近年来，受市场影响，小龙虾产业在超速发展的同时，也面临诸多挑战，当前生产能力未能切实满足市场需求。要保障小龙虾产业商品化持续繁荣发展，不断推进技术创新势在必行。

在3月19日召开的2021第四届中国（国际）小龙虾产业大会小龙虾养殖技术创新论坛上，来自国内外行业大咖、专家教授聚焦小龙虾养殖技术、养殖模式、技术创新应用等进行报告分享与探讨，为2021年小龙虾产业持续健康发展打下坚实基础。其中，江苏省淡水水产研究所唐建清就“小龙虾养殖模式与发展趋势”发表演讲；公安县泥香家庭农场负责人毛泽俊就“小龙虾繁养分离技术”进行经验分享；海大高级工程师吴兵针对“海大虾蟹技术研发成果”进行汇报分享；湖南助农农业科技发展有限公司董事长黄庆明介绍、分析了热带小龙虾产业的兴起、“农业—合作社—产业链—资本”的发展路线，以及在助力脱贫攻坚、乡村振兴中的贡献。

市农业发展中心总工程师陶忠虎作“虾稻共作升级技术”报告，以实例剖析各类虾稻共作养殖关键技术。他表示，“在病害防控环节，应该坚持生态防控、生物防控、药物防控‘三位一体’工作方法，通过栽植水草、定期泼洒有益菌、换水等方式，坚持‘无病先防、有病早治、以防为主、防治结合’的原则调节水质，保持水质‘肥活嫩爽’，通过增强小龙虾免疫力和抵抗力，减少病害发生。”

湖北虾宝农业科技有限公司董事长陈居茂就“如何精细化管理出大虾”进行演讲，分享池塘养虾分批出苗控制方法——池塘养虾最新技术3.0。陈居茂介绍，当下小龙虾市场虾苗经济消失，库虾经济萎缩，发展趋势已转变为养大虾、养高品质大虾，要做到精细化管理大虾，在做好控种、干法越冬、建立生态、分批上水出苗的同时，还需建立正确的喂养观和捕捞销售观。

论坛现场，众位大咖倾囊相授，小龙虾养殖户翘首聆听。园林街道办事处工农村的小龙虾养殖户刘兵兰告诉记者：“专家教授的分享内容非常好，让人受益匪浅，内容细致到例如每阶段加水量以及轮叶草的高度，对我们以后培育虾苗、把控密度、后期管理都有很大的帮助。”