主播，跨界直播带货，搭上互联网直播的“顺风车”，跨上新零售的“高速路”，集中线上线下资源，宣传、展示、推介文水的特色农产品，帮助更多农民增收致富，助力文水经济转型发展。

去年，文水的农业供给侧结构性调整持续深化，新建高标准粮田1.48万亩，完成37.87万亩粮食生产功能区划定，调整特色种植面积4.9万亩，全年粮食总产21.51万吨，蔬菜产值较去年同期增长68.8%。畜禽养殖和肉蛋产量稳居全市、全省前列。农业龙头企业发展壮大，诚信种业晋升为国家农业产业化重点龙头企业，新增省级龙头企业8户，全县国家级龙头企业达到5户、省级19户、市级22户，农业销售收入突破142亿元，大象农牧成为全市唯一百亿级农业龙头企业、进入全国养猪巨头20强，吕梁野山坡被评为国家林业重点龙头企业。农业产业化水平不断提升，南安镇梨果产业园、胡兰镇肉牛产业园建设纳入市级示范产业园项目。牧标肉牛、大象肉鸡等生产基地相继建成，东牧、蜀佳等农业产业项目完成提档升级，西兰花有机旱作封闭示范片区建设有序推进。保贤村成为全国“一村一品”示范村，8个乡村振兴示范村建设扎实推进。14个主体、25个产品获得“无公害农产品”证书，新增绿色认证1410亩。全年农林牧渔业总产值达26.79亿元，同比增长4.84%。农村常住居民可支配收入达11387元，同比增长9.9%。

文/马智勇 图片由文水县农业农村局提供

直播助农 嗨购吕梁

沙棘汁

吕梁野山坡食品有限责任公司是一家以沙棘、梨果、红枣等蔬果产品综合研制、收购、生产、销售为主体的科技型民营企业，位于文水县开栅镇。公司于2001年7月成立，注册资金3000万元。目前已形成“公司+基地+农户（合作社）”运作模式及“科、农、工、贸一体化”发展格局。

公司相继被评定为农业产业化国家重点龙头企业、国家林业重点龙头企业、山西省著名商标企业、山西省农业标准化示范区等，相继取得ISO9001质量管理体系认证、HACCP质量体系认证、中国和欧盟双有机认证、CNAS认证及美国FDA认证等。

公司目前拥有先进的生产流水线20条及深加工线2条，年生产能力10万吨。公司目前产品主要包括沙棘原浆、沙棘饮料、雪梨饮料、红枣饮料等30多个品种，产品销售遍布全国各地，终端产品在山西省保持90%以上的市场覆盖率，沙棘原汁等原料已出口至美国、德国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国等地。

贡 梨

文水县山晋昌盛源果品有限公司从事梨果储存、销售已有20余年，2008年公司成立专业合作社，已形成公司+基地+农户+合作社的果品专业产业链模式，“山晋昌盛源”已成为国家注册商标。公司18座冷藏储存库可冷藏存储酥梨12500吨，实现销售3490万元，可直接带动农户3000余户，户均增收4000余元。同时拉动包装纸箱160万余套768余万元，运输630余车次800余万元等相关产业发展，间接安置农村富余劳动力500余人。公司主要产品销往广州、东莞、昆明、南宁、长沙等地。

贤美牛肉

贤美牌是山西省著名商标，贤美牌清真牛肉产品是山西省名牌产品，具有很高的知名度。贤美牌清真牛肉产品集三百年传统腌煮之精髓，结合现代科技，在长期实践中形成了自己的理想配方，风味独特，味道醇厚，美味可口，可谓百食不厌，确是中华美食之奇葩，是就餐、旅行和馈赠亲友之佳品。

贤美牌迷你功能牛肉（简称迷你牛肉），可以休闲、旅行、待客食用，可以学生和上班族早餐食用，体现方便、快捷、营养。

牧标牛排

山西牧标牛业股份有限公司（股票代码：872862.OC）成立于1997年，经过20余年长足发展，现已发展成为集肉牛良种繁育、饲草种植、标准养殖、屠宰分割、肉品加工、复合营销、新零售门店于一体的全产业链综合型现代企业。公司采用“公司+合作社+家庭农场+终端渠道”的经营模式，通过区域化布局、产业化经营、标准化管理、专业化发展，围绕肉牛产业，建成了一二三产融合的发展体系。

公司肉牛繁育基地从源头提升肉品品质，辐射带动吕梁境内肉牛产业规模化发展，年出栏晋南牛、安格斯牛、秦川牛、西蒙达尔牛等优质高档肉牛10万余头，促进了全省肉牛产业的健康可持续发展。

公司现拥有“牧标”“胡兰乡”“享U生活”三大品牌，包括了熟肉制品（休闲食品、家庭卤制）、速冻制品（浸腌系列、调理系列、菜肴系列、培根系列）、鲜冻产品（冷鲜系列、冷冻系列、冻品小包系列、切卷系列）三大类别10个系列200余种产品。“牧标”是牧标牛业的旗舰品牌，被评为“中国十大牛排品牌”“中国最具价值牛排品牌”“中国牛肉领袖品牌”。

目前，“牧标”牛肉连锁专营店及商超专柜，在山西省已达到178家，预计3年内，在全国范围内将增至1000余家。

牛肉制品

吕梁市汇丰源食品有限公司主要有三大类产品，一是以传统工艺为主的卤制牛肉系列；二是以创新开发的休闲食品系列，主要有牛板筋、卤牛肉、一口香、礼盒等30多个品种；三是冷鲜肥牛系列产品50多个品种。主要品牌有“日念”“关云长”“忘了吧”等。在生产经营生分割牛肉、冷藏牛肉的基础上，利用吕梁地区的生物资源与地理优势，于2010年在加工生产工艺上，采用成都市棒棒娃实业有限公司和四川大学食品科学与工程系联合开发先进的生产工艺技术，低温脱水干燥高新技术生产卤汁牛肉、手撕牛肉、牛肉粒、龙须牛肉、灯影牛肉等牛肉制品，实现牛肉深加工产品的规范化和规模化生产，产品“天然化，营养化，方便化，风味化，卫生化”，耐嚼化渣口感好，老少皆宜，尤其适合老年人和儿童而具有很大的消费群体。公司主打的“日念”“关云长”系列牛肉产品一直供不应求，深受消费者喜爱。

沙棘曲奇

山西小牛娃食品有限公司位于文水县开栅镇。是一家以功能食品、农产品加工、研发、生产、销售为主体的民营企业。在公司的整体建设以及设备选购、产品研发上，注重围绕吕梁当地特色农业资源:核桃，红枣，沙棘，土豆，小杂粮等。公司将吕梁当地特色农业资源充分的研究与开发，力求将吕梁当地特色资源转化为市场畅销品。

公司产品包括茶饮料系列:沙棘百香果红茶，沙棘柚子绿茶，沙棘蜜桃乌龙茶。沙棘曲奇系列:沙棘曲奇，使用独特配方，独特原料研制而成，成为目前国内外首款双色沙棘曲奇。以及沙棘原浆、沙棘果皮粉、沙棘籽油等。