这个题目我准备贴图,从未贴图过,不知道能否成功。
背景:我并非软体生物专业人士也不是养殖户,但确实养过4年多的福寿螺,起因是当时没条件但超喜欢水生生物,鱼容易死且贵,螺自然是首选了。其中福寿螺很多水沟都有,更关键的是福寿螺生性爱动,吃得多长得快,养起来成就感相对足些。我曾养过一只最夸张的,肥得螺盖都盖不住肉,可以用手拿着它喂食。。。。。
回正题,按照题主的问题逻辑,说说区别:
1、生活环境
我不认为有任何区别,都偏爱非激流的水系,对环境适应力非常强,经常溪流or水坑没有鱼却有螺。我并不太肯定的一个区别是:田螺/石螺偏爱干净的水系而福寿螺更不怕脏,但这只是相对的。
2、生长过程
如前面答友所说,田螺卵透明且有果冻状的承载物,一般淹没在水中;福寿螺卵是粉色,一般粘在水面的植物上,小螺破壳后卵变白破碎。
▼2017.8.6补充田螺卵照片(2020.4纠正,这不是田螺卵,田螺属于卵胎生,仔螺在母体内发育成带壳小螺后再出生,所以有些季节的爆炒田螺里面会有沙子一样口感,那就是小田螺的壳)
▼2017.8.6补充福寿螺卵照片(一般都在水面上,叶子、石头都可能)
田螺生长缓慢,个人经验有保持4年不死的,福寿螺即便精心饲养,2年基本就是极限了,且福寿螺生长迅速,田螺一般长到葡萄大小,核桃尺寸基本是极限,而福寿螺一个月即可到葡萄大小,一个夏天可以长到核桃大小甚至鸡蛋大小。
3、外观区别
这个是重点
总体来说,福寿螺很大田螺很小,田螺1-1.5cm的占多数,而福寿螺有这么大:
▼——福寿螺(黄化品种)
一定有人说水族贩子说这是黄金螺,是的,黄金螺就是福寿螺。
细节上,福寿螺的外壳螺旋由外向内无论是螺旋的直径还是角度都收缩的很快,而田螺收缩相对较慢,如
▼——田螺
▼——福寿螺
另外,福寿螺螺壳很脆,用手能轻松捏爆,掉地上妥妥摔碎;而田螺壳质地坚硬,不但摔不碎,用手捏也很难捏爆。
第三个区别,是螺肉的区别:福寿螺触角细而长,田螺则短而粗;福寿螺的嘴巴略有分瓣且带两个“胡须”状的器官(等于有2对触角),而田螺则是一个圆柱(1对触角)。福寿螺一般是啃食食物,田螺则只会吸食岩石或者玻璃缸壁。
▼——田螺的头部(1对短粗触角,柱状头部)
▼——田螺头部(柱状口器)
▼——福寿螺的头部(细长触角、口器分瓣)
▼——福寿螺的头部(2对触角,嘴分瓣)
另外一个区别是:福寿螺有时会伸出极长的换气管,长度能达到身体长度,而田螺的换气管则依靠身体螺壳附近的一个瓣状气囊(有点像耳朵)。所以从这点看,福寿螺应付脏水的能力应该比田螺要强悍,田螺的换气管我没找到图,这面是福寿螺的
▼——福寿螺头部(最粗的那根,伸向上方的是换气管)
总之,最明显的区别就是福寿螺的触角细长,田螺短粗;福寿螺壳一捏就碎,田螺很难捏碎(最后一点拒绝抬杠。。。。。)。
福寿螺吃相很不讲究,会用一对短触角中间的牙齿啃食水草、尸体、残渣等一切可吃的东西;而田螺一般是用柱状口器很明显的吮吸石头和鱼缸表面(可能在吃水藻或者微生物)。
这里给养鱼的朋友提个醒,市场上宠物水族一般售卖的都是福寿螺,田螺不好杂交,也没有漂亮的后代基因,福寿螺由于其物种复杂性和容易变异,培育出了金黄和红花色的变种,常被称为黄金螺和神秘螺,但是,这货都必须吃草啊!!!!!所以如果你鱼缸里有精心培育的漂亮水草,别指望它不会吃,而且吃得迅速,一缸草1、2天吃完毫无压力。吃的多、拉的多、坏水,但我必须指出,福寿螺并不会吃鱼,原因很简单:抓不着,但是如果有死鱼,它完全不忌口。所以往往你看到它吃鱼是因为鱼由于别的原因先死了,这可能也是它经常被误会吃鱼的原因所在。
另外良心提醒,若在野外捕捉到福寿螺(当然很容易捕捉到,因为太多了),如果不想养,那么请一定要弄死再丢弃,尤其不要丢到其它水田或者水系里,这货生命力太强,干几天再给点水都能活,一旦繁殖起来,再想剿灭就基本是不可能的了。
最后说一下:关于寄生虫。
最有名的就是广州管圆线虫了,但福寿螺并不是广州管圆线虫的唯一宿主,只不过是碰巧被记者报道之后的罪魁祸首而已。
其实这种寄生虫并没那么可怕,首先并非所有地区的福寿螺都感染了广州管圆线虫,而其中已经发生疫情的更只是极少部分地区;其次皮肤接触没有任何风险,所以养鱼的朋友用手拿黄金螺、福寿螺之类的不用草木皆兵,玩鱼之后要彻底洗手这是常识,不懂的人只能赖你自己蠢了;再次,只有吃生的螺肉才会感染其中的寄生虫;最后即便感染,只要不发现很晚,这个病很容易治疗。
▼搜来的,福寿螺分布区及曾经发生过广州管圆线虫疫情的地区(灰是福寿螺,三角是寄生虫)
我发现评论区显然对寄生虫更感兴趣一些,这充分说明了吃货有多么恐怖,所以这里重复一句:福寿螺并不是广州管圆线虫的唯一宿主,包括田螺在内的很多淡水螺都可以寄生广州管圆线虫(也包括你们常吃的大蜗牛)。并且,淡水螺体内的寄生虫也远不止广州管圆线虫一种,它也远不是最可怕的那一种。
看起来挺复杂,其实关于这个,各位网友只需要记住一句话就够了:即对一切螺类,注意是一切螺类,包括田螺,一定要弄熟再吃!任何可能造成不熟的烹调方式都要拒绝,比如烧烤、比如凉拌、比如刺身。。。。。不过福寿螺你都要吃刺身,你这精神方面的病比广州管圆线虫可严重多了。
------2017.3.15更新--------------------------------
发现知乎的帖子很多都是一阵一阵的,会发生隔一段时间突然有很多赞的情况发生,不过不论如何还是很开心就是啦。
对第一条区别做个补充,田螺也有个子很大的,比如▼图
实际上在一些钓鱼人的嘴里,大个儿的才叫田螺,小一些的叫石螺(后经评论区网友指出,大的田螺叫做“中华圆田螺”,感谢指正)。这个大块头也能明显看出上述我说的那几条去别来,比如螺壳、螺肉和触角。