金秋时节，正是陕北红枣喜迎丰收的季节。走进北国枣业公司厂区，一车车满载新鲜红枣的货车正排队整齐等待品控过磅验收。历经四年红枣考察收购经验的积累沉淀，北国枣业公司今年的红枣收购工作也正式开启。

通过前期相关人员深入清涧及佳县周边的优质红枣区开展实地考察，详细了解了各区域枣树的种植模式和种植成本，以及今年的红枣的收成状况，最终决定在清涧当地老舍古和高杰村两个乡镇开展本年度的红枣收购工作。

“我今年种植了30亩红枣，冬枣有14亩，受气候影响，今年红枣采摘期稍晚了些，但产量和品质还不错，预计能收8吨左右，价钱比去年也要好一些，今年又是个丰收年。”看着自家满园的红枣压弯了头，参与收购的农户开心地说道。

北国枣业公司今年的红枣收购同去年相比，不再通过第三方收购，而是采取精准收购模式，通过直接与农户签订收购协议，现场收购、现场结算，为农户带来直接收益的同时也能切实掌握红枣原料的生长情况。由于紫晶枣产品的加工生产对红枣原料的糖化程度有一定要求，这次收购恰好是糖化程度适宜的时间节点，因此更能进一步保障原料的品质，为后续紫晶枣的生产提供了质量保证。

随着一筐筐红枣被送进冷库，今年的紫晶枣生产线也随之全速运转起来。走进干制生产车间，员工们正忙碌的对分级清洗后的红枣进行烘烤拣选后再送入智能烘房进行二次烘烤，一颗颗透红发亮的小红枣经过现代化的烘烤设备后，就变成了一粒粒通体发紫、晶莹剔透、玛瑙一般的紫晶枣......

以枣为媒，以枣为路。未来，北国枣业公司将持续致力于打造红枣品牌、传承红枣故事、提升红枣品质。通过产业帮扶助力乡村振兴，用企业的高质量发展铺平农户增收致富之路。

农业科技报.中国农科新闻网记者符金壮