拇指西瓜也叫迷你小西瓜，别称有墨西哥酸黄瓜、墨西哥迷你西瓜，是原产墨西哥和中美洲地区的野生水果，在当地以家庭种植为主，用于鲜食、做蔬菜沙拉、凉拌、腌制、调制鸡尾酒等。最先由荷兰食品生产商科普珀特·普雷斯公司对其进行温室引种栽培，2009年在英国一经上市，每250g价格高达10英镑。

2013年在我国生态农庄扩大面积种植采摘，售价80-100元一斤也销售一空，吸引新华社、人民网、凤凰网等几百家国内外媒体前来采访报道，在国内外引起轰动。

新华社记者拍摄

1.品种栽培特性

拇指西瓜果实外观小巧，大小和鸽子蛋、樱桃番茄相似，全生育期长达130～140天，成熟后果实长约 2.5cm ，单瓜质量5～8g，一茬每667m2产量可达1500~2000kg。商品瓜呈椭圆形，表皮深绿色覆有银绿色条纹，外观像小西瓜，表面光滑无刺，内瓤青绿色，口感独特，既有黄瓜的清香，又有柠檬的酸甜，果实可直接食用。

拇指西瓜果实外观小巧，椭圆形，表皮深绿色覆有银绿色条纹，像是一个小西瓜，内瓤青绿色，口感独特，既有黄瓜的清香，又有柠檬的酸甜，

拇指西瓜是一年生藤本，瓜蔓偏细，叶色翠绿，瓜叶小而尖、浅裂(与常春藤叶形相似)，瓜叶大小为黄瓜的1/3～1/5，触摸时有粗糙感。株高可达2.0～2.5m ;适合高密度栽培，株距可以缩小到15cm 。植株前期生长缓慢，在第15节后生长迅速，易坐果且连续坐果能力强;温度高时侧枝果实成簇生长。

拇指西瓜开花期较晚、开花节位较高，一般在第11～14节出现第1朵花;成熟的瓜蔓开黄色花，雌雄异体，先开雄花，紧随其后的是坐果雌花，温度低时为单生，需进行人工授粉。植株不耐霜冻，在温和、阳光充足的夏季生长良好，但耐寒、耐旱能力强，适宜生长温度在22～30℃。适宜在肥沃、湿润、排水良好的中性沙壤土、泥炭土中生长。拇指西瓜坐果期长达65～80天，果实生长缓慢。

科技部特聘农业专家朱思浩观察拇指西瓜的结果情况

金山报记者：张顺初/摄影

2.市场前景

拇指西瓜外观和口感尤其受青少年消费群体的青睐，且具有上市早、耐贮运的特点，极具高端瓜果消费品的潜质;小巧独特的果型和可观可食的特点，非常适用于生态园观光采摘种植;其管理相对粗放，生长期间无需进行摘心整枝、落蔓等工序，适合家庭种植和中小学课外教学体验种植;由于是野生品种，能很好地适应室外环境温差变化，且攀援性较强，枝叶葱绿，是建筑墙体、围墙绿化的理想植物，可应用于学校、宾馆、办公楼、居民楼等众多景观项目中;在园林绿化中可利用拇指西瓜可食可观的特点来绿化和美化假山及枯树;拇指西瓜生长迅速、覆盖能力强，不但可绿化护坡墙体，而且可保持水土，用于城市立交桥、高速公路、河岸等景观项目中;也可作为园林小品自成一景。

3.栽培技术要点

3.1品种选择：选择购买纯正进口的拇指西瓜种子。

3.2茬口安排：拇指西瓜露地可春、夏栽培，日光温室、连栋温室等设施可周年栽培，适宜种植在质地疏松、肥沃、排灌方便的田块，栽种期间注意肥水供应，以提高产量。土壤 pH 值中性或偏弱酸性，有利于提高品质。我们于2011年7月25日播种，8月27日定植于联栋大棚，10月12日开始采收，12月24日拉秧，折合每 667m2产量1603kg。

3.3育苗：拇指西瓜种子较小，但发芽率可达 98%以上，且发芽快，夏季一般3～4d(天)发芽。苗期生长较慢，需在定植前 25～35d(天)进行穴盘育苗，采用 128 孔穴盘。育苗基质选用草炭土∶蛭石为 2∶1，每立方米基质加氮磷钾复合肥(N∶P∶K为 15∶15∶15，下同)3kg。先将基质用水拌湿、装盘，每穴播 1粒，覆1cm 厚基质，浇透水。出苗前温室内白天温度28～30 ℃;出苗后白天25～28 ℃，夜间 20℃。尽量多见光，基质干时及时浇水。幼苗四叶一心时定植。

3.4定植：定植前7～10d(天)清除上茬的残株和杂草，并密闭温室用硫磺粉熏蒸1次。每667m2施优质腐熟有机肥 5 t、氮磷钾复合肥80kg、磷酸二铵40kg、硫酸钾40kg。深翻耙平，做畦，畦面铺设两根滴灌管，覆黑色地膜。双行定植，株距25cm ，大行距70cm 、小行距50cm ，每667m2种植4500 株。破膜挖穴，每穴 1 株，并浇水覆土，栽植深度以基质与地面平为宜。

3.5植株调整：植株长至5～7片叶时开始吊绳引蔓。定植后25d(天)左右，在第11～14节出现第1雌花，植株前期生长势较弱，在第15节以后开始迅速生长，为保证植株健壮生长，前15节果实需摘除。生长期间无需整枝、落蔓，但要及时修剪和清除老弱枝叶，保证植株正常开花结实。

3.6保花保果：拇指西瓜坐果较难，应在雌花开放时用20m g·L-1氯吡脲(KT-30)药液浸渍幼果，以促进坐果。

3.7田间管理

3.7.1：温光管理：设施栽培要及时调节室内温度及光照，一般白天温度保持在25～30℃，夜间15～20 ℃，昼夜要保持10℃以上的温差。拇指西瓜较喜光，秋、冬、春季要尽量多见光，夏季适当遮阴。

3.7.2：水肥管理：定植时浇透定植水，在缓苗期不浇水、不追肥。拇指西瓜是生长迅速的浅根蔬菜，滴灌宜采用小水勤浇的方式，15节前3～5d(天)浇1次水，15节后每2～3 d(天)浇水1次，根据天气状况可适当调整浇水间隔。15节开始追肥，每 10d(天)追施1次，每 667 m2施全水溶氮磷钾复合肥(N∶P∶K为20∶6∶36)4 kg，随水追施。

3.8病虫害防治

拇指西瓜抗病虫害能力很强，生长期间很少发生病虫害，甚至鸟类都很少啄食果实。但偶尔也会有蚜虫、白粉虱等虫害和白粉病、霜霉病等病害。故种植期间温室内要悬挂黄蓝板 ,诱杀害虫，全生育期可用 10% 吡虫啉(万里红)可湿性粉剂4000～6000倍液防治虫害;用 25% 嘧菌酯(阿米西达)悬浮液 1500倍液、72.2% 霜霉威(普力克)水剂 600～1000倍液等药剂防治霜霉病;选用 40%氟硅唑(福星)可湿性粉剂8000～10000倍液、25% 三唑酮(百理通)可湿性粉剂2000倍液、10%噁醚唑(世高)水分散粒剂2000倍液、5% 己唑醇微乳剂1500～2500倍液等防治白粉病。

3.9采收

播种60～70d(天)、果皮刚软化及时采收，每隔3～4d(天)采收1次;或待其自然落果后收集，鲜食最佳。及时采收不仅能确保植株正常开花结果，还能避免植株早衰和畸形瓜的形成，从而提高产量。